স্টেইনলেস স্টীল যুক্তিযুক্ত রান্নাঘর যন্ত্রপাতি জন্য সবচেয়ে বহুমুখী উপাদান, pans থেকে পাত্রে যাও countertops থেকে যন্ত্রপাতি। এটা অত্যন্ত টেকসই, অত্যন্ত জারা-প্রতিরোধী, এবং কার্যত তাপরোধী। কিন্তু এর মানে এই নয় যে এটি বুলেটপ্রুফ। ঘন ঘন প্যাড, পরিষ্কার ধরণের পরিষ্কারের, এবং জল এবং লবণ মত সাধারণ জিনিস দ্বারা স্টেইনলেস স্টিল ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। তার নাম এবং খ্যাতি সত্ত্বেও, স্টেইনলেস স্টীল উভয় দাগ এবং জং হতে পারে।
কয়েকটি মৌলিক "না-এর" অনুসরণ করে আপনার স্টেইনলেস স্টীল রান্নাঘরে সমস্যা থেকে বেরিয়ে আসতে সাহায্য করবে।
স্টেইনলেস স্টীল ধোয়া না
যদিও এটি ব্লিচ করার জন্য দ্বিতীয় প্রকৃতি হতে পারে, স্টেইনলেস স্টিল এবং ক্লোরিন মিশ্রিত হয় না। স্টেইনলেস স্টীল পরিষ্কার যখন ক্লোরিন বা ক্লোরাইড ধারণকারী পরিবারের ক্লোরিন ব্লিচ এবং অন্যান্য ক্লীনার্স থেকে দূরে থাকুন। ব্লেক এবং ক্লোরাইড বিভিন্ন ধরনের ক্লীনার্স মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে যে সচেতন থাকুন। যদি আপনি অকার্যকরভাবে আপনার স্টেইনলেস স্টীল এ ক্লোরিন পেতে, এটি বন্ধ কুড়ান এবং দ্রুত এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে।
ভাজা ভুলে যান না
অনুর্বর বা মলিন পানি আপনার ফিনিস একটি অবশিষ্টাংশ ছেড়ে দিতে পারেন। এটি আপনার স্টেইনলেস স্টীল এর পৃষ্ঠ দাগ বা পিট পারেন। সম্পূর্ণরূপে ভাঁজ নিশ্চিত করুন। একইভাবে, একটি স্টেইনলেস স্টীল পৃষ্ঠের বামে পরিস্কার সমাধানগুলি থেকে অবশিষ্টাংশ ফিনিসটি দাগ বা ক্ষতি করতে পারে। রিবনিং স্টেইনলেস স্টীল পরিষ্কারের একটি প্রধান উপাদান।
ইস্পাত উলের বা ইস্পাত ব্রাশ ব্যবহার করবেন না
ইস্পাত উল এবং ইস্পাত brushes স্টেইনলেস স্টীল পৃষ্ঠে একটু কণা ছেড়ে।
এই কণা অবশেষে জং এবং ইস্পাত পৃষ্ঠ দাগ করতে পারেন। ইস্পাত উল এবং ব্রাসগুলিও ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতেছে এবং আপনার স্টেইনলেস স্টীলের পৃষ্ঠকে সঙ্কুচিত করতে পারে। পরিবর্তে, প্লাস্টিকের scouring প্যাড, scrubbies, বা brushes ব্যবহার করুন, অথবা সাধারণ ধোয়া জন্য একটি নরম কাপড় ব্যবহার করুন।
এটা ক্লিনার এর অনুমান করবেন না
যদি আপনি কিছু ঝলকানি বা স্টেইনগান করে থাকেন, এবং আপনি সমস্ত নিয়ম অনুসরণ করেছেন, তবে এটি স্টেইনলেস স্টীল ক্লিনার হতে পারে না।
জল, বিশেষ করে হার্ড ওয়াটার, স্টেইনলেস স্টীল পৃষ্ঠতল নেভিগেশন ঝরনা এবং staining ছেড়ে চলে যেতে পারে। রজন পর রান্নার পরে একটি টুয়েল সঙ্গে শুকনো সাধারণত সমস্যা বাধা দেয়।
শস্যের বিরুদ্ধে স্রোত না
কিছু স্টেইনলেস স্টীল একটি মৃত্তিকা চেহারা ধাতু ক্ষুদ্র লাইন গঠিত হয়; এই ফিনিস এর শস্য। ভাল ফলাফলের জন্য, সবসময় "বিরুদ্ধে" বা শস্য জুড়ে শস্য স্টেইনলেস স্টীল "সঙ্গে" (সমান্তরাল) সর্বদা সন্তুষ্টি, নিশ্চিহ্ন, বা পোলিশ। শস্য সঙ্গে পরিষ্কার পরিষ্কার পৃষ্ঠ ক্লিনার পায় এবং ইস্পাত মূল ফিনিস এবং জমিন বজায় রাখতে সাহায্য করে।
তেল ঠান্ডা প্যান না
অন্যান্য ধাতু মত স্টেইনলেস স্টীল, এটি উত্তপ্ত যখন প্রসারিত। একটি ঠান্ডা প্যানের মধ্যে তেল দিয়ে শুরু তুলনায় আরো অ লাঠি পৃষ্ঠ তেল বা অন্যান্য চর্বি ফল যোগ করার আগে প্যান গরম আপ লেট। স্পেকট্রামের অন্য প্রান্তে, স্টেইনলেস স্টীল থেকে সরিয়ে ফেলা তেল খুব কঠিন হতে পারে। পোড়া তেল পরিষ্কার করার সবচেয়ে ভাল উপায় গরম, সাবান জলের মধ্যে রাতারাতি এটি শুকিয়ে, তারপর একটি প্লাস্টিকের স্ক্রাবার সঙ্গে আঁচড়ান হয়। আরও ভাল, গভীর তল এবং অন্যান্য রান্নার জন্য ঢালাই লোহা বা Enameled লোহা cookware ব্যবহার করে সামগ্রিকভাবে এড়ানো, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রচুর গরম তেল ব্যবহার করে।
উত্তোলনের আগে লবণাক্ত পানি নাও
জল গরম করার পূর্বে একটি স্টেইনলেস স্টীল পাত্রের মধ্যে জল Salting স্টেইনলেস পৃষ্ঠ উপর জং এর ক্ষুদ্র বিট, pitting হতে পারে।
এটি একটি সহজ ভুল, কিন্তু স্থিরতা অপরিবর্তনীয়। প্রতিরোধ হিসাবে গণ্য করা সহজ: লবণ যোগ করার আগে জল ফোবাল যাক শুধু একটি সময়ে একটু আলাদা যোগ করার জন্য সতর্কতা অবলম্বন করুন কারণ উত্তপ্ত পানি থেকে লবণ যোগ করার ফলে এটি উষ্ণ হতে পারে।