একবার আপনি রসুনের ধমনী প্যাথো আবিষ্কৃত হয়ে গেলে, আপনাকে আকৃষ্ট করা হবে। এটা পুরো পরিবারের ভালবাসেন কিছু জিনিস এক এবং তারা শুধু সাধারণ বেসিল pesto উপর এটি পছন্দ করবে। এটা ভালো চর্বি এবং বাদামী মত বাদামী না হয় এটি একটি টন নিশ্চল বা ছোট কাচের ক্যান jars মধ্যে এটি করা। যে ভাবে আপনি সকালে তা গ্রহণ করতে ভুলবেন না, আপনি পাস্তা জন্য জল গরম করার বড় পাত্রের পাশে, অথবা ডান ফ্ল্যাট ঢাকনা উপর এটি নির্বাণ দ্বারা এটি দ্রুত ঠেলে দিতে পারেন।
রসুনের scapes একটি দীর্ঘ কার্লি স্টেম যে হার্ড নেকলেস রসুন থেকে বৃদ্ধি। আপনি সাধারণত বসন্তে এই বন্ধ কাটা, তারা কার্ল দিয়ে তৈরি করা হয় যাতে গাছের শক্তি রসুন বড় মাথা উত্পাদন যেতে পারেন।
তালিকাভুক্ত উপাদানের আনুমানিক এবং স্বাদ পরিবর্তন করা উচিত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 10 থেকে 1২ টি বড় রসুনের ভাঁজ (1/2 ইঞ্চি টুকরা কেটে)
- 1/2 কাপ পাগলের বাদাম (বা আখরোট)
- 1/4 - 1/2 চা চামচ কোষের লবণ
- 1/2 থেকে 1 কাপ
- জলপাই তেল (ভাল মানের)
- 1/2 থেকে 1 কাপ পাপারস পনির (grated)
- ঐচ্ছিক: 1 কাপ বেসিল পাতা (শুষ্ক, হালকাভাবে প্যাকেড)
এটা কিভাবে
- একটি খাদ্য প্রসেসরের বড় বাটিতে রসুনের ঝাল, বেসিল এবং লবণ যোগ করুন।
- ধীরে ধীরে তেল যোগ করার প্রক্রিয়াজাতকরণ শুরু করুন।
- একটি রাবার spatula সঙ্গে বাটি পক্ষের প্রক্রিয়াকরণ এবং নীচের স্ক্র্যাপ বন্ধ করুন।
- একবার একটি মসৃণ পেস্ট অর্জন করা হয়েছে, parmesan যোগ করুন এবং প্রক্রিয়া সম্পূর্ণরূপে মিশিয়ে না হওয়া পর্যন্ত।
- প্রক্রিয়াকরণের বন্ধ করুন এবং সব বাদাম জুড়ুন।
- পালস প্রসেসর যতক্ষণ না বাদাম প্রায় চূর্ণ করা হয় এবং সম্পূর্ণ মিশ্রিত হয়। এটি একটি চমৎকার টেক্সচার দেয়।
সংগ্রহস্থল প্রস্তাবনা:
- একটি বায়ুরোধী ধারক ব্যবহার করে, ঢাকনা বন্ধ করার আগে আপনার পেস্টোটি ঢেকে দিন এবং জলপাই তেলের পাতলা স্তর দিয়ে ঢেকে দিন। একটি সপ্তাহ বা দুই জন্য ফ্রিজে রাখা হবে।
- চিকেন লবণাক্ত চিংড়ি বরফ ঘনক্ষেত্র ট্রে মধ্যে pesto। যখন ঘনটি হিমায়িত হয়, তখন একটি প্লাস্টিক ফ্রিজর ব্যাগটি সরান এবং স্থানান্তর করুন।
প্রস্তাবিত পরামর্শ:
- গ্রিল সসেজ, মুরগির বা মাছ এবং পাস্তা ও রসুনের ভঙ্গি পেস্ট দিয়ে পরিবেশন করুন।
- রসুনের ভঙ্গি পেস্ট সঙ্গে একটি toasted baguette এবং আবরণ নেভিগেশন তাজা ricotta পনির ছড়িয়ে।
- ময়ূরের পরিবর্তে স্যান্ডউইচগুলিতে পেঁয়াজ ব্যবহার করুন।
- একটি সুগন্ধি, সমৃদ্ধ স্বাদ জন্য সুগন্ধি, পাস্তা সউস বা stews থেকে হিমায়িত scape pesto cubes যোগ করুন।
- টমেটো এবং মোজজারারার উপর পেস্ট ও ড্রপালের নিচে পাতলা পাত্রে অতিরিক্ত জলপাই তেল যোগ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 580 |
| মোট চর্বি | 54 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 33 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 6 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 317 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 22 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 8 গ্রাম |
| প্রোটিন | 11 গ্রাম |