জেরুজালেম আর্টিকুক, প্রায়ই "সঞ্চুক" বলা হয় একটি রুটি উদ্ভিজ্জ যেটি খাওয়া হয় এবং আলু মত অনেক প্রস্তুত। জেরুজালেম শিল্পচর্চায় কম স্টারবিজ, কারণ অনেক মানুষ যারা কার্বসের উপর কাটা কাটা কাটাতে চেষ্টা করছেন তারা আলুকে পছন্দ করে।
জেরুজালেম artichokes হত্তয়া খুব সহজ। হয়তো খুব সহজ। আমি এই veggie উত্থিত হয়েছে যারা গবাদি পশু থেকে শুনেছি সবচেয়ে সাধারণ মন্তব্য আপনি শুধুমাত্র একবার এটি রোপণ করতে হবে এবং আপনি চিরতরে এটি আছে - আপনি এটা পরিত্রাণ পেতে চেষ্টা করতে পারেন কিভাবে হার্ড কোন ব্যাপার!
এই আমার অভিজ্ঞতা হিসাবে ভাল হয়েছে, কিন্তু এটি একটি উদ্ভিদ যে একটি হৃদয়গ্রাহী ফসল এবং লম্বা পিঠা ফুলের পাশাপাশি আমার অংশ কোন প্রচেষ্টা সামান্য সঙ্গে সম্পর্কে খুব অভিযোগ করা কঠিন।
কোথায় জেরুজালেম জন্মানো Artichokes
জেরুজালেম artichokes ঠিক সম্পর্কে কোথাও ভাল হত্তয়া হবে। আপনি তাদের কোনও জলবায়ুতে পূর্ণ সূর্য থেকে আংশিক ছায়ায় প্রসারিত করতে পারেন। তারা সব অঞ্চলে বার্ষিক হয়। জেরুজালেম শিল্পচর্চা মাটি সম্পর্কে চটকানি হয় না - তারা এমনকি কাদামাটি মৃত্তিকা মধ্যে মোটামুটিভাবে নির্ভরযোগ্য উত্পাদন হবে। তবে, তারা শুষ্ক, উর্বর মাটি মধ্যে শ্রেষ্ঠ হত্তয়া।
জেরুজালেম artichokes বারোয়ারি হয়, আপনি তাদের বাগানে তাদের নিজস্ব স্পট দিতে চাইবেন। তারা লম্বা হত্তয়া, তাই একটি এলাকায় তাদের রোপণ করা নিশ্চিত করা হবে যেখানে তারা আপনার ফসল বাকি (যদি একটি বিছানা উত্তর দিকে আদর্শ হবে) ছায়া না।
জেরুজালেম আর্টিকুক লাগানো
জেরুজালেম artichokes পতনের মধ্যে রোপণ করা যেতে পারে, বা আপনার শেষ তুষারপাত তারিখ থেকে ছয় থেকে আট সপ্তাহ বসন্তে - উভয় উপায় সত্যিই সূক্ষ্ম কাজ করে।
নিশ্চিত করুন যে প্রতিটি কন্দ আপনি লাগানো হবে কমপক্ষে একটি "চোখ," এবং তাদের তিন ইঞ্চি গভীর এবং একটি পায়ের সরাইয়া পৃথক্। তারা সারিবদ্ধভাবে বা ব্লকগুলিতে লাগানো ভাল কাজ করে; আমার বাগানে আমি জেরুশালেমের একটি সম্পূর্ণ বিছানা dedicated to artichokes এবং আমি এই ভাবে রোপণ চেহারা ভালোবাসি - বিশেষ করে যখন তারা প্রস্ফুটিত হয়।
কিভাবে জৈব জেরুজালেম শিল্পচর্চা বৃদ্ধি
সত্যিই জেরুজালেম artichokes হত্তয়া না অনেক আছে গাছপালা ছোট হয় যখন ঋতু প্রাথমিকভাবে weeded বিছানা রাখুন। তিন থেকে চার ইঞ্চি বা জৈবপদার্থের সাথে মাচা। আমি এমনকি আমার খনি না - তারা আমার কাছ থেকে কোন coddling সঙ্গে যথেষ্ট ভাল না কম coddling (মাটির কম সংশোধনী, কম জল, কোন fertilizing) তাদের নিয়ন্ত্রণ হিসাবে ভাল রাখতে সাহায্য বলে মনে হয় - তারা এই পদ্ধতি ব্যবহার করে আমার বাগান প্রায় প্রায় আক্রমণাত্মক হয়েছে না।
কীট এবং সমস্যা
কীটপতঙ্গ ও রোগ জেরুশালেম শিল্পচর্চায় প্রায় অসম্ভব। আপনার সবচেয়ে বড় সমস্যা তাদের নিয়ন্ত্রণে রাখবে। প্রতিটি পতনের সম্পূর্ণ ফসলের সাহায্যে (আপনি কন্দের সব শস্য কাটাতে পারবেন না, তাই আপনি প্রতি বছর তাদের উপর নির্ভর করতে পারেন। এমনকি কাঁঠালের ক্ষুদ্রতম টুকরা একটি উদ্ভিদে পরিণত হবে এবং আরও কন্দ উৎপন্ন করবে!
জেরুজালেম আর্টিকোকস চাষ
জেরুজালেম artichokes ডিজিটাল কিক, একটি কাটা কাঁটাচামচ কাটন কন্দ প্রতিরোধ হিসাবে আপনি তাদের খনন চেষ্টা। আপনি তাদের যে কোন সময় কাটাতে পারেন, কিন্তু জেরুজালেম artichokes বেশ মিষ্টি এবং একটি তুষারপাত বা দুই পরে আরো flavorful হয়। আপনার মাটি হিমায়িত না হওয়া পর্যন্ত আপনি তাদের খনন করতে পারেন। আপনার ফসল বাড়ানোর জন্য, আপনার প্রথম তুষারপাতের পরে ঘন ঘন একটি পুরু (12 ইঞ্চি) স্তর যোগ করুন - এটি আপনার স্থল থেকে স্থল রাখে, আপনার sunchokes ফসল কাটাতে আরো কয়েক সপ্তাহ ক্রয় করে।
প্রস্তাবিত বিভিন্ন ধরনের
- 'ফরাসি ম্যামথথ হোয়াইট' চমত্কারভাবে আকারের, গুড়ো টিউব উত্পাদিত
- 'চিনিবাল' ছোট সাদা কন্দ উৎপন্ন করে, রোস্টিংয়ের জন্য চমৎকার
- 'ফুজো' বড়, মসৃণ কন্দ উৎপন্ন করে যা কিছুটা লাজুক স্বাদযুক্ত
জেরুজালেম artichokes হত্তয়া সহজ এবং প্রতি বছর ফিরে আসতে হবে। যখন আমি তাদের সূর্যমুখীর মতো ফুলের গ্লাসের বাতাসে নৃত্য দেখি, তখন তাদের ছাড়া তাদের সবজি বাগান কল্পনা করা কঠিন।