সংক্ষিপ্ত বিবরণ এবং বিবরণ
আপনি এক এর দাম জন্য দুই herbs পেতে, এই উদ্ভিদ সঙ্গে। পুরো উদ্ভিদ সাধারণত ধনিয়া হিসাবে উল্লেখ করা হয়, তবে পাতাগুলি তাজা হয়ে যায় এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের cilantro হিসাবে উল্লেখ করা হয়। বীজ একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদ আছে এবং ধনিয়া বলা হয়। এই আপনাকে বিভ্রান্ত না যাক
বেশিরভাগ জাতিগত খাবারের মধ্যে পাতাগুলি জনপ্রিয় জনপ্রিয়, বিশেষ করে ভারত, মেক্সিকো এবং চীনে।
বেশিরভাগ মানুষ স্বাদ শীতল এবং ঘাসযুক্ত বিবেচনা, কিন্তু কিছু কারণে, অনেক মানুষ সাবান হিসাবে এটা অভিজ্ঞতা। এমনকি জুয়েলিয়া শিশু সিলন্ত্রকে ঘৃণা করত।
বীজগুলি পুরো বা মাটি ব্যবহার করা যায় এবং প্রায়ই কুরি, টুকরা এবং সসেজে ব্যবহৃত হয়। তাদের স্বাদ একটি উজ্জ্বল ফ্লোয়ার সঙ্গে আরো একটি উষ্ণ উজ্জ্বলতা ইঙ্গিত। হ্যাঁ, আমি জানি যে আপনি স্বাদে চেষ্টা এবং ব্যাখ্যা করার জন্য এটি হাস্যকর। আমি আশা করি আপনি উভয় cilantro এবং ধনিয়া একটি স্বাদ দিতে হবে, তাদের বিচারের আগে।
ধপঞ্জা গাজর পরিবারে রয়েছে এবং পরিচিত ফ্ল্যাট, নিম্মেল ফুল রয়েছে।
- পাতা - উদ্ভিদের ভিতরের পাতাগুলি ফ্যানের আকৃতির এবং গোলাপীড পেসলে পাতার মতো। হিসাবে ডাল বৃদ্ধি, পাতার অনেক পাতলা এবং পালক বড় হয়ে।
- ফুল - ফুল উবালের মধ্যে বেড়ে ওঠে এবং সাধারণত সাদা হয়, তবে কিছু কিছু গোলাপী হয়। বীজ বৃত্তাকার এবং কঠিন।
বোটানিক্যাল নাম
কোরিয়ান
সাধারণ নাম
- পাতাগুলি: সিলেট, চিনা প্যারাল্লি, মেক্সিকান পেসলে, টাটকা ধনিয়া, ধনে পাতা
- বীজ: ধনিয়া
প্রকাশ
ধনে ঠান্ডা আবহাওয়া অনুকূল এবং আংশিক ছায়ায় ভালভাবে বৃদ্ধি পায়। এটি প্রারম্ভিক বসন্ত এবং পতনের মধ্যে আরও সূর্যকে পরিচালনা করতে পারে, বিশেষ করে যদি আর্দ্র থাকে
টেকসইতা
Cilantro একটি বার্ষিক দিনটি বড় হলে এবং তাপমাত্রা বেড়ে গেলে এটি দ্রুত বীজ বপন করবে।
পরিপক্ক উদ্ভিদ আকার
- উচ্চতা: সর্বাধিক প্রকারভেদ 6 - 10 ইঞ্চি লম্বা হয়
- ছড়িয়ে ছিটিয়ে: আপনি কাটা হিসাবে উদ্ভিদ শাখা হবে, প্রস্থে 4 - 10 মধ্যে পৌঁছনো
পরিপক্কতার দিন
আপনি 50-55 দিনের মধ্যে পিকিং পাতার শুরু করতে পারবেন। বীজগুলি বেশি সময় লাগবে, সাধারণত প্রায় 100 দিন, পরিপক্ক এবং শুষ্ক।
প্রস্তাবিত পিতামহ
খুব প্রায়ই আপনি সহজ লেবেল 'Cilantro' যে বীজ পাবেন তবে যতজন ঔষধ আরো জনপ্রিয় হয়ে ওঠে, সেখানে কয়েকটি নামযুক্ত জাতের সন্ধান পাওয়া যায়।
- 'সান্টো' এবং 'মারিনো' - সুস্বাদু এবং বল্টে ধীর
- 'উত্সব' - বড় পাতা সঙ্গে একটি দ্রুত grower ইউএসডিএ হার্ডিনা জোনস 8 ও 9 এ শীতকালীন মে মাসে
ফসল কাটা এবং কিলিয়েট্রো এবং ধনুর্বন্ধনী ব্যবহার
উভয় ধনিয়া এবং cilantro বহুমুখী আজ। গাছপালা প্রায় 6 ইঞ্চি লম্বা হলে আপনি cilantro পাতা ফসল পারেন। উপরের স্তনের পিনের অংশ এবং গাছপালা উদ্গত হবে এবং আরও বেশি পাতা বৃদ্ধি পাবে। যদি আপনার গাছপালা ফুলের দিকে যেতে হয়, তাদের বিনষ্ট করবেন না। এমনকি ফুলগুলি সুস্বাদু এবং ভোজ্য।
Cilantro খুব সূক্ষ্ম এবং রান্না করা শেষে, তাজা ব্যবহার করা উচিত। ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য cilantro সঞ্চয় করার সেরা উপায় হিমায়িত হয়।
বীজ সবুজ চাষ করা যেতে পারে বা শুকানো পর্যন্ত আপনি অপেক্ষা করতে পারেন। স্বাদ হল সবুজ পর্যায়ে বিট ফ্রেশার। আপনি কয়েক সপ্তাহ ধরে রেফ্রিজারিতে তাদের সংরক্ষণ করতে পারেন বা তাদের নিশ্চিহ্ন করতে পারেন ।
আপনি পর্যন্ত অপেক্ষা করতে পারেন বেশিরভাগ বীজ শুকিয়ে যায় এবং বাদামী হয়ে যায়। পুরো বীজ মাথা কাটা এবং একটি কাগজ ব্যাগ মধ্যে দোকান ব্যাগ পর্যন্ত আলগা আসা আছে। তারপর একটি বায়ু টাইট কন্টেনার মধ্যে সঞ্চয় এবং আপনি তাদের ব্যবহার করার প্রয়োজন না হওয়া পর্যন্ত তাদের চূর্ণবিচূর্ণ করবেন না।
বীজ কুরি এবং জাতিগত stews এর staples হয়। তারা ঘন ঘন জিরা সঙ্গে জোড়া হয়, কিন্তু পরীক্ষা ধনেপাতা থেকে বীজ থেকে শুয়োরের মাংস, ফল থেকে ওডকা সব কিছু দিয়ে কাজ করে।
ক্যালেন্ডার ক্রমবর্ধমান টিপস
মাটি: 6.2 থেকে 6.8 তে একটি নিরপেক্ষ মাটির পিএইচটি ভাল, কিন্তু কোনও ধনী মাটির মধ্যে cilantroও বৃদ্ধি পাবে। যেহেতু এটি এত দ্রুত বৃদ্ধি পায়, তাই প্রচুর জৈবপদার্থ আছে ।
বীজতলা : আপনি কখনও কখনও cilantro এর চারা খুঁজে পেতে পারেন, কিন্তু এটি সাধারণত বীজ থেকে শুরু হয়। আপনি অন্তর্বর্তী বীজ শুরু করতে পারেন, আপনার শেষ ঠান্ডা তারিখের 4-6 সপ্তাহ আগে, কিন্তু cilantro ভাল চলাচল না হয় এবং অপেক্ষা এবং সরাসরি বীজ 1 - 2 সপ্তাহ আপনার শেষ তুষারপাত তারিখ আগে চান।
উত্তরাধিকারী উদ্ভিদ প্রতি কয়েক সপ্তাহ ধরে একটি নতুন ব্যাচ, আপনার ফসল দীর্ঘায়িত এবং তার ছোট ঋতু সুবিধা গ্রহণ।
সিলেট / কোরিয়ানার বীজ আসলে ফলের 2 বা ততোধিক বীজ রয়েছে। এর মানে আপনি প্রতিটি বীজ থেকে একাধিক উদ্ভিদ পাবেন। আপনি বাটি পাতলা হতে পারেন বা তাদের সব বড় হতে পারেন। তারা একে অপরকে নিঃশেষ করার জন্য যথেষ্ট দীর্ঘায়িত হয় না।
যদিও শীতল আবহাওয়া একটি শীতল আবহাওয়া, এটি এখনও দমক সংবেদনশীল। চরম আবহাওয়া পূর্বাভাস করা হয়, যদি সারি কভার ঘন এবং আপনার গাছপালা রক্ষা রাখুন।
ইউএসডিএ জোন 8 এবং উর্ধ্বগতিতে গবাদি পশুর শরীরে হজম হয়, শীতকালে উত্তরাধিকার সূত্রে বপন করা হয়। এমনকি ঠান্ডা ঋতু গবাদি পশু গ্রীষ্মে দেরী পর্যন্ত বীজ শুরু করতে পারেন, তুষারপাত পর্যন্ত ফসল আপ।
রক্ষণাবেক্ষণ
সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ ক্রমবর্ধমান cilantro এটা মিনিট এটি বলবৎ বলছে বলছে বলছে বলার অপেক্ষা রাখে না। যে কারণে দৈর্ঘ্যের দৈর্ঘ্য প্রতিক্রিয়া cilantro। বসন্ত বা হ্রাসের অল্প সময়ের মধ্যে এটি তার সময় বাঁচবে, কিন্তু গ্রীষ্মের দীর্ঘদিনের ফুলগুলি সেট করতে এবং বীজ যেতে হবে। আপনি অল্প সময়ের জন্য এটি স্টল করতে পারেন, এটি ছায়া দ্বারা, ভালভাবে শুকিয়ে রাখে এবং প্রায়ই ফসল কাটা যায়, তবে এটি শেষ পর্যন্ত বীজ হয়ে যাবে।
এই গ্রীষ্মকালে bolting প্রায় একমাত্র উপায় উত্তরাধিকার উদ্ভিদ প্রায়ই হয়। আপনি মৃত্তিকা আর্দ্র এবং শীতল পালন করে বীজ পাম্প করতে হবে, বা এটা সব অঙ্কুর নাও হতে পারে। এই গাছপালা এখনও বীজ যেতে হবে, কিন্তু যদি আপনি আপনার plantings হঠাৎ, আপনি প্রতিটি থেকে কয়েক ভাল ফসল পেতে হবে।
নিয়ন্ত্রিত অবস্থানে, বাড়ির ভিতর শুরু করা সহজ হতে পারে। শুধু গাছপালা খুব বড় হয়ে না যাক, কারণ cilantro তার রুট সিস্টেম বিশৃঙ্খল করা পছন্দ করে না এবং এটি এখনও একটি ছোট বীজ বপন হয় ভাল সংশোধন করা হবে না।
কীট এবং কিলানোট্রির সমস্যা
রোগগুলো রোগের একটি সমস্যা হতে যথেষ্ট জন্য যথেষ্ট দীর্ঘ হয় না। আপনি এফিড বা সাদাফলে পেতে পারেন, যদি গাছপালা ভীড় বা তীব্র হয়। কিন্তু আপনার উদ্ভিদের কার্যত সমস্যা মুক্ত হতে আশা। এমনকি হরিণ সিলেন্ট্রো পছন্দ করেন না