এই পোর্টেবল যন্ত্রপাতি সঙ্গে আপনার রান্নাঘর এর রান্না ক্ষমতা প্রসারিত করুন
যখন ইনডাকশন বার্নার্স প্রথমবার বাজারে উপস্থিত হয়, তখন তারা জাদু বলে মনে হয়, যেহেতু বার্নাররা গরম পানিতে না আসে - ইনডাকশন হিটিং করে পাত্রটি গরম হয়ে যায়। এই কারণে, এটি একটি প্রমিত বৈদ্যুতিক বার্নার তুলনায় নিরাপদ, কিন্তু এটি আপনি বার্নার সঙ্গে যেতে ডান কুকুরের প্রয়োজন প্রয়োজন মানে।
আবেশন বার্নার্স এবং cooktops শুধুমাত্র চৌম্বক উপকরণ থেকে তৈরি cookware সঙ্গে কাজ। সৌভাগ্যবশত, কুকুরের স্টেইনলেস স্টীল থেকে অনেক বেশি কুকুর তৈরি করা হয়, অথবা এটি এমন একটি বেস থাকে যা যথেষ্ট স্টেইনলেস স্টীলকে অন্তর্ভুক্ত করে যাতে এটি একটি আবেশন বার্নারে কাজ করে। যাইহোক, আপনি অ্যালুমিনিয়াম cookware বা তামা জম পট ব্যবহার করতে সক্ষম হবে না। আবেশন cooktops cookware এর সুবিধার অনুভূতি, এবং ডান যদি এটি সঠিক উপাদান না চালু করা হবে বা cookware বার্নার জন্য যথেষ্ট বড় না। আপনি ব্যবহার cookware সেরা কর্মক্ষমতা জন্য একটি সমতল নীচে থাকতে হবে। আপনার বিকৃত এবং wobbly cookware ভাল কাজ করবে না।
ইনডাকশন প্রযুক্তি অপেক্ষাকৃত নতুন, এই বার্নারগুলি একই রকম বৈদ্যুতিক বার্নারের তুলনায় বেশি ব্যয়বহুল, কিন্তু তারা অত্যন্ত প্রতিক্রিয়ার জন্য পরিচিত, গরম করার জন্য দ্রুত এবং বৈদ্যুতিক বার্নারের তুলনায় সাধারণত নিরাপদ। ভাল খবর তারা প্রথম চালু করা হয়েছিল কারণ দাম অনেক নিচে চলে গেছে, যাতে তারা খুব সাশ্রয়ী মূল্যের এবং নির্ভরযোগ্য হয়।
শ্রেষ্ঠ পোর্টেবল: NuWave PIC গোল্ড যথার্থ আবেশ রান্নাঘর
হোম-ব্যবহারের পোর্টেবল ইনডাকশন ব্লারের প্রথম নির্মাতাদের মধ্যে একটি, নিউওয়েভ নতুন বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে আপডেট করা মডেলগুলি অব্যাহত রেখেছে। এই কুক্কটে 52 টির 575 ডিগ্রি থেকে 10-ডিগ্রি ইনক্রিমেন্টে 52 টি তাপমাত্রা সেটিংস সহ ছয়টি প্রাক-প্রোগ্রামেড সেটিংস, একটি বিলম্ব ফাংশন, একটি সরল ফাংশন, এক ঘন্টা ডিফল্ট টাইমার এবং একটি অটো-অফ ফাংশন।
এর জন্য 1500 ওয়াট বিদ্যুৎ আছে, এমনকি লাইটওয়েট পোর্টেবল বার্নারেও গরম করা যা রান্নাঘরের চারপাশে সরানো সহজ। এটি 100 ঘন্টা অভ্যন্তরীণ মেমোরির সাথে ডিজাইন করা হয়েছে, যাতে আপনি আপনার প্রিয় রেসিপিগুলির জন্য আপনার নিজের রান্না প্রোগ্রামগুলি সংরক্ষণ করতে পারেন।
এই বার্নার একটি 10.5 ইঞ্চি anodized Duralon সিরামিক nonstick ফ্রাইং প্যানের সাথে আসে যা এই cooktop সঙ্গে ব্যবহার করা যেতে পারে।
রানার আপ, শ্রেষ্ঠ পোর্টেবল: সর্বোচ্চ বার্টন ডিজিটাল চয়েস আবেশন রান্নাঘর
যখন আপনি শুধু একটি সামান্য আরো ক্ষমতা প্রয়োজন, এই 1,800 ওয়াট আবেশন বার্নার আপনি আচ্ছাদিত আছে। এটি দ্রুত গরম করে এবং উষ্ণ এবং ফোঁড়া বোতামগুলিকে পটা পানির যে পাত্র গ্রহণ করা সহজ করে দেয় বা নিয়ন্ত্রনের সমন্বয় ছাড়া পুরোপুরি একটি সস সতেজান।
তাপমাত্রা 25-ডিগ্রি ইনক্রিমেন্টের মধ্যে 100 থেকে 450 ডিগ্রি মধ্যে সমন্বয় করে এবং আপনি 180 মিনিটের জন্য টাইমার সেট করতে পারেন, যা ধীর রান্নার জন্য বা braising জন্য মহান।
এটি একটি সহজ ডিজিটাল টাচপ্যাড যা কুকার নিয়ন্ত্রণ করে। যখন আপনি অন্য কিছু মডেলের হিসাবে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রন করতে পারবেন না, এটি বেশিরভাগ হোম রান্নার জন্য যথেষ্ট, যখন উনান এবং ফোঁটা বোতামগুলি সর্বাধিক সাধারণ তাপমাত্রার জন্য সেট করা আরও সহজ করে তোলে।
এটি একটি বড় শাখা কুণ্ডলী যে বড় পাত্র বা ফ্রাইং pans মধ্যে রান্নার জন্য মহান, কিন্তু কুণ্ডলী দ্বারা খুব ছোট পাত্রগুলি sensed করা হবে না।
শ্রেষ্ঠ উচ্চ ক্ষমতা সম্পন্ন: মাই কুক স্টেইনলেস স্টীল আবেশন রান্নাঘর
যদি আপনি একটি আনয়ন কুকার খুঁজছেন যে ভারী শুল্ক ব্যবহারের জন্য বাণিজ্যিক মানের কাছাকাছি, এই countertop কুকার ঠিক আপনি কি প্রয়োজন হয়। এটি 3,500-ওয়াট বার্নারের ক্ষমতাধারার একটি প্যাকটি প্যাক করে যা 13 পাওয়ার লেভেলের। ধাক্কা বোতাম নিয়ন্ত্রণ এবং একটি ডিজিটাল প্রদর্শন এটি সহজ সময়, তাপমাত্রা এবং ওয়াট ওয়াটে ট্র্যাক রাখা। ডান বোতামটি কোনও সেটিংস পরিবর্তন করতে সহজ করে তোলার সময় একটি অন-অফ বোতামটি সঠিক সেটিংটি না দেখে এটি বন্ধ করে দেয়।
নিরাপদে জন্য, এই একটি ওভারহ্যাট সেন্সর এবং অটো shutoff আছে। সর্বাধিক ওজন এটি নিরাপদে হ্যান্ডেল করতে পারে 133 পাউন্ড (পাত্রের ওজন উপর নির্ভর করে 14 গ্যালন,), যাতে আপনি দৈত্য ব্যাচগুলি গরম করতে পারেন - বিয়ার brewing জন্য মহান। তাপমাত্রা 140 থেকে 464 ডিগ্রী পর্যন্ত নির্ধারণ করা যেতে পারে এবং টাইমার 24 ঘন্টা পর্যন্ত খুব দীর্ঘ রান্নার প্রকল্পের জন্য সেট করা যেতে পারে। সময় শেষ হলে, বার্নার্ড স্ট্যান্ডবাই মোডে চলে যায়।
যদিও এই esthetics বরং ফাংশন জন্য ডিজাইন করা হয়, এটি একটি শিল্প / ল্যাব চেহারা আছে যে একটি রান্নাঘর মধ্যে জায়গা থেকে বাইরে হবে না। ব্যবহারকারীরা বলেছেন যে এটি ছবির তুলনায় ব্যক্তির মধ্যে ভালো দেখাচ্ছে।
এই স্বাভাবিক 15 amps স্ট্যান্ডার্ড হোম আউটলেটের পরিবর্তে 20 amps উপর কাজ করে এবং এটি একটি প্লাগ যা 20-amp সার্কিট বিশেষ করে (সম্ভবত আপনার কাপড় ড্রায়ারের মত এক), তাই আপনি একটি ডেডিকেটেড বর্তনী এবং আউটলেট জন্য প্রয়োজন হবে এটা।
শ্রেষ্ঠ বাজেট: রোজভেল আয়ন কুকোপ
এই বাজেট-বন্ধুত্বপূর্ণ, 1800-ওয়াট আবেশন বার্নারটিতে বৈশিষ্ট্য রয়েছে যে অনেক অন্যান্য বার্নারগুলি, উষ্ণায়নের দুধের জন্য পাঁচটি পূর্ব-প্রোগ্রাম সেটিংস, স্যুপ তৈরি, ফ্রাইং, ফ্রাইং এবং হট-পাত্রের খাবার রান্না করার মতো নয়।
এটি একটি বড় LED ডিসপ্লে, সহজ স্পর্শ নিয়ন্ত্রণ এবং overheating সুরক্ষা আছে। এটি 50 ডিগ্রি বৃদ্ধিতে 150 থেকে 450 ডিগ্রী পর্যন্ত আটটি তাপমাত্রা সেটিংস আছে, তাই এটি আরো ব্যয়বহুল মডেলের সূক্ষ্ম নিয়ন্ত্রণ নেই। কিন্তু, presets সঙ্গে মিলিত, এটা অধিকাংশ বাড়িতে রান্না প্রয়োজনের জন্য জরিমানা করা উচিত।
এটি একটি মসৃণ কালো পৃষ্ঠ যা ভাল দেখায় এবং পরিষ্কার করা সহজ। একটি স্টেইনলেস স্টীল পাত্র যে ভালার সঙ্গে কাজ করবে অন্তর্ভুক্ত।
শ্রেষ্ঠ ডাবল: Cuisinart ডাবল আবেশন রান্নাঘর
দুইটি একের চেয়ে ভালো হতে পারে, এই ডাবল-বার্নার ইনডাকশন কুকারের মত, যা আপনাকে বড় বা ছোট ইন্ডাকশন বোন নির্বাচন করতে দেয়, অথবা যখন আপনি প্রচুর পরিমাণে রান্না করছেন তখন উভয়ই ব্যবহার করুন।
এটি বড় বার্নারের জন্য আটটি তাপমাত্রা সেটিংস এবং ছোট বার্নারের জন্য পাঁচটি সেটিংস রয়েছে। প্রতিটি বার্নারের জন্য 150 মিনিট ব্যক্তিগত কয়টি রয়েছে, পাশাপাশি পৃথক অন-অফ সুইচ এবং আলাদা সময়-তাপমাত্রা প্রদর্শন। নিরাপত্তার জন্য, একটি পাত্র বা প্যান সরানো হয় 30 সেকেন্ড পরে তাপ বন্ধ।
এটি একটি মসৃণ, আকর্ষণীয় কালো রান্না পৃষ্ঠ, যখন নিয়ন্ত্রণ একটি হালকা ফালা যে দেখতে সহজ। যদিও এটি একটি একক বার্নারের তুলনায় স্পষ্টভাবে বিস্তৃত, এটি একটি কম প্রোফাইল যা এটি সংরক্ষণ করা সহজ করে তোলে।
ছোট স্থানগুলির জন্য শ্রেষ্ঠ: DUXTOP UltraThin পোর্টেবল আবেশন বার্নার
আপনি একটি ছোট রান্নাঘর আছে, কিন্তু অতিরিক্ত রান্নার স্থান প্রয়োজন হলে, এই অতি - পাতলা প্রহরী cooktop একটি মন্ত্রিসভা মধ্যে দূরে টাকি যখন আপনি এটি ব্যবহার করছেন না এবং উদ্ধার করতে পারেন যখন আপনি অতিরিক্ত কোম্পানীর ভোজন আছে। তাপমাত্রা পরিবেশন করতে আপনার ডাচ ভর্তি চিমটি পূর্ণ রাখতে potlucks বা দল বরাবর আনয়ন জন্য এটি ভাল।
এটি 15 থেকে 15 থেকে 100 থেকে 1500 ওয়াট এবং 140 থেকে 460 ডিগ্রী পর্যন্ত 15 টি তাপমাত্রা রয়েছে, তাই এটি আপনার সবকটি প্রয়োজনীয় খাবারের জন্য যথেষ্ট বহুমুখী। ডিজিটাল কন্ট্রোল প্যানেল এবং 170 মিনিট কাউন্টডাউন টাইমার এটি পরিচালনা করা সহজ করে তোলে।
নিরাপদে জন্য, প্যান স্বীকৃতি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বারার বন্ধ হবে যখন প্যান 60 সেকেন্ডের জন্য বার্নার বন্ধ। অন্যান্য নিরাপত্তা বৈশিষ্ট্যগুলির একটি ডায়গনিস্টিক বার্তা সিস্টেম এবং নিম্ন- এবং উচ্চ-ভোল্টেজ সতর্কবার্তা অন্তর্ভুক্ত।