দারুণ স্যালারি পরিবারের একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ঔষধি। এটি একটি স্বতন্ত্র স্বাদ আছে যা ক্যালোরি এবং ফেনেলের মধ্যে একটি ক্রস মত কিছু। ডাল পূর্ব ইউরোপের অধিবাসী এবং শীতকালীন খাবারের জন্য পরিবেষ্টিত খাবার সংগ্রহের জন্য একটি বড় ভূমিকা পালন করে। ডিল এর পাতা এবং তার বীজ উভয় রান্নার মধ্যে ব্যবহৃত হয়। যদিও সূক্ষ্ম দেখতে, ডিল আসলে একটি মোটামুটি ঠান্ডা হার্ডি উদ্ভিদ।
ডিল একটি মজবুত বিশিষ্ট উদ্ভিদবিশিষ্ট উদ্ভিদ, যা কিছুটা অন্যান্য প্রজাতির চেয়ে বেশি।
প্রশস্ত, সমতল ফুলগুলি উদ্ভিদকে ভারী ভারী করে তুলতে পারে এবং এটি মোড় ঘুরিয়ে দেয়। পুরো উদ্ভিদ অত্যন্ত সুগন্ধি। পাতা এবং বীজগুলি সাধারণত সিজন হিসাবে বিবেচিত হয়, কিন্তু ফুলগুলি ভোজ্য হয়।
- পাতাগুলি : লাসাকি, নীল-সবুজ বৃক্ষ সঙ্গে মাল্টি- branched। "Dillweed" একটি হৃৎপিন্ড হিসাবে গাছপালা হিসাবে বোঝায়।
- ফুল : চার্টেউস গোলাকার, যৌগিক umbels যা 3 ইঞ্চি উপরে হতে পারে।
বোটানিক্যাল নাম
অ্যান্থুম গেরোভোনস
সাধারণ নাম
ডিল, দুল আগাছা
হার্ডিঞ্জ অঞ্চল
ডাল উদ্ভিদ বার্ষিক হিসাবে উত্থিত হয়, তাই তাদের একটি ইউএসডিএ জোরাজুরি জোনের রেটিং নেই গরম আবহাওয়াতে, দারুণ দ্রুত বীজ যেতে পারে। কুলার অঞ্চলগুলি সম্ভবত গ্রীষ্ম জুড়ে ডাল বাড়াতে পারে, তবে 9 জনের উপরে অথবা ডিলের ক্রমবর্ধমান ঋতু প্রায়ই হয়। ডিল এছাড়াও স্ব-বীণ সহজেই করতে পারেন।
সূর্যালোকসম্পাত
অর্থে, স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ, সম্পূর্ণ সূর্য আপনার ডাল প্যান্ট
পরিপক্ক উদ্ভিদ আকার
ডাল উদ্ভিদের আকার আপনি ক্রমবর্ধমান হয় বিভিন্ন উপর নির্ভর করে।
সর্বাধিক 18 এর মধ্যে একটি উচ্চতা পৌঁছাতে হবে - 40 ইঞ্চি।
ব্লুম পিরিয়ড / ফসল কাটা দিন
আপনি যেকোনো সময় পাতা ফসল তুলতে পারেন। ডাল সাধারণত বপনের প্রায় 8 সপ্তাহ পরে ফুল। ফুলগুলি বিকাশের পর, গাছগুলি গাছপালা উৎপাদন বন্ধ করে এবং বীজ বিকাশের উপর ফোকাস করে। আপনি আপনার ডাল মৌসুমে উত্তরাধিকার সূত্রে এটি প্রতি 2-4 সপ্তাহ লাগানোর প্রসারিত করতে পারেন।
কিভাবে ডাল রফতানি করা
পাতা কোনও সময়েই কাটা যাবে। তারা তাজা ব্যবহার করা যেতে পারে বা ফ্রিজে ২-3 সপ্তাহে সংরক্ষণ করতে পারে। ডল এছাড়াও হিমায়িত বা শুকিয়ে যেতে পারে, পরে ব্যবহারের জন্য
শুকনো বীজগুলি কাটা হওয়া উচিত কারণ তারা বাদামী রঙে পরিণত হয়। একটি ঘনিষ্ঠ নজর রাখুন, বা তারা তাদের নিজেদের উপর ছড়িয়ে যাবে।
ডেল ব্যবহার করুন কিভাবে
দারুণ সম্ভবত টুকরা তার ব্যবহারের জন্য সুপরিচিত বীজ প্রায় সবসময় মজুদ মশলা মিশ্রিত মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। তবে, বিশেষ করে পাতার জন্য আলু, রুটি, স্যামন এবং অন্যান্য মাছ, মেষশাবক এবং অনেক সবজি যেমন মটর (মটর স্যুপ), বীট এবং এস্পারাগাসের মত সব ধরনের সুস্বাদু খাবার ব্যবহার করা যায়।
ডাল বিভিন্ন ধরনের বৃদ্ধি
- "Dukat" - একটি প্রমিত যে তার প্রচুর পাতা জন্য জনপ্রিয়।
- "Fernleaf" - একটি বামন বিভিন্ন (18 ইঞ্চি) যে পাত্রে জন্য চমৎকার এএস বিজয়ী
- "লং আইল্যান্ড ম্যামথ" - বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বাণিজ্যিকভাবে প্রাপ্ত বৈচিত্র্য। উভয় বীজ এবং পাতা জন্য ভাল
- "ম্যামথ" - খুব আকর্ষণীয়, খাঁজ কাটা পাতা দিয়ে টাল উদ্ভিদ (36 ইঞ্চি)
দাল বৃদ্ধির টিপস
মাটি : ডিল মাটি প্রকার বা মাটির পিএইচ তে নির্দিষ্ট নয়। এটি একটি তৃণশয্যা আছে , তাই সঙ্কুচিত মাটি একটি সমস্যা হতে পারে। যেহেতু ডেল নিজে বীজ বপন করতে পারেন, এমন জায়গা বেছে নিন যেখানে এটি ভ্রমন করতে অনুমতি দেয়। অন্যথায়, এটি বীজ যায় আগে ফসল নিশ্চিত করা।
গাছপালা : আপনার শেষ প্রত্যাশিত দানি তারিখের সময় সরাসরি বীজ বীজ ।
প্রায় 1/4 ইঞ্চি গভীর উদ্ভিদ আপনি সম্ভবত আপনার গাছের পাতলা প্রয়োজন, একবার তারা সম্পর্কে পৌঁছানোর 6 - 8 ইঞ্চি উচ্চ। আপনি সবসময় thinnings খেতে পারেন। স্পেসিং প্রায় 6 থেকে 8 ইঞ্চি হতে পারে - 18 ইঞ্চি।
ডাল অভ্যন্তরস্থ শুরু করা যেতে পারে, প্রায় 4-6 সপ্তাহ আগে বাইরে লাগানোর আগে। ট্রান্সপ্ল্যান্টের জন্য দীর্ঘক্ষণ অপেক্ষা করবেন না, যেহেতু দারুণ একটি খামারে আছে এবং একটি ছোট পাত্রের মধ্যে অসুখী হবে।
সব গ্রীষ্মকালে ডাল তৈরি করতে, আপনি প্রতি 2- 4 সপ্তাহে উদ্ভিদ উদ্ভিদ পারেন।
ফুল গার্ডেন এবং কন্টেনারগুলি মধ্যে DIll বৃদ্ধি
শুকনো বীজ বপন ধরনের পাত্রে ভাল হত্তয়া, যদিও মাটিতে উত্থাপিত তুলনায় আরো একটি জল এবং সার আরো প্রয়োজন হবে।
পালক পাতার উপরিভাগটি বেশ অলঙ্কৃত হতে পারে, যা এটি ফুলের বিছানায় একটি সুন্দর সংযোজন তৈরি করে, যেখানে এটি পোনাবিদ এবং প্রজাপতি আকৃষ্ট করবে। এটি অন্য উদ্ভিদগুলির সাথে ভালভাবে মিশিয়ে দেয়, এটি একটি গাছপালা উদ্ভিদ হিসাবে ব্যবহৃত হয় বা রঙের একটি উজ্জ্বল স্পট হিসাবে।
শুধু আত্মবিশ্লেষক চেক রাখুন।
ডাল উদ্ভিদ জন্য যত্ন
যদি আপনার বাগান মাটি জৈবপদার্থের সমৃদ্ধ হয় তবে আপনার ডিলকে অতিরিক্ত সারের প্রয়োজন নেই। মাটি সামান্য ক্ষীণভাবে পালন আরো সুগন্ধি উদ্ভিদ উত্পন্ন হবে।
কারণ ডাল একটি খাঁজ কাটা আছে, এটা শুধুমাত্র অতিরিক্ত জল প্রয়োজন যখন এটি প্রথম লাগানো এবং গরম, শুষ্ক আবহাওয়া সময়।
ডাল ক্রমবর্ধমান টিপ pinching ভাল সাড়া। পিনিং একটি bushier উদ্ভিদ জন্য করা হবে, তাই চিম্টি এবং প্রায়ই আপনার ডিল ব্যবহার
ডাল উদ্ভিদের কীটপতঙ্গ ও সমস্যা
আপনি আপনার ডিল খাওয়া caterpillars দেখতে যদি আতঙ্কিত করবেন না। এটি সম্ভবত কালো স্নোভেলের কাকলিন। গাজর পরিবারের অন্য সদস্যদের সঙ্গে ডিল তাদের একটি প্রিয় খাবার, সঙ্গে আছে কাতারপিলাররা দীর্ঘদিন থাকবেন না শুধু শেয়ার করার জন্য কিছু অতিরিক্ত চিনি
ডাল কার্যত সমস্যাটি বিনামূল্যে হয়। আসলে, এটি উপকারী পোকামাকড় আকর্ষণ করে। Lacewings এবং syrphid ফ্লাইট প্রাপ্তবয়স্করা পরাগ খেতে এবং প্রায় তাদের ডিম রাখা হবে। এফিডে তাদের লার্ভা ফিড