কিভাবে একটি সুবিধাজনক চাল কুকার কাজ বুঝতে
যদি একটি চাল কুকার 7-কাপ কুকার হিসাবে বিজ্ঞাপিত হয় তাহলে এর অর্থ কি? রান্না করা চালের 7 কাপ কাপে? সাধারণত না. একটি 7-কাপ চাল কুকার মানে হচ্ছে না যে আপনি তার সাথে সাত কাপ চিকেন চাল কিনতে পারেন। এর মানে হল যে কুকারের আকার 7-কাপ কাঁচামাল ধারণ করে, যা চালের একটি বৃহৎ রান্নার ক্ষমতা উৎপাদিত করে, যা সাধারণত দ্বিগুণ হয়, যদিও এটি চালের ধরন অনুসারে পরিবর্তিত হতে পারে।
রাইস কুকারের আকার এবং ক্ষমতা খুব বিভ্রান্তিকর হতে পারে এবং চাষিরা তাদের পণ্য কাঁচা বা রান্না করা চালের সাথে সম্পর্কিত কিনা তা নোট করতে হবে না কারণ সমস্ত খুচরা বিক্রেতা বা নির্মাতারা একই বর্ণনা এবং বিজ্ঞাপন পদ্ধতি অনুসরণ করে না।
লক্ষ্য করুন যে বিজ্ঞাপন সম্পূর্ণরূপে বিপরীত শব্দ হতে পারে, তাই আপনার প্রয়োজনগুলির জন্য সেরা চাল কুকার কেনার সময় বিস্তারিতগুলি অপরিহার্য।
কাঁচামাল সাধারণত 5 কাপ, 7-কাপ বা 10-কাপের আকারের মডেল হিসাবে বিক্রি হয় এবং এরকম হয়, কাঁচা চাল বোঝাচ্ছে। এটি সাধারণত আপনাকে একটি ধারণা দেয় যে ন্যূনতম কাঁচামালের পরিমাণ কতটা কম বা কি পরিমাণ হয়, সেইসাথে সর্বোচ্চ (ক্ষমতা)। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি দুটি লোকের জন্য একটি চাল কুকার খুঁজছেন, তাহলে দৈনন্দিন রান্নার জন্য উপযুক্ত আকার 5 কাপ হবে।
আসলে, একটি বড় মডেল ছোট পরিমাণে রান্না করতে সক্ষম হতে পারে না, যেমন দুই থেকে চার কাপ। কেননা ক্রয় করার আগে বিবেচনা করার জন্য ক্ষমতা উল্লেখগুলি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। 7-কাপ এবং বৃহত্তর ক্ষমতা কুকি একটি পরিবারের জন্য আরো উপযুক্ত হবে অধিকাংশ মডেলের সঙ্গে, আপনি যে পরিমাণ তুলনায় অনেক কম রান্না করতে পারেন, কিন্তু অন্ততপক্ষে আছে।
তাই চালের কুকারের আকার কি পাওয়া উচিত? শেষ ক্ষমতা (রান্না করা চাল) আপনার পরিচর্যা প্রয়োজনগুলি পূরণ করা উচিত।
যদি আপনি প্রায়শই খাবারের জন্য প্রায় 3 কাপ কাঁচা চাল রান্না করেন, 5 কাপ বা 7 কাপ ভাজা কুকার আপনার চাহিদাগুলি পূরণের চেয়ে বেশি এবং আপনি ডিনার গেস্ট হবার সময় আরও রান্না করতে সক্ষম হবেন। অন্য দিকে, আপনি যদি চালের বাকি রাখা পছন্দ করেন এবং একটি বৃহত্তর কুকার সংরক্ষণের জন্য রুম আছে, একটি বড় মডেলের জন্য যান।
কিভাবে একটি চাল কুকার জন্য চাল পরিমাপ
যদি আপনি একটি পাত্রের মধ্যে একটি পাত্রে দীর্ঘ শস্য সাদা চাল রান্না করা হয়, বিশেষত চাল ছাড়া, এটি সাধারণত অনুরূপ পরিমাণ প্লাস একটু বেশি পানি ব্যবহার করে (উদাহরণস্বরূপ: 2 কাপ কাঁচা চাল প্লাস 2 1/2 কাপ জল) । এটি খুব মান এবং সাধারণত উভয় উপকরণ জন্য একই পরিমাপ কাপ ব্যবহার করে।
যাইহোক, যদি আপনি একটি চাল কুকার ব্যবহার করেন, পরিমাপ বিভ্রান্তিকর পেতে পারেন। অনেক চাল কুকার একটি চালের চালের কাপ পরিমাপের সাথে আসে এবং এই ম্যানুয়ালগুলি এই পরিমাপের উপর ভিত্তি করে রান্নার গাইডগুলি সরবরাহ করে। একটি আদর্শ মার্কিন কাপ পরিমাপ 240 মিলি, একটি চাল কাপ, চাল শিল্পের মান অনুযায়ী, 180 মিলি এ অনেক ছোট। তাই আপনার কূয়ারের সাথে ছোট কাপটি ব্যবহার করা উচিত। এটি চালের কুকারের পানির স্তর লাইনের সাথে সমন্বয় করে।
যদি আপনি চাল এবং পানির উভয় পরিমাপের জন্য ছোট চালের কাপ ব্যবহার করেন বা চাল ব্যবহার করেন এবং চালের কুকারের পাতাকে জলকে সংযুক্ত পানির সাথে যুক্ত করেন তবে এতে কোনও সমস্যা নেই - যা খেয়াল রাখে ছোট কাপ পরিমাপ। আপনি কি করতে হবে তা কি। কিন্তু যদি আপনি চালের জন্য ছোট কাপ পরিমাপ ব্যবহার করেন তবে এটি পানির জন্য একটি আদর্শ কাপ ব্যবহার করে, এটি ভাল রান্না ফলাফলের জন্য অনুপযুক্তভাবে অনুপযুক্ত উপাদানের সৃষ্টি করে।
নোট করুন যে অধিকাংশ চাল কুকারগুলি কুকার লাইনের উপর চিহ্নিত সুবিধার পরিমাপযুক্ত। অনেক মডেল এছাড়াও একটি পরিমাপ কাপ অন্তর্ভুক্ত। এটি কারণ একটি কাপ কাঁচামালের সাধারণ পরিমাপ আসলে একটি সাম্রাজ্যের কাপ পরিমাপ তুলনায় সামান্য কম।
চড়াই পরিমাপের সময় বিভ্রান্তি এড়ানোর জন্য, চাল এবং পানির জন্য চালের কুকারের সাথে সরবরাহকৃত পরিমাপের কাপ ব্যবহার করুন, অথবা উত্পাদন ম্যানুয়ালে প্রস্তুতকারকের নির্দেশের (চালের যে ধরনের) ভিত্তিতে চাল এবং পানির অনুপাত ব্যবহার করুন।
একটি রাইস কুকার ব্যবহার করে বাষ্প Veggies এবং মাংস
একটি চাল কুকার একটি বৈদ্যুতিক স্টিমার হিসাবে আদর্শ এবং সবচেয়ে যে একটি উদ্দেশ্য জন্য একটি steaming ঝুড়ি সঙ্গে আসা। সমস্ত চাল কুকারগুলির একটি বাষ্প বৈশিষ্ট্য নেই, কিন্তু অনেক কাজ এবং এই সহজ ফাংশন আপনি রান্না রান্না তুলনায় আরো জন্য এই সুবিধাজনক প্রয়োগ ব্যবহার করতে পারবেন। একই সময়ে শাক সব্জি যখন ধুয়ে ফেলা হয় তখন চাল চালানোও বাড়ায়।
আপনার চাল কুকারের একটি বাষ্প বৈশিষ্ট্য আছে, এটি একটি বাষ্পীয় ট্রে বা ঝুড়ি এবং একটি প্রিসেট বাষ্প সেটিং থাকবে।
যদিও চাল কুকারের আকার নিশ্চিতভাবে ধনী খাবারের সর্বাধিক আকার নির্দেশ করতে পারে, তবে এখনও এটি একটি সহজ বৈশিষ্ট্য আছে। এবং আপনি সবজি ছাড়াও বাষ্প পারেন - মাংস চেষ্টা বা একটি steamed ডেজার্ট করা। এটা টানা গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস জন্য মাংস tenderize একটি দুর্দান্ত উপায়
বাষ্প ফাংশন ব্যবহার করা, পরিষ্কার এবং কাটা সবজি অবশ্যই বাস্কেটের মধ্যে রাখা উচিত এবং আমি সাধারণত যেমন স্কোয়াশ বা কুমড়া হিসাবে কঠোর পিলিং যারা স্থাপন, মাংস পরিণত নিচে। বাষ্পীভবন বা মাংস বা মাছের জন্য তির্যক ট্রেইলে ফোলে ব্যবহার করুন এবং ফোয়াইয়ের সাথে ফ্লেলের সাথে কভার ব্যবহার করুন। এই ফয়েল ঢাল মাংস সঙ্গে আপনার যোগ seasonings রাখে।
একটি চালের কুকারে সাদা চাল রান্না করা সাধারণত প্রায় 35 মিনিট লাগে, তবে সবজিগুলি খুব অল্প সময়ের মধ্যে বাষ্পীয়ভাবে রান্না করে-প্রায় 5 থেকে 15 মিনিট পর্যন্ত শাকসব্জির উপর নির্ভর করে। এই কারণে, সাদা চালের রান্নার চক্রের মধ্য দিয়ে ভরাট ট্রে শুধুমাত্র অংশ-পথ যুক্ত করুন।
চালের কুকার ব্যবহার করে বাষ্পীয় শাকসব্জি ব্যবহার করে আপনার রান্নাঘরের উপর প্রচণ্ড চাপ বাড়িয়ে তুলুন এবং খুব কোমল, সুগন্ধযুক্ত অংশগুলি তৈরি করুন। আমি পিলিং আগে বাষ্প-রান্না কুমড়া বিভাগের জন্য এটি সহজ পাওয়া গেছে ভাজা টুকরা ঠান্ডা এবং চামচ কুমড়া পাই ভরাট জন্য ছুলা থেকে উদ্ভিজ্জ কুণ্ডলী থেকে অনুমতি দিন।
বাষ্পীয় বার সংক্রান্ত নির্দেশাবলী জন্য আপনার পণ্য গাইড অনুসরণ করুন, কিন্তু মনে রাখবেন যে এমনকি এটি সবজি এবং অন্যান্য অবস্থার যেমন উচ্চতা এবং আর্দ্রতা মাত্রা হিসাবে শক্তির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে। স্কোয়াশ বা কুমড়া হিসাবে বড় সবজি যেমন একাধিক ব্যাচ মধ্যে করা প্রয়োজন, সঙ্গে বিভাগে আকারে কাটা বাস্কেটে উপযুক্তভাবে মাপসই করা হবে। কিন্তু চিকেন চক্র একটি চাল কুকার সঙ্গে দ্রুত হয়, এমনকি এমনকি একাধিক চক্র দ্রুত বাষ্প হবে
মাংস এবং সবজি steaming এবং মেট তাদের নিরাপদ রান্নার তাপমাত্রা পৌঁছানোর পরীক্ষা নিশ্চিত, যা আপনি একটি মাংস থার্মোমিটার সঙ্গে নিরীক্ষণ করতে পারেন। সর্বদা নির্মাতার পরিষ্কার গাইড অনুযায়ী আপনার চাল কুকারটি সঠিকভাবে পরিষ্কার করুন।
- অ্যামাজন থেকে কিনুন
- আরো ক্রয় টিপস জন্য আমাজন RS 101 থেকে চাল কুকারের দাম পরীক্ষা করুন