আপনার ক্ষুদ্র খামার বা হোমস্টেড নেভিগেশন শখ শোধন
আপনি ম্যাপেল সিরাপ কিভাবে শিখতে চান? তোমার কি কিছু ম্যাপল গাছ আছে? তারা চিনি বা রূপা maples হয়? যদি তাই হয়, সম্ভাবনা আপনি sugaring সম্পর্কে চিন্তা করেছেন - ম্যাপেল সিপ সংগ্রহের প্রক্রিয়া এবং ম্যাপেল সিরাপ করতে এটি ফুটন্ত। ম্যাপেল sugaring মজা এবং সহজ এবং আপনি উপলব্ধ সময় উপর নির্ভর করে একটি ছোট বা বড় স্কেল করা সম্ভব, এবং অবশ্যই আপনার সরবরাহ অর্জন করার ক্ষমতা (বৃহত্তর স্কেল অপারেশন জন্য, এটি ব্যয়বহুল পেতে পারেন)।
একটি ছোট স্কেল নেভিগেশন Sugaring বসন্ত স্বাগত একটি দুর্দান্ত উপায়! এটি একটি মজার এবং শিক্ষাগত পরিবার কার্যকলাপ, এবং এমনকি কিছু গাছের সাথে, আপনি বন্ধু এবং পরিবারের জন্য উপহার জন্য যথেষ্ট সিরাপ করতে সক্ষম হতে পারে।
যখন আমি শোধন শুরু করবো?
ম্যাপেল স্যাপ চালানো শুরু করার সময় সঠিক তারিখ আপনি যেখানে বসবাস করেন সে অঞ্চলের উপর নির্ভর করে এবং বছরেও! থম্পসনের সাধারণ নিয়ম হল যে তাপমাত্রা তুষারপাতের উপরে, 32 ডিগ্রি ফারেনহাইটের উপরে এবং রাতের তাপমাত্রা ঠান্ডা হওয়ায় এখনও স্যুপ শুরু হয়।
কি ধরনের গাছ আমি ট্যাপ করতে পারি?
চিনি এবং কালো ম্যাপেলগুলি সর্বাধিক স্যুপের চিনি সামগ্রী এবং সবচেয়ে কার্যকরীভাবে সর্বোত্তম সিরাপ উৎপন্ন করে (তারা একটি প্রদাহ পরিমাণে কম পরিমাণে সিরাপ প্রয়োজন)। লাল বা রূপালী ম্যাপেলগুলি ট্যাপ করা যায়, এবং ভাল সিরাপ তৈরি করতে পারে, তবে এটি মেঘাচ্ছন্ন হতে পারে। চিনির ম্যাপেলের তুলনায় লাল ও রৌপ্য মাপে কিছুটা আগে কাঁটা আঁকড়ে ধরে থাকে , তাই এই প্রজাতির জন্য ট্যাপিং ঋতু শেষ হতে পারে।
আপনি একটি উদ্ভিদ গাছ ট্যাপ করতে চান না, সিরাপ দরিদ্র স্বাদ আছে হবে হিসাবে।
বৃত্ত ব্যাস হিসাবে ভাল গুরুত্বপূর্ণ। 10-12 ইঞ্চি ব্যাসের ব্যাসের কম গাছের ট্যাপগুলি এড়িয়ে চলুন। কোনও ট্রাঙ্ক অপূর্ণতা সহ একটি সুস্থ, ক্রমবর্ধমান গাছের জন্য রক্ষণশীল লঘুপাতের নির্দেশিকাগুলি 1২-18 ইঞ্চি ব্যাস = এক ট্যাপ; 19-25 ইঞ্চি ব্যাস = দুই ট্যাপ; 25 ইঞ্চি ব্যাস উপরে = তিনটি নাল
আমার কি সরঞ্জাম প্রয়োজন?
ম্যাপেল সারোগারিং মাইক্রো-স্কেলে, অথবা ম্যাক্রো-স্কেলে একটি পূর্ণ চিনি জাল, বাষ্পীভবন ইত্যাদি নিয়েও হতে পারে। আমি বাড়িতে বা শখ উৎপাদন মনোযোগ নিবদ্ধ করা হবে। মনে রাখবেন এই যে কোনও বা এই সমস্ত সরঞ্জাম তৈরি করা, উদ্ভাবন করা, পাওয়া, পুনর্ব্যবহৃত, ঋণ নেওয়া, কেনা কেনা, অথবা অন্যভাবে করা যেতে পারে!
গাছগুলি লঘুপাত
লঘুপাত প্রায় হিসাবে এটা শোনা হিসাবে সহজ। আপনি ট্রি ট্রাঙ্ক নেভিগেশন যে কোন জায়গায় টুপি স্থাপন করতে পারেন কিন্তু সংগ্রহের আরাম এবং কোন (সম্ভাব্য গলন) বরফ এর উচ্চতা সম্পর্কে চিন্তা। মাটি থেকে দুই থেকে চার ফুট ডান সম্পর্কে হয় গর্ত ড্রিল করুন, এটি আপগ্রেড সামান্য যাতে স্যুপ রান আউট করতে পারেন, তারপর সন্নিবেশ করুন এবং হোলকান গর্ত মধ্যে স্পিল ট্যাপ। স্যুপ সংগ্রহ করার জন্য বালতি বা ব্যাগ স্পাইল সম্মুখের ঝুলন।
শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর কাঠের মধ্যে ড্রিল; অন্ধকার, ক্ষয়প্রাপ্ত বা বিবর্ণ যে স্পট এড়ান যদি পূর্বের ট্যাপগুলি বিদ্যমান থাকে তবে পুরোনো ট্যাফোলিসের উচ্চতা থেকে চার ইঞ্চি উপরে এবং অন্তত ছয় ইঞ্চি তাদের অবস্থান সনাক্ত করুন। বৃক্ষের চারপাশে একাধিক টালি ডিল করার সময়, বৃক্ষের চারপাশে সমানভাবে নালীর স্থান।
সাব সংগ্রহ
এটি চালানো এবং এটি একই দিনে উষ্ণতর দিন Sap দিন সংগ্রহ সেরা। স্যুপ যথেষ্ট জল যে এটি খুব দ্রুত নষ্ট হবে, বিশেষ করে যদি আবহাওয়া উষ্ণ হয়
মোটা বড় বিট, যেমন ছাল, twigs বা পোকামাকড় টুকরা হিসাবে অপসারণ সম্ভব হলে উনান আগে একটি কাপড় মাধ্যমে SAP ফিল্টার।
সাঁতার কাটা
স্যুপের চিনির উপাদানটির উপর নির্ভর করে এটি সারের সারের এক গ্লেন উত্পাদন করার জন্য প্রায় 40-45 গ্যালন স্যাপ লাগে। আপনার বাষ্পীভবন প্যানের পৃষ্ঠভূমি বড়, আরও দ্রুত আপনি যে সব জল বাষ্প করতে পারেন শখ মেঝে sugaring অপারেশন জন্য, আমি শুধু পরীক্ষা এবং আপনি স্যুপ নিচে উষ্ণ জন্য খুঁজে পেতে পারেন যা ব্যবহার করে সুপারিশ। Evaporators, এমনকি ছোট বেশী, ব্যয়বহুল সরঞ্জাম সরঞ্জাম (যদিও ব্যবহৃত ব্যবহৃত জন্য আপনার স্থানীয় ব্যবসায়ী চেক)।
তাপ উত্সের প্যানটি সেট করুন এবং স্যুপ দিয়ে ভরাট করুন, স্যুপের জন্য রোপণ এবং ফেনার মত উঁচু পানির মত উপরের দিকে রুমটি রাখুন। আপনি বাড়ীতে sugaring করছি ভাল বাষ্প ভাঙ্গা নিশ্চিত করুন।
একটি গামলা যাও স্যুপ আনুন, এবং ক্রমাগত sap প্রতিস্থাপন হিসাবে এটি ফোঁটা। ঝলকানি এড়ানোর জন্য সর্বদা প্যানের অন্তত 1.5 ইঞ্চি তরঙ্গ রাখুন।
সিরাপ সমাপ্তি
যেমন জল শুকিয়ে যায়, তেমনি সিরাপের উত্তোলন বিন্দুও বৃদ্ধি পায়। উত্তপ্ত তাপমাত্রা 7.1 ফুটের উপরে সিরাপ ফোটা আপনি আপনার সমস্ত SAP evaporating এবং শেষ করার জন্য প্রস্তুত করা হলে, সতর্কতা অবলম্বন তাপমাত্রা নিরীক্ষণের সময় কি বপন করা অব্যাহত অবিরত যখন সিরাপ উত্তপ্ত পাম্পের উপরে 7.1 ডিগ্রি উপরে এবং সিরাপ পরিশোধন করে। যদি আপনি একটি জলপ্রবাহের ব্যবহার করছেন, তাহলে পাত্রে ঢোকানোর আগে সিরাপের ঘনত্বটি পরীক্ষা করুন। নিরাপদ স্টোরেজ জন্য, সিরাপ ঢালাই সময় 185 ডিগ্রী এ কম তাপমাত্রা নিশ্চিত হোন। ঢালাই এবং সীল করার পরে, কিছু মিনিটের জন্য পাত্রে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে নিন যাতে ধারক ঘাড় এবং ঢাকনাটি নীচে গরম সিরাপ দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, তারপর আবার ডান দিকে ঘুরুন।
পানি উত্তোলন কি? এটা শুধু 212 এফ নয়। সঠিক উষ্ণতা বিন্দু উচ্চতার এবং আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে আলাদা হতে পারে, তাই জোড়ায় উনান করা পানির একটি পাত্রের মধ্যে একটি দ্বিতীয় থার্মোমিটার আছে এবং আপনার উষ্ণমন্ডল হিসাবে এটি ব্যবহার করুন, বা আপনার স্যাপ প্রথম উষ্ণ হতে শুরু হয় হিসাবে উষ্ণ তাপমাত্রা মনে রাখবেন (যে সময়ে, এটি বেশিরভাগ জল)।
আমি আশা করি আপনি এই বছরের কিছু গৃহমধ্যস্থ ম্যাপেল সিরাপ উপভোগ করতে যাচ্ছেন! আমরা নিশ্চিত করবো