কখনো কি ভাবছে যে সবুজ টমেটো মত ফল সালসা হয়? তারা সবুজ টমেটো নয়। টমেটো, টম্যাটলস (টম-এ-তে-ইয়ো) এর একটি ঘনিষ্ঠ আত্মীয় শালাকে কী ধরনের স্বতন্ত্র স্বাদ দেয়। টমেটো সম্পর্কিত যদিও তাদের চেহারা এবং স্বাদ স্পষ্টভাবে ভিন্ন হয়। টমটুলস গোলাকার ফলের মধ্যে রয়েছে যা একটি পপুরি গোড়ায় আচ্ছাদিত। তারা ক্রমবর্ধমান ক্রমবর্ধমান লণ্ঠন দেখাচ্ছে মত চেহারা টমেটোলেস পরিপক্ক হিসাবে, তারা সম্পূর্ণরূপে ফসকে ভর্তি করে এবং এটি খোলা ছিটিয়ে দেয়, ভেতরের মোটা মোটা ফলের ভিতরে প্রকাশ করে।
টমেটোলস গুল্মের মাংসের মাংসের মাটি এবং মাটি চুরির উপস্থিতি একই রকম, কিন্তু আবার, তাদের স্বাদ সত্যিই তুলনীয় নয়। টমেটোলসগুলি এই ফলগুলির তুলনায় অনেক বেশি তাত্পর্যপূর্ণ, যা তাদের সালাসের মত শীতল খাবারের জন্য দুর্দান্ত পছন্দ করে।
প্রচলিত সবুজ টমেটিলো আপেল-সবুজ বা হলুদ হয়ে যায়, যখন সম্পূর্ণরূপে পাকা হয়। বেগুনী টমমিলো, এখানে চিত্রিত, সবুজ বন্ধ হয় এবং একটি ডুবো বেগুন রঙ পরিবর্তন করে। বেগুনি ধরনের সবুজ থেকে একটু কম খামির হতে থাকে, যদিও উভয় খচিত হয়।
- পাতাগুলি : অগভীর পাতা
- ফুল : 5 পেসাল প্রতিটি ভিতর অন্ধকার splotches সঙ্গে হলুদ।
বোটানিক্যাল নাম
ফিজিলিস ixocarpa
সাধারণ নাম
টমেটোলো, হেক টমেটো
হার্ডিঞ্জ অঞ্চল
টমেটোলো গাছগুলি ইউএসডিএ ক্ষতিগ্রস্থ অঞ্চলের 10--11 মধ্যে কেবলমাত্র বার্ষিক । টমেটেলস সাধারণত বার্ষিক হিসাবে উত্থিত হয় মাটিতে বামে এবং ঘর্ষণ করার অনুমতি দেওয়া হলে তারা চিকিত্সা করবে পরের বছর বাগানে অনেক গাছপালা আপ popping দেখতে বিস্মিত হতে না,
সূর্যালোকসম্পাত
ভাল ফল এবং সুস্থ থাকুন, আপনার টমেটিলো গাছগুলি পূর্ণ সূর্যের একটি স্পট দিন।
পরিপক্ক উদ্ভিদ আকার
উদ্ভিদ আকার সবসময় ক্রমবর্ধমান অবস্থায় এবং নির্দিষ্ট বৈচিত্র্যের উত্থানের সাথে পরিবর্তিত হয়, তবে বেশিরভাগ টমেটোলো গাছপালা 1 1/2 - 3 ফিট (h) x 18 - 24 ইঞ্চি (w)
টমটুলস বাড়ানোর জন্য টিপস
মাটি: মৃত্তিকাতে প্রচুর জৈবপদার্থ যুক্ত করুন, বপনের আগে।
টমেটেলস প্রায় 6.5 - 7.0 এর একটি কিছুটা নিরপেক্ষ মাটির পিএইচ পছন্দ করে, কিন্তু অধিকাংশ অংশে তারা তাপ, সূর্যমুখী এবং নিয়মিত জলের মতই বৃদ্ধি পাবে।
গাছপালা: টমেটোলোর বীজ সবসময় ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় না, তবে গাছগুলি বীজ থেকে শুরু করা খুব সহজ। আপনি আপনার ট্রান্সপ্ল্যান্ট তারিখ থেকে প্রায় 4 সপ্তাহ আগে, তুষারের সমস্ত বিপদ, বা গৃহমধ্যে, বাইরে বীজ শুরু করতে পারেন। তারা অঙ্কুর এবং দ্রুত হত্তয়া, অনেক টমেটো মত।
টমেট্রেস ঠান্ডা তাপমাত্রা খুব সংবেদনশীল। মাটি উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং দুরত্বের সমস্ত বিপদ পাস হয়ে যায়, বাইরে স্থানান্তরণের আগে। তাদের কঠিন সময় বন্ধ কঠিন তাদের দিন।
এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি কমপক্ষে 2 tomatillo গাছের প্রয়োজন হবে, পরামিতি এবং ফল উত্পাদন জন্য । টমেটোলসগুলি স্বনির্বাচিত হয়, যার মানে একটি পৃথক উদ্ভিদ ফুল তাদের পরাগ করতে পারে না। আপনি ফল পেতে একটি একাধিক উদ্ভিদ প্রয়োজন হবে
গাছপালা গুল্ম এবং প্রায় ২-3 ফুট উঁচু। তারা ফল দিয়ে ভারী পেতে পারেন এবং স্টেকিং বা caging অত্যন্ত বাঞ্ছনীয়। আপনি তাদের মোটামুটি ঘনিষ্ঠভাবে উদ্ভিদ করতে পারেন, কিন্তু গাছপালা মধ্যে অন্তত 6 ইঞ্চি সঙ্গে ফসল তুলনায় তারা সহজ।
টমেটিলো গাছপালা জন্য যত্নশীল
টমেটলোস ক্রমবর্ধমান টমেটো চাষের মতো, কিন্তু কম সমস্যার সাথে।
টমেটোলো গাছপালাগুলো সব ধরণের শাকসব্জি রোগে আক্রান্ত হয় বলে মনে হয় না যে আমরা টমেটোর সাথে আশা করি এবং কয়েকটি কীট তাদের মধ্যে কোন আগ্রহ প্রদর্শন করে না।
ওয়াটারিং শুধুমাত্র বাস্তব রক্ষণাবেক্ষণ, ফসল তোলার বাইরে। তারা বর্ধিত সময়ের জন্য শুষ্ক অবস্থায় বামে যেতে পছন্দ করে না।
কীটপতঙ্গ ও টমেটিলো উদ্ভিদের সমস্যা
গোলাবারুদ, স্লগ এবং বিটলগুলি পাতার উপরিভাগে চূর্ণবিচূর্ণ হতে পারে, কিন্তু টমেটিলো ফলগুলি কদাচিৎ পোকামাকড় বা রোগ দ্বারা বিরক্ত হয়।
ফসল কাটা দিন
টমেটোলো গাছপালা উঁচুতে বাড়াতে থাকে এবং ফুল ও ফল উৎপন্ন শুরু হওয়ার আগে অনেকগুলি পাতা তৈরি করে। ফল ফসল শুরু করার জন্য তারা কিছুটা সময় নেয়, কিন্তু তুষারপাত পর্যন্ত গাছপালা উৎপাদনশীল থাকবে। আপনি প্রায় 80 দিনের মধ্যে ফল উদ্ভাবনের জন্য আশা করতে পারেন।
ফলগুলি ভরাট করা হলে কুচিটি খোলা হবে। আপনি বিভক্ত আগে ফসল তুলতে পারে, কিন্তু ফল মিষ্টি হিসাবে, তারা পরিপক্ক হিসাবে
টমটিলোর ফলগুলির উপর একটি স্টিকি ফিল্ম আছে, যা সহজেই যথেষ্ট ধুয়ে দেয়। আপনি আপনার tomatillos সংরক্ষণ করার পরিকল্পনা, তাদের husks মধ্যে রাখা এবং তাদের refrigerate। তবে তারা কেবল কয়েক সপ্তাহ কাটবে, তাই দ্রুত তাদের ব্যবহার করুন
আপনার বাগান মধ্যে বৃদ্ধি করার জন্য গ্রেট Tomatillo প্রকারভেদ
- "Cisineros" - খুব বড়, সবুজ ফল।
- "ডি মিল্পা" - অনুবাদ "ক্ষেত্র থেকে"। ছোট বন্য বিভিন্ন।
- "আনারস" - ছোট এবং ফলত স্বাদ।
- "বেগুনি" - বড়, মিষ্টি ফলের সাথে বেগুনি বেগুনি জাত।
- "টোমা ওয়ার্ড" - একটি ঐতিহ্যগত সবুজ বিভিন্ন।
"ভার্দে Puebla" - বড়, উত্পাদনশীল সবুজ বিভিন্ন।
আপনার টমেটেলস ব্যবহার করে
টমেটোলস মেক্সিকান সালাসের একটি ঐতিহ্যগত উপাদান, বিশেষ করে সলসা ভার্দে যেমন সবুজ সস। তারা এমনকি চর্বিযুক্ত এবং সামান্য নরম বা চিমটি এবং stews মধ্যে মিশ্রিত পর্যন্ত খুব ভাল grilled হয়।