চাপ কুকুর বা Canner - কিভাবে তারা বিভিন্ন হয়

একটি চাপ কুকার এবং চাপ canner মধ্যে পার্থক্য কি? চাপ কুকার এবং চাপ canners একই জিনিস হয়? আপনি একটি চাপ কুকার বা চাপ canner সঙ্গে একই রান্না করতে পারেন? ঘরের ক্যানিংয়ের জন্য কী ব্যবহার করা হয় একটি চাপ কুকার?

চাপ কুকুর বনাম চাপ Canner

আপনি একটি চাপ কুকার বা চাপ রান্না জন্য চাপ canner ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু এক একটি অতিরিক্ত ফাংশন আছে। একটি চাপ কুকার স্টোভ-টপ মডেল বা একটি বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি হিসাবে বিক্রি হয় এবং একটি নিয়মিত পাত্র, ওভেন roaster বা কুকার সঙ্গে রান্না করার প্রয়োজন সময় একটি ভগ্নাংশ সময়ে চাপ অধীন খাবার রান্না ব্যবহৃত হয়।

কিভাবে চাপ কুকুর ব্যবহৃত হয়

বিভিন্ন ধরণের মাংস, পাস্তা সউস এবং অন্যান্য ধরনের খাবার রান্না করার জন্য প্রেশার কুকার ব্যবহার করা যায়। যেহেতু এটি চাপের মধ্যে রান্না করে, তাই লকিং ঢাকনের একটি ভালভ রয়েছে, যাতে রান্নার প্রক্রিয়ার সময় পাত্রের মধ্যে থাকা চাপের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। যদিও এই বিভিন্ন খাবার রান্নার জন্য একটি চাপ ক্যানার ব্যবহার করা যায়, এটি সাধারণত অনেক বড় এবং খাবারের হোম ক্যানিংয়ের জন্য ব্যবহার করা হয়। যখন ক্যাননটি একটি চাপ ভালভের সাথে ছোট কুকারের মত লাগানো হয় তখন এটি শুধুমাত্র নির্দিষ্ট উচ্চ অ্যাসিড খাবারের জন্য ব্যবহার করা যায়।

একটি চাপ গেজ কম এসিড খাবার, meats, এবং মাছ ক্যানন জন্য এটি ব্যবহার করার জন্য ক্যানন নেভিগেশন ভালভ সঙ্গে উপস্থিত হওয়া আবশ্যক। প্যাড গেজটি কানে চালানো প্রক্রিয়ার সময় নিরীক্ষণ করা উচিত এবং নির্দিষ্ট সময়ের জন্য প্রস্তাবিত চাপ স্তর বজায় রাখার জন্য নিরাপদে রান্না করা এবং নির্দিষ্ট কিছু খাবারের জন্য তাপকে সামঞ্জস্য করতে হবে।

মাংস চাপ চাপা কাটা বা রান্না করার সময় ছোট করার জন্য যদি আপনি একটি বাস্তবায়ন খুঁজছেন, আপনি একটি চাপ কুকার পেতে হবে - স্টোভ উপরে বা বৈদ্যুতিক।

একটি চাপ কুকুর সঙ্গে সময় সংরক্ষণ

যদি আপনার অভিপ্রায়টি আপনার বাগানের ফসল বা অন্যান্য খাবার সংরক্ষণ করতে পারে এবং সংরক্ষণ করতে পারে, তাহলে একটি চাপ কুকার / ক্যাননার কিনুন এবং নিশ্চিত করুন যে এটির চাপের গ্য়ায়েজ নেই, কেবল একটি চাপ ভালভ যদি আপনি নিরাপদে কম অ্যাসিড খাবার, মাংস বা মাছ চাষ করতে চান তবে

যদি আপনি চাপ রান্না এবং কাঁধের ধারণা পছন্দ করেন, আপনি একটি প্রেসার কুকার / ক্যানার (চাপ গেজ দিয়ে) ক্রয় করে এবং ক্যানিংয়ের জন্য এটি ব্যবহার করে উভয় দুনিয়া লাভ করতে পারেন, পাশাপাশি আপনার খাবার রান্না করতে চাপ দিতে পারেন। তবে, উপরে উল্লিখিত হিসাবে, চাপ canners খুব বড় এবং হ্যান্ডেল ভারী, এবং সংরক্ষণ করতে ভারী।

যদিও কুকুরের এক টুকরা একটি ভাল ধারণা মত শোনাচ্ছে, আপনি এটি গ্রহণ করতে অসুবিধাজনক হতে পারে যেমন একটি বড় পরিমাণে 4 lb রোস্ট জন্য। কারণ আমরা করতে পারেন এবং রান্না করতে চাপ দিতে পারি, আমরা উভয় মডেল আছে এবং যে কিছু আপনি বিবেচনা করতে পারেন।