একটি দল পরিকল্পনা হিসাবে যথেষ্ট চ্যালেঞ্জ আছে, কিন্তু আপনি আবরণ করা হয়েছে নিশ্চিত করতে চান যে এলাকায় এক খাবার হয়। ক্ষুধার্ত অতিথিদের সুখী রাখা বিশেষ করে যদি খাদ্যের আমন্ত্রণ বা মুখের মুখ দিয়ে আগাম প্রতিশ্রুতি দেওয়া হয়। কতটা খাওয়া সত্যিই যথেষ্ট, আপনার পক্ষের পরিকল্পনার শুরুতে নিজেকে প্রশ্ন করা উচিত। আপনি এখানে একসাথে নিক্ষেপ করা হলে আপনি সত্যিই কেন কেনাকাটা করা উচিত কত খাদ্য কিছু টিপস।
অনেক মানুষ, একটি দলের পরিকল্পনা যখন কঠিন প্রতিদ্বন্দ্বিতা এক জন্য তারা পরিবেশন করা প্রয়োজন হবে কিভাবে কতটা খাদ্য সিদ্ধান্ত নিতে চেষ্টা করছে। আমি বলতে চাই যে এই দ্বিধা সমাধান করার জন্য একটি বোকা-প্রমাণ সূত্র আছে কিন্তু শেষ পর্যন্ত, এই প্রশ্নের উত্তর বিজ্ঞান তুলনায় আরো শিল্প জড়িত।
আপনার দলের দৈর্ঘ্য, আপনার পরিচর্যা করা খাদ্যের ধরন, আপনার গ্রুপের পুরুষদের, মহিলাদের এবং শিশুদের গঠন এবং আপনার পরিকল্পিত খাদ্যের সমৃদ্ধি সহ আপনার পরিকল্পনাগুলি তৈরি করার সময় অনেকগুলি বিষয় খেলার মধ্যে থাকে। সেবা করা. আপনার পার্টি সময় খুব গুরুত্বপূর্ণ। একটি পরে-ডিনার ককটেল পার্টি একটি সর্বনিম্ন বারবিকিউ তুলনায় অনেক কম খাদ্য প্রয়োজন। সব সমাবেশ সমানভাবে খাওয়া না এবং এটি অপ্রয়োজনীয় যদি এটি overfeed চাপ অনুভব করা উচিত নয়। বিনোদনের সময় প্রত্যেকটি সেটিংয়ের জন্য কোন ধরনের খাদ্যটি উপযুক্ত তা গবেষণা করা নিশ্চিত করুন।
সাধারণ টিপস এবং নির্দেশিকা
সৌভাগ্যক্রমে, আপনার মেনু এবং রেসিপি পরিকল্পনা করার সময় আপনি অনুসরণ করতে পারেন এমন কয়েকটি সাধারণ নীতি রয়েছে।
এই "থাম্ব নিয়ম" অনুসরণ করে এবং আপনার প্রাথমিক চিন্তা লিখুন দ্বারা শুরু। তারপর আপনার পরিকল্পনা সমন্বয় করতে কয়েক দিনের একটি সময়ের মধ্যে বড় ছবিটি অনেক বার তাকান।
- সর্বদা আপনার অনুমান বৃত্তাকার, তাদের নিচে বৃত্তাকার না।
- খাদ্যের নির্বাচনগুলি সবচেয়ে জনপ্রিয় হবে এবং সাধারণ অংশের নির্দেশিকাগুলির তুলনায় তাদের আরও বেশি পরিবেশন করবে তা অনুমান করুন। উদাহরণস্বরূপ, শেলফিশ অ্যাটাটাইজার সবসময় জনপ্রিয়, তাই যতটা আপনার বাজেট অনুমতি দেয় হিসাবে পরিবেশন করা।
- আপনার দেওয়া আরো পছন্দগুলি, ছোট আপনার পৃথক অংশ আকার গণনা করা উচিত।
- যে বলেন, আপনি আপনার গেস্ট একটি buffet উপর সবকিছু স্বাদ অনুমান করতে পারেন, কিন্তু স্বাদ ছোট হতে হবে। যাইহোক, প্রতি ব্যক্তির সর্বাধিক খরচ কম পছন্দ ছিল তুলনায় বড় হতে হবে।
- আপনার মেনুতে "বাল্ক" আইটেম জুড়ুন একটি স্নে-ডাউন ডিনারের জন্য কোন ক্ষুধার্ত স্থান পূরণ করতে প্রচুর রুটি আছে। একটি ককটেল পার্টি হোস্টিং যখন, বাদাম, জলপাই, প্রেতজেল, ইত্যাদি। সব জন্য যথেষ্ট আছে কিন্তু অতিরিক্ত কাজ প্রয়োজন নেই একটি অতিরিক্ত অতিরিক্ত নিরাপত্তা প্রদান।
এখানে বিভিন্ন খাবার পৃথক পরিচর্যা আকারের জন্য মৌলিক নির্দেশিকা। আপনার অনুগামীদের সংখ্যা দ্বারা এই অনুমান সংখ্যাবৃদ্ধি করুন এবং, একবার আবার, আপনার আনুমানিক বৃত্তাকার পর্যন্ত।
ব্যক্তি প্রতি অংশ আকার
হরস ডি'উইউভার
- একটি খাবার আগে 6 কামড়।
- 4-6 ঘন্টা প্রতি ঘন কুয়ানো যখন ঘোড়া ডি'ইউভার খাবার হয়।
- আপনার দল এবং বৃহত্তর আপনার অতিথি তালিকাটি যত বেশি হবে, ততই আপনার পছন্দসই নির্বাচনগুলির সংখ্যা।
প্রধান খাবার
- হাঁস, মাংস বা মাছ - আপনি যখন এক প্রধান খাবারের জন্য 6 টি আউন্স আছে, আপনি যখন 8 টি আউন্স দুটি বা দুটি প্রধান কোর্স প্রদান করেন।
- চাল, শস্য - 1.5 টি আউন্স একটি সাইড ডিশের মতো, ২ টি আউন্স যেমন একটি রিসোটটো প্রধান উপাদানের মধ্যে।
- আলু - 5 আউন্স
- শাকসবজি - 4 আউন্স
- মটরশুটি - একটি চাদর ডিশ হিসাবে 2 ounces
- পাস্তা - একটি উপাদানের জন্য ২ ounces, একটি প্রথম কোর্সের জন্য 3 আউন্স, একটি প্রধান থালা জন্য 4 আউন্স
- সবুজ সালাদ - 1-ounce undressed ওজন
ডেজার্ট
- 1 টিলা পিষ্টক, খড় বা পেস্ট্রি
- 4 আউন্স কুমারী ডেজার্ট যেমন পুডিং বা mousse হিসাবে
- 5 আউন্স আইসক্রিম
- উপরে দুইটি পরিবেশন করার সময়, প্রতিটি অর্ধেকের চেয়ে কম কমিয়ে কমিয়ে দিন।
কিছু অন্যান্য মেনু পরিকল্পনা টিপস
- প্রধান উপাদান পুনরাবৃত্তি করবেন না। উদাহরণস্বরূপ, একটি চিংড়ি appetizer এবং চিংড়ি প্রধান থালা পরিবেশন না।
- একসাথে পরিবেশন করা হবে এবং বিভিন্ন আছে নিশ্চিত করা হবে খাদ্যের রং বিবেচনা।
- একটি বুফে গরম এবং ঠান্ডা খাবার উভয় প্রস্তাব
- একটি খাস্তা আলু galette হিসাবে একটি নরম উদ্ভিজ্জ puree পাশ পার্শ্ব হিসাবে পরিবেশিত টেক্সট অঙ্গবিন্যাস মিশ্রিত করা।