আমাদের অধিকাংশ cucumbers মনে হিসাবে একটি সালাদ উপর সবুজ, বীজ-ভরা সসেজ। লম্বা, সবুজ কাবাব বাড়ির বাগানগুলিতে প্রাপ্ত সর্বাধিক সর্বাধিক প্রকারের প্রকার, তবে শত শত কুলার প্রজাতি রয়েছে, যার মধ্যে গোলাকার ক্যুস, হলুদ কুয়েজ, চর্মনি ইংরেজ কিকস এবং বহিরাগত আর্মেনিয়ান কিকস রয়েছে। বিভিন্ন জলবায়ুতে ক্রমবর্ধমান শসা তুলনামূলকভাবে সহজ। স্বজাতি ক্রয়গুলি অধিকাংশ দোকান-কেনা জাতের তুলনায় স্বাদযুক্ত এবং চুনযুক্ত। (এবং তাদের মোমের মোটা আবরণ নেই!)
বিবরণ
কাবাব স্কোয়াশ এবং বাঙ্গি হিসাবে একই পরিবারের হয়। কাবাবকে শ্রেণীবদ্ধ করার একটি জনপ্রিয় উপায় হল তাদের স্লাইসার বা পিকচার্স হিসাবে বর্ণনা করা। প্রক্রিয়াকরণের সময় উভয় ধরনেরই নতুন করে খাওয়া যায়, যখন টুকরো টুকরো কাবাবগুলি ভালভাবে ধরে রাখে।
- পাতাগুলি: কাবাবের পাতাগুলি আকৃতিতে ত্রিভুজাকৃতির ত্রিভূজ। পুরো উদ্ভিদের টুকরো রুক্ষ এবং কাঁকড়া হয়।
- ফুল: হলুদ এবং সাধারণত ডায়োইসিয়াস, ফল ও ফল উৎপাদনের জন্য পুরুষ ও মহিলা উভয় ফুলের প্রয়োজন। নতুন সংকর অংশীদারিত্বের জন্য প্রজনন করা হচ্ছে, যা কেবলমাত্র নারীর ফুলের জন্য নয়, যেগুলি পরাগ্যানের প্রয়োজন হয় না।
- ফল: ফল 1 বা 2 ইঞ্চি লম্বা থেকে পাদদেশ পর্যন্ত মাপতে পারে। এছাড়াও বৃত্তাকার কাবাব আছে। বাইরের ত্বকটি সাধারণত সবুজ বা হলুদ হয় এবং এটি কোমল বা শক্ত হতে পারে। অধিকাংশ ধরনের spines সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, যা সহজেই বন্ধ মুছা। পার্নেনোোকার্পিক প্রজাতির বীজজাত।
বোটানিক্যাল নাম
কুমির Sativus
সাধারণ নাম
শসা
হার্ডিঞ্জ অঞ্চল
ইউএসডিএ টুর্নামেন্ট জোন 4 থেকে 11
প্রকাশ
পূর্ণ সূর্য আংশিক ছায়া
পরিপক্ক আকার
উদ্ভিদ আকার কাবাব জাতের মধ্যে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। ভেক্টর কাচা সহজেই 4 থেকে 6 ফুট মাটিতে ঢুকিয়ে দিতে পারে। বুশ প্রজাতি যতদূর ভ্রমণ করে না, কিন্তু তারা প্রতিটি দিকের 4 ফুট ছড়িয়ে দিতে পারে।
ফসল কাটা দিন
বেশিরভাগ প্রজাতির বীজ থেকে 48 থেকে 70 দিন পর উৎপাদন শুরু হয়।
শশা হ্রাসকারী টিপস
কাবাব ভাল সামান্য অপ্রাপ্য চাষ হয়। তারা পরিপক্কতা পৌঁছানোর পর তারা হলুদ চালু এবং তিক্ত হয়ে শুরু, এবং বীজযুক্ত বৈচিত্র আরও বীজ গুঁড়ো বিক্রেতারা আপনি তাদের দ্রাক্ষালতা ছেড়ে। আপনার বীজ প্যাকেজ বা লেবেল আপনার বিভিন্ন জন্য প্রস্তাবিত ফসল আকারের জন্য পরীক্ষা করুন।
যেহেতু কাছিম ভিনেয় স্পর্শ করতে অদ্ভুত এবং অপ্রীতিকর, তাই ওয়েলকাম থেকে কাটা কাটা সাধারণত ভাল। আপনি বৃন্তকে মোচড়তে পারেন এবং ভ্যানগুলি বন্ধ করে কাচগুলি স্ন্যাপ করতে পারেন। তাদের টান না কারণ আপনি ভ্যান ক্ষতিগ্রস্ত হবে
প্রস্তাবিত শসা বিভিন্ন ধরনের
বিভিন্ন ধরণের চেহারা, রং এবং আকৃতিগুলি কি ধরণের দেখায় এবং ভাল হত্তয়া দেখার জন্য এবং অবশ্যই, আপনার কাছে সেরাটি স্বাদ লাভ করার জন্য Cukes মহান।
- মার্কেটমোর: সর্বাধিক ফলবান, সহজ-ক্রমবর্ধমান বৈচিত্র্যের মধ্যে একটি।
- লেবু: একটি বৃত্তাকার, ফলের হলুদ হৃৎপিণ্ডসংক্রান্ত একটি উদার পরিমাণ বীজ সঙ্গে পরিমাণ। আপনি বীজ আউট এবং একটি ভোজ্য বহনকারী বাটি হিসাবে ফল ব্যবহার করতে পারেন।
- আর্মেনিয়ার: পাতলা-চর্মযুক্ত এবং ভঙ্গুর, আর্মেনীয় ক্যুস কিছুটা বহিরাগত এবং ছিনতাই করা বা ridged হতে পারে।
- ইংরেজী: হট হোম নামেও পরিচিত, এদের পাতলা ত্বক এবং হালকা স্বাদ রয়েছে। তারা একটি দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান ঋতু প্রয়োজন।
- বুশ চ্যাম্পিয়ন, স্পেসমস্টার, বুশমস্টার, এবং অন্যান্যরা: "বুনন" এর সাথে প্রায় কোনটিই কন্টেইনারে বেড়ে ওঠার জন্য চমৎকার।
কীটপতঙ্গের কীট এবং রোগ
কাছিরা সংযুক্ত কাঁকড়া অন্তর্ভুক্ত রয়েছে স্কোয়াশ ভ্যালি borers , যা উদ্ভিদের বেস মধ্যে বহন করে এবং তার প্রচলন কাটা বন্ধ। স্কোয়াশ বাগ উদ্ভিদ, বিশেষ করে তরুণ seedlings ভোজন। শুকিয়ে যাওয়া পাতাগুলোতে পাতা ছিটিয়ে দেয় এবং একটি ব্যাকটেরিয়া রোগ প্রেরণ করে যা শসা ভল্ট বা ব্যাক্টেরিয়াল ভিল্ট হিসাবে পরিচিত হয়, যা শসা গাছের জন্য মারাত্মক। আরেকটি রোগ, ক্ষয়ক্ষতির ফ্যাকাশে , অস্পষ্ট এবং উদ্ভিদের দুর্বল হয়ে যায়, তবে তারা তা বাঁচতে পারে।
কাছিম বাড়ানোর টিপস
প্রায় 0.২0 থেকে 7.0 পর্যন্ত নিরপেক্ষ মাটির পিএইচ- তে সামান্য অ্যামিডের মত কাটা, এবং তারা তাপকে ভালবাসে গাছপালা উভয় বীজ এবং গাছপালা হিম সব বিপদ পরে। এছাড়াও, মাটি কিছু উষ্ণ এবং শুকিয়ে শুকিয়ে অনুমতি দিন। বাগানের সরাসরি বীজ কাবাব সহজ হয় আপনি কুলো বীজও কিনতে পারেন, কিন্তু এখনও তরুণ যখন তারা শ্রেষ্ঠ স্থানান্তর ।
যদি আপনি বাড়ির ভিতর বীজ শুরু করেন, তাহলে আপনার চারা রোপন করার পরিকল্পনা করার তিন থেকে চার সপ্তাহ আগে তাদের বীজ দিন। পট বা কাগজ পাত্র বপন ট্রান্সপ্ল্যান্ট শক প্রভাব কমাতে হবে। অন্যথায়, তিন থেকে চারটি বীজের বর্গের মধ্যে সরাসরি বীজ বপন করুন, প্রায় 1/2 ইঞ্চি গভীর এবং 18 থেকে 36 ইঞ্চি ব্যবধানে দূরত্ব করুন। যদি মাটি যথেষ্ট আলগা হয়, তবে আপনি মাটির মধ্যে মাটির মধ্যে ডুবিয়া না করে ডুবিয়ে দেবেন। আপনি যদি আপনার দ্রাক্ষালতা ঝলমল করার পরিকল্পনা করেন, আপনি কয়েক ইঞ্চি একসঙ্গে কাছাকাছি তাদের উদ্ভব করতে পারেন। আরেকটি পদ্ধতি হল ছোট মাটি পাহাড়ের উপরে বীজের ক্লাস্টারগুলি স্থাপন করা, 5 থেকে 6 ফুট দূরে পাহাড়ের ভাঁজ কাটা, বা বুশের ধরন ২ থেকে 3 ফুট ভিন্ন ভিন্ন।
প্রতি সপ্তাহে অন্ততপক্ষে 1 ইঞ্চি পানি উদ্ভিদ দিন, বিশেষ করে যখন ফলের উপস্থিত থাকে (কাবাবগুলি বেশিরভাগ জল)। তাদের ভিজা মাটি বসতে দেবেন না শস্য ফসল হিসাবে, cucumbers ভারী ফীডার হয়। গাছপালা প্রস্ফুটিত একবার একবার কম্পোস্ট সঙ্গে একটি সমৃদ্ধ মাটি এবং পার্শ্ব পোষাক দিয়ে শুরু তিন থেকে চার সপ্তাহ পর সারাদিনে সারাদিনের ড্রেসিং বা ডোজ দিন, মধ্য-ঋতুতে।
সাধারণ সমস্যা ক্রমবর্ধমান Cucumbers
যদি আপনার উদ্ভিদ ফল নির্ধারণ না করে, তবে দূষিত পরাগনের নির্দেশ করে, এটি খারাপ আবহাওয়ার কারণে হতে পারে, pollinators এর অভাব, বা মহিলা ফুলের অভাব। ঋতুতে পুরুষ ফুলের তুলনায় মহিলা ফুল ফুলের শুরু হয়।
কুলি খাওয়ার এক সাধারণ অভিযোগ হল কৈশোর। কিছু মানুষ বলছেন যে কাচাগুলো ত্বকের কাছাকাছি এবং ফুলের শেষ দিকে বেশি তিক্ত। এছাড়াও উদ্দীপিত যে জাতগুলি তিক্ত নয়, তাই বিভিন্ন ধরনের ককুন উদ্ভিদ ব্যবহার করে সব পার্থক্য তৈরি করতে পারে।