কেল, বিটস, এবং সুইস চার্দ: তিনটি সহজ মাংসপেশি বিকল্প
হৃৎপিন্ডের মুরগির মাংসের প্রজাতি বাড়ানো কোন শীতল ঋতু মালী জন্য একটি বর হয়। কিন্তু গ্রীষ্মের চারপাশে রোলস হিসাবে, সব ভাল জিনিস শেষ হতে হবে।
আপনার spinach বলিয়া লেগেছে পরে আপনি কিছু সন্ধান করতে চান, এই তিনটি সুস্বাদু সবুজ শাকসবজি একটি চেষ্টা করার জন্য মূল্যবান। এবং এখানে একটি বোনাস: তারা বল্টু থেকে ধীর, এমনকি গরম আবহাওয়া এমনকি।
03 03 03
সুইস Chard
Chard হল একটি হালকা, ভূগর্ভ গন্ধ সঙ্গে সবুজ। আমার জোন 6 বাগানে, আমি আমার শেষ হিমায়িত তারিখের পরেই বাগানে সরাসরি বীজ বপন করি এবং এটি আমাদের প্রথম হার্ড হিম না হওয়া পর্যন্ত বাড়তে থাকে। এটি পালন করা কী কী বাইরের পাতা কাটা হয়, যা উদ্ভিদের ভেতরের অংশটি অক্ষত অবস্থায় রেখে যায়। নতুন পাতা কেন্দ্র মধ্যে গঠন করা হবে, এবং আপনি chard একটি ধ্রুবক সরবরাহ থাকবে।
পাতাগুলি ছাড়াও, যা কাঁচা বা মসুর গুঁড়ো মতো রান্না করা যায়, সেলারি-মত ডালও সুস্বাদুও।
ভিটামিন এতে সি হার্ড খুব বেশী, সুপারিশকৃত দৈনিক ভাতা 200% এর উপরে কাটা পাতা এক কাপ। উপরন্তু, Chard ভিটামিন সি এবং লোহা উচ্চ হয়
সুস্বাদু chard বৈচিত্র: 'উজ্জ্বল আলো,' 'রুবি Chard।'
কীভাবে জৈব বাগানে সুইস চার্চ এবং আমাদের প্রিয় জাতের কিছু উত্থাপন সম্পর্কে আরো দেখুন।
02 03 03
beets
আপনি beets হত্তয়া যদি, আপনি একটি দুই fer পেতে শিকড়, অবশ্যই, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। কিন্তু আপনি যদি আপনার beets প্রস্তুত করছি যখন সবুজ শাক টস, আপনি একটি বাস্তব পরিতৃপ্তি নেভিগেশন অনুপস্থিত করছি। বিট সবুজ শাক ভিটামিন এ এবং সি খুব বেশী, এবং তারা একটি সুস্বাদু, হালকা স্বাদ আছে। তারা সুস্বাদু sautéed বা steamed হয়, এবং শিশুর beet সবুজ শাক একটি সালাদ মধ্যে চমৎকার সেবা কাঁচা আছে। ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে প্রতি কয়েক সপ্তাহ কয়েক বীজ বপন যাতে আপনি হাত নেভিগেশন শিশুর সবুজ শাক একটি ধ্রুবক সরবরাহ থাকবে।
সুস্বাদু বীট গাছের প্রজাতি: 'ডেট্রয়েট ডার্ক রেড', 'চিওগগা'
03 03 03
পাতা কপি
কেল হল এমন এক শক্তিধর সৌভাগ্যবান শাকসব্জি যা কিনা প্রত্যেক ডাক্তার চায় যে আমরা আরও বেশি খাওয়াব। ভিটামিন C- তে উচ্চতর হওয়ার পাশাপাশি ফ্লেট, লোহা, ভিটামিন এ এবং ক্যালসিয়ামে ক্যাললেও উচ্চ। আমাদের অধিকাংশ গ্রীষ্মে সবুজ, কর্কশ দোকানের মধ্যে কোঁকড়া পাতাযুক্ত অর্ঘ সঙ্গে কেল সঙ্গে সংযুক্ত। বাস্তবিকই, কেলির বেশ কিছু সুস্বাদু জাতের আছে এবং তারা সুস্বাদু হিসেবেই আকর্ষণীয়। দুটি ভাল মানুষ দেখতে 'Red রাশিয়ান', যা সুন্দর ডালপালা, এবং 'Lacinato,' যা আশ্চর্যজনক নীল-সবুজ পাতা আছে।
কলে ধুলো, sauteded, বা বিভিন্ন স্যুপ, stews, এবং স্রেফ-ফ্রাই মধ্যে রান্না করা যাবে। শেষ মেরুদন্ডের তারিখের কয়েক সপ্তাহ আগে বীজ বপন করার পরেই সব ঋতু চলে যায় এবং পতনের মাধ্যমে সোজা হয়ে উঠবে।