সংক্ষিপ্ত বিবরণ এবং বিবরণ
টটসই (উচ্চারিত তাত্ত-এসওই), একটি অ-শিরোনাম সরিষা যা বোকচিয়ানের অনুরূপ। Tatsoi একটি বক চোপা তুলনায় ঝরঝরে ঝরনা হতে থাকে, দীর্ঘ, চামচ আকারের পাতা সঙ্গে। আপনি এটি খালি পাতা বিক্রি বা সেলাই মত একসঙ্গে bunched এটি পেতে পারেন। যদি আপনি আপনার হাতে তিতোশী বৃদ্ধি করার চেষ্টা করতে চান, তাহলে আপনি শিখতে পারবেন যে এটি কতটা সহজ। এশিয়ার সবুজ শাকসব্দের মতোই এটি দ্রুতগতিতে বৃদ্ধি পায়, কয়েকটি সমস্যার সাথে।
- পাতাগুলি : পাতা কম, কিছুটা ঝাপসা রোপণে বেড়ে যায়। খাঁটি ডালপালা একটি ফ্যাকাশে সবুজ এবং চামচ আকারের পাতা অনেক গাঢ় হয়।
- ফুল : টাটুসী ফুল ক্রিসফারস পরিবারে পরিচিত 4 টি পুষ্পস্তবক ক্রস রয়েছে।
বোটানিক্যাল নাম
ব্রাসিকা rapa subsp narinosa
সাধারণ নাম:
টটসই, তহ তাসি, চামচ সরিষা, গুঁড়ো মরিচের গুড়া, রোজেট বোকে চাউই,
হার্ডিঞ্জ জোন
টাটুসী গাছপালা দ্বিবার্ষিক । Tatsoi কভার অধীনে ইউএসডিএ দৃঢ়তা জোনের 4 - 7 থাকতে পারে, তবে বসন্তে তা দ্রুত বীজ করতে হবে।
সূর্যালোকসম্পাত
আংশিক সূর্যের মধ্যে তাতোসি সবচেয়ে ভাল করে প্রতিদিন 3-5 ঘন্টা কাজ করে, তবে পুরো সূর্যকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, যদি এটি উত্তপ্তভাবে সংরক্ষিত হয়।
পরিপক্ক আকার
পূর্ণ আকার মাথা প্রায় 8 - 10 ইঞ্চি বৃদ্ধি হবে। স্প্রেডগুলি পাতার বা চতুর্দিকে সরানো হয় কিনা তা নির্ভর করে, কিন্তু প্রতি উদ্ভিদ প্রতি 1২ ইঞ্চি পরিমাণে।
ফসল কাটা দিন
আপনি প্রায় 4 ইঞ্চি লম্বা হলে তাওতো পাতা কাটা শুরু করতে পারেন। শিশুর tatsoi পরিপক্ক হয় 20 - 25 দিন।
পূর্ণ আকারে উল্লিখিত 40-50 দিন লাগে।
মাটির উপরে একটি ইঞ্চি উপরে গাছপালা স্লাইড এবং তারা আপনার জন্য পুনরায় অঙ্কুর উচিত। নতুন উদ্ভিদ ছোট হবে, কিন্তু এখনও সুস্বাদু
প্রস্তাবিত বিভিন্ন ধরনের
যদিও উলটো নামে বিভিন্ন ধরনের নাম রয়েছে, তবে সম্ভবত কেবলমাত্র তাতারও লেবেলযুক্ত বীজ পাওয়া যাবে এবং এর মধ্যে সাদা বা সবুজ ডালপালা থাকতে পারে।
একটি চমৎকার savoyed বৈচিত্র্যের যে একটি বড় বড় এবং আরো ন্যায়পরায়ণ বৃদ্ধি আছে। স্পেশালিটি বীড ক্যাটালগ নিম্নলিখিতগুলি দিতে পারে:
- 'কালো সামার' - শীতকালে পতনের এবং ফসল মধ্যে উদ্ভিদ খুব অন্ধকার পাতা
- 'চিং-চিয়াং' - দ্রুত বর্ধমান বামন যা বসন্তকালের আবহাওয়াকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে
- 'জোয়ি চৈ' - ভাল বোল্ট প্রতিরোধের সাথে মাঝারি আকারের উদ্ভিদ।
- 'মেই কিং চই' - দ্রুত বর্ধনশীল (35 দিন), বগি, সবুজ মাথা দিয়ে বাম্পার বৈচিত্র।
- 'জয়-জয়' - অতিরিক্ত বড়, ঘন মাথা। ধীরে ধীরে বোল্ট
রন্ধন মধ্যে Tatsoi ব্যবহার করে
টটসির বক্স চৈয়ের তুলনায় টাংগির সরিষার চেয়েও বেশি চর্বি রয়েছে। এটি প্রায়ই সালাদ মিক্স পাওয়া যায় এবং যে কোন ডিশের মধ্যে রান্না করা যায় যেখানে আপনি বোকে চয়েজ ব্যবহার করতে পারেন - হোল-ফ্রাই, স্যুপ, এবং সাইড ডিশ। হালকা এবং স্নেহপূর্ণ শিশুর স্পিনের অনুরূপ স্বাদ পায় এবং এটি একটি ভাল বিকল্প হতে পারে যখন এটি মাকড়শা উদ্ভিদ হত্তয়া খুব উষ্ণ হয়।
হ্যাঁ
মৃত্তিকা: অনেকগুলি কম্পোস্ট বা অন্যান্য জৈব পদার্থ মিশ্রিত একটি ভাল-স্থায়ী মাটি প্রদান করুন। টাটুসী মাটির মধ্যে 6.0 থেকে 7.5 পিএইচ-এর সাথে বেড়ে ওঠেন - 6.5, 6.5- 7.0 আদর্শ শ্রেণি।
গাছপালা: আপনি বীজ সরাসরি বা প্রায় 4 - 5 সপ্তাহ আগে আপনার শেষ তুষারপাত তারিখ আগে শুরু করতে পারেন। আপনার শেষ তুষারপাত তারিখ পরে বাইরে বপন শুরু করুন। তাড়াতাড়ি করো না; তরুণ গাছপালা উঁচু হবে যদি তারা খুব শীতল আবহাওয়া অনুভব করে।
বীজ সাধারণত দ্রুতগতিতে দ্রুত হয়, সাধারণত 4-8 দিনের মধ্যে।
উদ্ভিদ বীজ 1/4 - 1/2 ইঞ্চি গভীর, বিচ্ছিন্ন 1 ইঞ্চি পৃথক্। পাতলা এবং গাছপালা খাওয়া যখন তারা ইঞ্চি লম্বা একটি দম্পতি হয়। যদি আপনি পূর্ণ আকারের উদ্ভিদের ক্রমবর্ধমান হয়, একটি 6 - 8 ইঞ্চি স্পেসিং থেকে পাতলা।
বসন্ত উত্থানটি সাধারণত বসন্তে বপন করা বীজের তুলনায় ভাল হয়। বসন্ত এবং bolting মধ্যে ঠান্ডা তাপমাত্রা বা হিম সম্মুখীন রোপণ এর বড় সুযোগ ছাড়াও, পতনের মধ্যে কম পোকা কীট আছে।
তাপসী ঠান্ডা আবহাওয়াতে ফ্ল্যাটের ক্রমবর্ধমান ফ্ল্যাটের অদ্ভুত অভ্যাস আছে, কিন্তু তাপে আরও ন্যায়পরায়ণ।
Tatsoi জন্য পরিচর্যা:
সবচেয়ে পাতলা শাকসব্জী হিসাবে, তাতোয় নিয়মিত পানি প্রয়োজন হয় বা বীজ বপন করতে হবে। আপনার মাটি সমৃদ্ধ হলে, আপনি গাছপালা ভোজন করতে হবে না। অন্যথায় নাইট্রোজেনের উচ্চতায় সার ব্যবহার করুন।
দীর্ঘমেয়াদী ফসলের সময়ের জন্য আপনি কয়েক সপ্তাহের মধ্যে উত্তরাধিকার সূত্রে উদ্ভিদ পারেন।
আবহাওয়া গরম হত্তয়া রোপণ বন্ধ করুন, তারপর দেরী গ্রীষ্মে পতনের জন্য নতুন গাছপালা শুরু।
ব্রাসিকা পরিবারে গাছপালা তাদের প্রজাতি বাইরে গাছপালা সঙ্গে পরাগ অতিক্রম না। বীজ 4 বছর ধরে সংরক্ষণ করা যায়।
কীট ও টাটুসীর সমস্যা
ট্যাটসোই সাধারণত রোগ মুক্ত, তবে পোকা তার কোমল পাতা পছন্দ করে। বাঁধাকপি কৃমি , বাঁধাকপি loopers এবং flea beetles বসন্ত মধ্যে পাতা ধাঁধা পারেন, যদি না গাছ সার সারি দ্বারা সুরক্ষিত হয়। ভূগর্ভস্থ গলগণ্ডের পাতার গুলো খুব আকর্ষণীয়। সাদা মাছি এবং aphids একটি সমস্যা কম।