জেনেটিকালি মডিফাই করা জীবাণুগুলির ব্যবহারে কিছু সমালোচকদের আতঙ্ক রয়েছে
জেনেটিকালি মডিফাই করা জীবজন্তু, বা জিএমওগুলি জীবন্ত উদ্ভিদ বা প্রাণী যার ডিএনএ জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং দ্বারা পরিবর্তিত হয়েছে।
বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই, একটি জীবাণু একটি জেনেটিক কোড পরিবর্তন করে একটি ভিন্ন উদ্ভিদ বা প্রাণী থেকে একটি জিন splicing দ্বারা পরিবর্তিত - এই প্রাণী বা উদ্ভিদ প্রায়ই "ট্রান্সজেনিক" জীব হিসাবে বলা হয়।
একটি ট্রান্সজেনিক প্রজাতির একটি সুপরিচিত উদাহরণ হিসাবে, প্রথমে মাকড়সা রেশম তৈরি করে একটি স্পাইডার ওয়েব বিবেচনা করুন।
জিএমও গবেষকরা একটি মাকড়সা থেকে রেশম তৈরি করার জন্য একটি জিন গ্রহণ করেন এবং এটি একটি ছাগল ডিএনএ মধ্যে spliced।
ছাগলগুলি তখন তাদের ছাগলের দুধে মাকড়সা রেশম তৈরির জন্য প্রোটিন তৈরি করে। চিকিৎসা গবেষকরা সিল্ক প্রোটিনের ফসল সংগ্রহ করে এবং সুপার-শক্তিশালী, লাইটওয়েট মাকড়সার রেশম তৈরি করেন, যা বেশ কয়েকটি মেডিকেল ও ইন্ডাস্ট্রিয়াল ব্যবহার করে থাকে।
কিন্তু কে একটি GMO প্রয়োজন?
কিছু উপায়ে, জেনেটিকালি মডিফাই করা জৈবগুলি কেবল কাজ করে যা উদ্ভিদ এবং পশুদের বংশবৃদ্ধি শত শত বছর ধরে কাজ করছে, অর্থাৎ, ঘোড়দৌড়ের গতি বা একটি গরুর দুধ উত্পাদন মত বৈশিষ্ট্য বাড়ানো, এবং রোগের সংবেদনশীলতা মত খারাপ বৈশিষ্ট্য বাদ দিয়ে।
ঐতিহ্যগত প্রজনন, তবে একটি ধীর গতির প্রক্রিয়া যা ত্রুটি দ্বারা বিভক্ত। অপেক্ষাকৃত দ্রুত এবং সহজে বিকাশের পাশাপাশি, কোনও ব্রীডার ট্রান্সজেনিক জিএমও প্রজাতি তৈরি করতে পারে না যেমন উপরে উল্লিখিত মাছ টমেটো।
জেনেটিকালি মডিফাই করা খাবারগুলি তৈরি করার জন্য, জিএমওগুলির সর্বোপরি প্রয়োগটি কৃষি পর্যায়ে রয়েছে।
গাছপালা জেনেটিকভাবে রোগ প্রতিরোধের জন্য শুষ্ক, খরা সহনশীলতা জন্য, গরম বা ঠান্ডা তাপমাত্রা প্রতিরোধের জন্য, যোগ পুষ্টি জন্য, এবং কীট কীটপতঙ্গ প্রতিরোধের জন্য সংশোধন করা হয়। জেনেটিকভাবে কীটপতঙ্গ প্রতিরোধের প্রবর্তন করে, বিজ্ঞানীরা আশা করে যে রাসায়নিক কীটনাশক ব্যবহার কমবে।
জিএমওগুলি ফার্মাসিউটিকাল ব্যবহারের জন্য এবং "ফাইটোরেমিডিয়েশন" এর জন্যও তৈরি করা হয়েছে, দূষিত মাটি এবং পানি থেকে টক্সিন ও অন্যান্য বিপজ্জনক সামগ্রী পরিষ্কার করার জন্য উদ্ভিদের ব্যবহার।
উদাহরণস্বরূপ কিছু গাছ, দূষিত মাটি থেকে বিপজ্জনক ভারী ধাতুগুলি বহন করার জন্য জেনেটিকালি ইঞ্জিনিয়ার হয়েছেন।
কিন্তু অন্যান্য জিএমওগুলি পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ নয়: হেরোসিস প্রতিরোধের এছাড়াও জিনগতভাবে প্ররোচিত হতে পারে, এবং ফসল উদ্ভিদ যা হেরোসিস্টিকদের সহনশীলতা থাকতে পারে এমনকি যখন নিকটবর্তী উদ্ভিদের - বিশেষত, আগাছা - একটি প্রাণবন্ত হৃৎপিন্ডের সাথে স্প্রে করা হয়।
মন্সেন্টো কোম্পানি, উদাহরণস্বরূপ, একটি সয়াবিন উদ্ভিদ তৈরি করেছে যা মোনসান্তো এর জনপ্রিয় হেরোবিসাইড রাউন্ডআপের প্রতিরোধী। ফ্যাক্টরি চাষের এই উদাহরণ চাষীরা রাউন্ডআপের সাথে তাদের সয়াবিনের ক্ষেত্রগুলোকে স্প্রে করতে দেয়, সমস্ত শ্যাম্পু এবং অন্যান্য উদ্ভিদকে হত্যা করে, এবং শুধুমাত্র সয়াবিন গাছপালা ছেড়ে চলে যায়।
জিএমও নিরাপদ কিভাবে?
জেনেটিক গবেষকরা প্রথমবারের মতো তাদের কাছে তাদের পরিচিতি শুরু করার পর নিরাপত্তার বিষয়টি জিএমওর কাছাকাছি চলে এসেছে। সমালোচকেরা জিএমওর প্রায় অসীম ক্ষমতা জন্মে, ফসলের ফলন উন্নত করে এবং পরিবেশ রক্ষা করে, সমালোচকেরা জেনেটিকালাইজড "ফ্রাঙ্কেনফুডস" এর উন্নয়নকে বিকৃত করে ফেলেছে যা কৃষি ক্ষেত্র থেকে বাকি পরিবেশে, সম্ভাব্য বিপদজনক পরিবেশগত ফলাফল
সমালোচকদের মধ্যে এন্টিবায়োটিক-প্রতিরোধী "সুপারবগ্স" এবং কীটনাশক-প্রতিরোধী "সুপারওয়েড" বৃদ্ধির জন্য উদ্দীপনা করা সবচেয়ে গুরুতর চার্জ জিএমও'র সম্ভাব্যতা যা ক্রমবর্ধমান শক্তিশালী ওষুধ এবং বিপজ্জনক রাসায়নিকের ব্যবহার প্রয়োজন।
জিএমও ফসলের ব্যবহার না করে ছোট কৃষকদের ব্যয় বৃদ্ধির জন্য জিএমও প্রধানত কৃষি ব্যবসায়ের স্বার্থে মুনাফা বৃদ্ধির জন্য ব্যবহৃত হয় এমন কিছু প্রমাণ রয়েছে।
জিএমও ব্যবহার এবং নিয়ন্ত্রণ বিশ্বব্যাপী
জিএমওগুলির সাথে যুক্ত নিরাপত্তামূলক উদ্বেগের কারণেই, ইউরোপীয় ইউনিয়ন ইউরোপের জিএমও ব্যবহার সীমিত করার জন্য বিশ্বের কঠোর পদক্ষেপ গ্রহণ করেছে এবং সেখানে কিছু জিএমও ফসল উত্থাপিত হয়েছে। ইউরোপে কঠোরভাবে লেবেল করার প্রয়োজনীয়তা রয়েছে, এবং সেখানে উপলব্ধ সমস্ত GMO পণ্যগুলি জেনেটিকালি মডিফাই করা সামগ্রী ধারণকারী হিসাবে লেবেল করা আবশ্যক।
কানাডা, চীন ও অস্ট্রেলিয়ার মতো অন্যান্য দেশে জিএমওগুলির ব্যবহার ও লেবেল সংক্রান্ত কিছু নিয়ম রয়েছে। অন্যান্য দেশগুলি প্রবিধান তৈরি করছে কারণ জিএমওগুলি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
কিন্তু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, যেখানে জিএমও'র বিপুল সংখ্যাগরিষ্ঠ উন্নত এবং উত্থিত হয়, সেখানে GMOs এর উন্নয়ন, ব্যবহার এবং লেবেল সংক্রান্ত প্রবিধানগুলি নিখুঁতভাবে নিখুঁত।
এফডিএ এবং ইউএসডিএ - উভয়ই কৃষি ব্যবসায়ের চাপে - " নিউইয়র্ক টাইমস" পত্রিকার একটি ধারাবাহিক রিপোর্ট অনুযায়ী, "এই পণ্যগুলির কোনও প্রয়োজন হবে না, বা তাদের সাথে খাবারের জন্য জেনেটিকালি ইঞ্জিনিয়ার হিসাবে লেবেল করা হবে না, কারণ তারা এই খাবার 'ভিন্ন' 'সুপারিশ বা সংজ্ঞায়িত' করতে চান না। "
জেনেটিকালি মডিফাই করা জীবাণুর উপর রাজনৈতিক ও বৈজ্ঞানিক বিতর্কে যেকোনো সময় তাড়াতাড়ি শেষ হওয়ার সম্ভাবনা নেই এবং ভোক্তা অধিকার ও পরিবেশগত স্বাস্থ্যের পক্ষে সমর্থনকারীরা মোনসান্তো, আর্কার ড্যানিয়েলস মিডল্যান্ড, কোকা-কোলা, ডিউ পোর্ট, জেনারেল মিলস এবং কৃষি ব্যবসা এবং ফার্মাসিউটিকাল গবেষণা বিপুল আর্থিক সম্পর্ক সঙ্গে অন্যান্য কোম্পানি।