Microgreens ক্ষুদ্র হতে পারে, কিন্তু তারা চারপাশের bistros থেকে প্লাস্টিকের সব জায়গায় পাওয়া যায় একটি বিশাল প্রবণতা পরিণত হয়েছে - মুদি দোকান এ আবৃত। এবং যদি আপনি মূল্যের দিকে নজর রাখেন, তবে তারা সস্তা নয়! ভাল খবর হল যে আপনার নিজস্ব মাইক্রোগিনাস বাড়ানো সহজ, অভ্যন্তর বা বাইরে।
মাইক্রোগিনস কি?
Microgreens সহজভাবে সবুজ শাক, lettuces, এবং তারা বেশ অল্প বয়স্ক যখন আচ্ছাদিত যে আজ - সাধারণত তারা প্রায় একটি ইঞ্চি লম্বা হয় যখন।
আপনি একটি Microgreen হিসাবে কি বৃদ্ধি করতে পারেন?
মূলত, আপনি কোনও ল্যাটিউস, সালাদ সবুজ, বা একটি মাইক্রোগ্রিন হিসাবে ঔষুড়া হত্তয়া করতে পারেন। একটি প্রাক প্যাকযুক্ত বীজ মিশ্রণ দিয়ে শুরু করা সহজ, এবং আপনি নির্দিষ্ট মাইক্রোজিন মিক্সের জন্য সন্ধান করতে পারেন, অথবা মাইক্রোগ্রিনসের মতো হত্তয়া সহজভাবে একটি mesclun মিশ্রণ নির্বাচন করতে পারেন। এখানে মাইক্রোপ্রিনেসের মত জনপ্রিয় হবার কিছু জনপ্রিয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- সরিষা
- পাতা কপি
- Endive
- আরুগুলা রঙ
- বিট সবুজ শাক
- শাক
- Tatsoi
- মাটি সবুজ শাক
- কলমীদল শালুক প্রভৃতি
- Mizuna
- ডাল
- বাঁধাকপি
- পুদিনা
- লেটুস (কোন)
কিভাবে Microgreens বাড়ান
মাইক্রোগ্রিনস হত্তয়া খুব সহজ। আপনি তাদের বাইরে বাইরে বাগানের বাগানে বা পাত্রে বা একটি স্নিগ্ধ বাতিস্তম্ভের মধ্যবর্তী স্থানে প্রসারিত করতে পারেন।
যদি আপনি একটি বাগান বিছানা মধ্যে microgreens রোপণ করা হয়, মাটি আলগা এবং এটি মসৃণ এটি মসৃণ। আপনার বীজ মিশ্রিত করুন যাতে বীজ প্রায় 1/8 যাও 1/4 ইঞ্চি হয় - মনে রাখবেন, আমরা তাদের খুব অল্প বয়স্ক, তাই তারা অনেক রুম প্রয়োজন নেই। একবার বীজটি এলাকা জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে, এটি একটি আড়াই মিটার মাটি এবং আখরোটুভাবে পানি দিয়ে আচ্ছাদিত করে।
যদি আপনি একটি ধারক মধ্যে রোপণ করা হয়, প্রথম ধাপ হল একটি ধারক যে অন্তত দুই ইঞ্চি গভীর এবং ব্যাস হিসাবে বড় হিসাবে আপনি চান চয়ন। এটি একটি ভাল মানের জৈব potting মিশ্রণ দিয়ে পূরণ করুন, এবং মাটি মসৃণ। বীজ ছড়িয়ে দাও যাতে তারা 1/8 থেকে 1/4 ইঞ্চি দূরে থাকে এবং 1/8 ইঞ্চি মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত হয়।
জল আলতো করে কিন্তু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে, এবং আপনার পাত্রে একটি স্পট যেখানে এটি অন্তত চার ঘন্টা সূর্যালোক পেতে হবে। যদি আপনি তাদের বাড়ির ভিতরে বাড়িয়ে থাকেন, তবে একটি দক্ষিণ-মুখোমুখি উইন্ডোটি সেরা, কিন্তু পূর্ব বা পশ্চিমা-মুখোমুখি একটিও ভাল করবে।
কোনও ক্ষেত্রে, মাটি শুকিয়ে যায় না, এবং কোনও আগাছা অপসারণ করা নিশ্চিত না করে যাতে ক্ষুদ্র সবুজ শাকসব্দের জল এবং পুষ্টির জন্য তাদের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে না হয়। যেহেতু আপনি এত ছোট সবুজ শাকসব্জি কাটাবেন, কারণ আপনারা ক্রমবর্ধমান হওয়ার সাথে সাথে তাদের সার প্রয়োগ করতে হবে না। আপনার বাগান বিছানা মধ্যে প্রচুর জৈবপদার্থ আছে যদি, এটি নিখুঁত হবে। পাত্রে জন্য, আপনি গাছপালা আগে মাটিতে ক্ষারীয় জৈব সার একটি বিট মিশ্রণ, জরিমানা কাজ করবে, বিশেষ করে যদি আপনি সবুজ শাক বিভিন্ন plantings জন্য একই মাটি ব্যবহার করার পরিকল্পনা (আরও নীচে এই।) Microgreens যেমন সংক্ষিপ্ত সময়ের জন্য বৃদ্ধি সময় যে তারা কদাচিৎ কীট এবং রোগ দ্বারা বিরক্ত হয়। যাইহোক, যদি আপনি আপনার মিশ্রণ (সরিষা, কালে, ইত্যাদি) এবং পোকামাকড়ের কীটপতঙ্গ মধ্যে brassicas ক্রমবর্ধমান হয় একটি সমস্যা, আপনি তাদের microgreens একটি ফ্লোটিং সারি কভার দিয়ে তাদের রক্ষা করতে আবরণ করতে পারেন।
মাইক্রোগ্রিনস ফসল কাটা
ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র জাতের ফসল সংগ্রহ করার সর্বোত্তম সময় হল যখন তারা তাদের প্রকৃত পাতার প্রথম সেট (প্রথম বীজ পাতা, এবং উদ্ভিদের প্রকৃত পাতাগুলির মত কিছু দেখি না) তৈরি করে, যা প্রায় দশ থেকে দুই সপ্তাহ চাষের পর
ফসল তোলার জন্য, মৃত্তিকা স্তরের উপরে কেবল মাইক্রোপ্রিন্টগুলি সরিয়ে ফেলুন।
Mesclun বা শিশুর গ্রীষ্মের তুলনায়, আপনি মাইক্রো সবুজ শাক একটি রোপণ থেকে অতিরিক্ত ফসল পেতে সক্ষম হবে না। যেহেতু উদ্ভিদের বিকাশের জন্য অনেক সময় ছিল না, এবং আপনি স্টেমের খুব নীচে ছাড়া সবকিছু বন্ধ snipping করছি, উদ্ভিদ নতুন বৃদ্ধি উৎপন্ন করার কোন উপায় নেই। আপনি সহজে টাটকা বীজ ছড়িয়ে ছিটিয়ে এবং মাটির সাথে এটি আচ্ছাদন দ্বারা ফসল পর অন্য ফসল উদ্ভিদ পারেন। আপনি পুরাতন শিকড় অপসারণ করতে হবে না; তারা জৈবপদার্থের ভাল উৎস।
হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, microgreens হত্তয়া সহজ এবং অনেক কাজ না জন্য একটি দ্রুত ফসল দিয়ে আপনাকে সরবরাহ। আপনি তাদের স্যালাড, স্যান্ডউইচ, বা স্লাভ-ফ্রাইয়ে যুক্ত করতে পারেন, এবং তাদের ক্রয় করার তুলনায় আপনার নিজের বাড়তে আরো অনেক সস্তা। বিভিন্ন মিক্সের সাথে পরীক্ষা, আপনি আপনার পছন্দ সেরা ধরনের যোগ।
তারা আপনার বাগানে একটি স্পট স্পষ্টভাবে যোগ্য।