শুরু করার জন্য, আমি মনে করি, সম্ভবত একটি ভাল প্রশ্ন কেন আপনি আপনার ধারক সুষ্ঠুভাবে বৃদ্ধি না হবে? একটি সাধারণ জ্ঞান ভিত্তিতে উপলব্ধ সব তথ্য দেওয়া, একটি পছন্দ দেওয়া, কেন আপনি রাসায়নিক সার এবং কীটনাশক ব্যবহার করে উত্সারিত হয়েছে যে খাদ্য গ্রহণ করতে চান? আপনার নিজের খাদ্য বৃদ্ধি করার প্রাথমিক সৌন্দর্যগুলির মধ্যে একটি হল যে আপনি তা নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারেন এবং নিয়ন্ত্রণ প্রদান করেন এবং কীটনাশক মুক্ত খাবার খেয়ে সহজ এবং সম্ভাব্য নিরাপদ কেন, কেন আপনি শারীরিকভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছেন না?
আমার জন্য উদ্ভিদ আমার গাছপালা বাড়ে কারণ অনেক অনেক আমি বিশ্বাস করি যে ক্রমবর্ধমান খাদ্য ক্রমবর্ধমানভাবে একটি লক্ষ্য, যা গুরুত্বপূর্ণ এবং আমি বিশ্বাস করি, বিশেষ করে যখন ছোট আকারে বাগান করা যায়, তখন আমরা সহজেই সহজেই গার্ডেন ধরে রাখতে পারি এবং রাসায়নিক ও কীটনাশক ও রাসায়নিক সারের ব্যবহার কমিয়ে আনতে পারি। কীটনাশক বা রাসায়নিক ব্যবহারের জন্য ছোট আকারের বাগানে কন্টেইনার বা প্রচলিত কোনও কারণ নেই।
যখন আপনি প্রচুর পরিমাণে গবেষণা পেতে পারেন যা যৌগিকভাবে প্রাপ্ত সবজিগুলির পুষ্টিকাল উপকারের উভয় পক্ষের পক্ষে যুক্তিযুক্ত বলে মনে হয়, তখন দেখা যায় যে, প্রস্তুতকৃত কাঠামোগত উৎপাদনের পরিমাণটি ভিটামিন এবং ফাইটোকেমিক্যালগুলির উচ্চ শতাংশ। প্রচলিত ফল উত্পাদনের তুলনায় জৈবিকভাবে উত্পাদিত দ্রব্য 40 শতাংশ বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে থাকতে পারে। কেউ কেউ বলছেন যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস খাওয়ার কোন সুফল পাওয়া যায় না, আবার, কেন আপনি এই সম্ভাব্য ঊর্ধ্বগতির সাথে খাবার চাইবেন না, কোন নেতিবাচকতা ছাড়াই?
যদিও অনেকেই মতানৈক্য করে না, আমি বিশ্বাস করি যে, আদিপুস্তকগুলি যখন সুস্থ হয়ে উঠবে তখন তারা সুস্বাদু হবে। সেই দাবীকে সমর্থন করার জন্যও প্রমাণ রয়েছে। সাম্প্রতিক একটি গবেষণায়, যখন চর্বিগুলি জৈবপদার্থের সাথে তৈরি করা বিস্কুট খাওয়া পছন্দ করে, তখন প্রচলিতভাবে গমযুক্ত বীজ বপন করা হয়, তখন তারা জৈবিক বিস্কুটগুলির বেশিরভাগ অংশ খায়।
উপরন্তু, (এখানে শয়তান এর অ্যাডভোকেট বাজানো), এমনকি যদি এটি শুধুমাত্র আমার উপলব্ধি যে খাদ্য ভাল স্বাদ, একটি অন্ধ স্বাদ পরীক্ষায়, আমি পার্থক্য জানেন না হতে পারে, এবং খাদ্য ভাল চর্চায় যে অনুভূতি ফলাফল হয় একটি প্লেসো প্রভাব (আমি মনে করি খাদ্য ভালো চর্চিত ভালো তাই এটি করে), আমি এখনও এটি আরো ভোগ!
উপরন্তু, প্রমাণ আছে যে আপনার ধারক বাগান ক্রমাগত ক্রমবর্ধমান, কম ব্যয়বহুল এবং কম কাজ। জৈব বাগানের উৎপাদকদের তৈলাক্ত পিট বটোম্লি মাইনের কোস্টের মতে, প্রায় পাঁচ বছর জৈবিক দ্রব্য যত বেশি ব্যয়বহুল ছিল ততদিন পর্যন্ত। এখন জৈবিক উদ্ভিজ্জ বাগান তৈরি করতে আসলে এটি সস্তা।
বাগানের বাগানে আমার সিদ্ধান্তে আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ হলো, আমি আমার বাড়িতে বিষাক্ত রাসায়নিক বা কীটনাশক সংরক্ষণ করতে চাই না। যদিও আমার সন্তানরা এখন অত্যন্ত বিপজ্জনক রাসায়নিক পদার্থ গ্রহণ করে, আমার পোষা প্রাণী এখনও ঝুঁকিতে রয়েছে, যেমন শিশুদের পরিদর্শন করা হয়।
জৈব পদার্থ ব্যবহার করে আরেকটি বড় সুবিধা হলো এটি মাটির উপকারী মাইক্রো-পুষ্টির খাদ্য খেলে। মুরক্কল-গ্রের মতো সার যেমন কাজ করবে এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে আপনার গাছগুলিকে খাওয়াবে, তেমনি এটি আপনার মাটির সব উপকারী মাইক্রো-প্রাণীর প্রাণনাশ করবে।
প্রচলিত সার এবং কীটনাশক ব্যবহার করে কিনা তা আপনার পছন্দের বিষয়, কিন্তু আমি আপনাকে অন্তত জৈব বাগানের জন্য চেষ্টা করার চেষ্টা করবো।