তাদের ভোজ্য শুকনো এবং Tendrils জন্য মটর ক্রমবর্ধমান
মুরগির বাগানে আপনি যে বীজ বপন করতে পারেন তার মধ্যে সবচেয়ে প্রাচীন শাকসবজি। কিন্তু যদি আপনি ধৈর্য না থাকে তবে অপেক্ষা করতে না পর্যন্ত তারা তাদের খাওয়া শুরু করে ফেলেন, আপনি সৌভাগ্যবান। আপনি আপনার আসল মটর পরিপক্ক আগে অনেক আগে, মটরদ্রব্য এবং টender pea shoots একটি ফসল কাটা উপভোগ করতে পারেন।
মটর গাছের সব অংশই ভোজ্য। হিসাবে মটর পাতা এবং stems পরিপক্ক হিসাবে, তারা কঠিন এবং stringy পেতে ঝোঁক, কিন্তু যখন তারা তরুণ, মৃত্তিকা অঙ্কুর শুধু নিছক হয় না, তারা খাস্তা এবং সুস্বাদু হয়।
তারা একটি মটর-মত স্বাদ আছে, কিন্তু এমনকি নবজাতক। একই কার্লিং যায়, মৃৎপাত্রগুলি ব্যবহার করার জন্য মৃৎপাত্রগুলি ব্যবহার করে চাঁদা সংগ্রহ করে। আপনি সম্ভবত তাদের এশিয়ান এস্টেটের মধ্যে প্লেট এবং প্রচলিতো খাদক প্রতিষ্ঠানগুলি দেখেছি।
যেহেতু মটরচা গাছগুলি উষ্ণ আবহাওয়াতে বিবর্ণ হয়, তাই মৃৎপাথর ভাল ফসল পাওয়ার ক্ষেত্রে সময়জ্ঞান একটি সমস্যা। আপনার মটর চাষের ক্রমবর্ধমান ঋতু প্রসারিত করার একটি দুর্দান্ত উপায় হল তরুণ মটর শুঁয়া ও তরমুজ চাষ এবং খাওয়া। মটরশুঁটি অঙ্কুর এবং প্রজাপতি বিদেশী বা অত্যাবশ্যক মনে হতে পারে, কিন্তু এমনকি মাদুর যারা পরিপক্বতার জন্য মটরশুড়ী তুলতে পারে না এমনকি মটরশুঁটি অঙ্কুর এবং tendrils হত্তয়া পারেন।
ক্রমবর্ধমান পেটা অঙ্কুর এবং Tendrils
এই অঙ্কুর এবং tendrils ক্রমবর্ধমান কোন কৌতুক আছে। অল্প কিছু মটরশুটি বীজ বপন করুন, কিছু শুরুর শুরুর জন্য আপনি সাধারণত আপনার এলাকায় মটর বপন হবে যখন উদ্ভিদ, মাঠ কার্যকরী হিসাবে যত তাড়াতাড়ি এবং শীতকালে পরে একটু শুকিয়ে একটি সুযোগ আছে।
যেহেতু গাছপালা আপনি অঙ্কুর এবং tendrils জন্য বীজ পরিপক্ক এবং মটর পড সেট প্রয়োজন হবে না, তারা দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান সময়ের প্রয়োজন হবে না।
এর অর্থ যে আপনি উষ্ণ আবহাওয়া সেট করার আগে এক মাস আগে অন্য ফসলকে চিকিত্সা করতে পারেন। শীতকালেও আপনি মুরগির মাংসপেশি বাড়িয়ে তুলতে পারেন।
মৃন্ময় শুকনো এবং Tendrils হ্রাস
একবার আপনার মটর গাছগুলি প্রায় 6 - 8 ইঞ্চি লম্বা, আপনি শীর্ষ এক প্রান্ত সহ এক প্রকারের পাতা ছিঁড়ে ফেলতে পারেন। এটি আপনার প্রথম, ছোট ফসল হবে
ক্রমবর্ধমান টিপ বন্ধ কাটা গাছপালা উদ্ভিদ আউট এবং ক্রমবর্ধমান অবিরত উত্সাহিত করা হবে, আরো অঙ্কুর এবং tendrils তৈরীর।
এর পরে, আপনি শীর্ষ 3 - 4 সপ্তাহে মটর গাছের 2 - 6 ইঞ্চি উচ্চতা বৃদ্ধি করতে পারেন। আপনি অঙ্কুর, পাতা এবং tendrils, পাশাপাশি গঠন করা হতে পারে যে কোন ফুল বা শুষ্ক ফসল পারেন।
অবশেষে আপনি লক্ষ্য করবেন যে কুমড়াগুলি টেন্ডারের মতো নয় যেমনটি তারা আগে থেকেই সিজনের মধ্যে ছিল এবং স্বাদ তীব্রতা শুরু করতে শুরু করবে। যে সময়ে ফসল কাটা বন্ধ করুন আবহাওয়া শীতল থাকায়, আপনি এই উদ্ভিদের উপর মাখন পড তৈরি করতে পারেন। যাইহোক, সম্ভাবনা যে ভাল হয় মটর মৌসুম শেষ হওয়ার আগেই হবে।
কয়েকটি গবাদি পশুর সামগ্রী যে উদ্ভিদগুলিকে জুলাইয়ের শেষের দিকে 4 ইঞ্চি পর্যন্ত বাড়িয়ে তোলার জন্য ছিটকে ফেলে এবং মৃৎপাত্র এবং পতঙ্গের নতুন শস্যের ফলন ঘটায়, কিন্তু আপনি সেই ঘটনার উপর নির্ভর করতে পারেন না। যদি আপনি একটি পতন ফসল চান, আপনি গ্রীষ্মের শেষে reseed এবং একটি দীর্ঘ, শান্ত পতনের জন্য আশা করতে হবে।
অঙ্কুর এবং tendrils জন্য ভাল পিপা বিভিন্নতা
কোনও ধরনের মটরই যথেষ্ট হবে, তবে চিনির পড মটরগুলি কটন এবং ট্রেন্টিলের জন্য সবচেয়ে সহজতম প্রকার হয়, যেহেতু তারা দ্রুত উড়ে যায় এবং হালকা ও খাঁজায় থাকে। 'অরেগন চিনি পড' বীজটি সহজেই পাওয়া যায় এবং কান্ড এবং ট্রেন্ডিলের জন্য চমৎকার।
রন্ধন মধ্যে Pea Shoots & Tendrils ব্যবহার করে
পেটা অঙ্কুর এবং tendrils সংক্ষিপ্ত বা এমনকি কোন রান্না সঙ্গে পরিবেশন যথেষ্ট পরিপূরক হয়। তারা প্রায়ই স্যালাড, স্যান্ডউইচ, বা স্যুপের উপরে ছিঁড়ে যায়। আপনি সবসময় একটি ভোজ্য garnish হিসাবে কয়েক curls যোগ করতে পারেন। পেটা অঙ্কুর এবং tendrils এছাড়াও একটি স্যাঁতসেঁতে থালা হিসাবে তন্ন তন্ন চকলেট থালা - বাসন বা শুধুমাত্র steamed বা sautéed একটি টাকাকড় যোগ হয়।
আপনি টেম্পলেট জন্য রেসিপি একটি দম্পতি:
- পেটা অঙ্কুর এবং আদা সঙ্গে Seared টোফু
- স্প্রিং গ্রিনস এর সালাদ পরিষ্কার