রান্নার জন্য লেবু সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত আজাদ বৃদ্ধি
প্রতিটি মালী একটি লেবু গাছ বৃদ্ধি করতে পারে না, কিন্তু প্রত্যেকেরই কিছু লেবু সুগন্ধিযুক্ত শাকসব্জি রোপণ করে তাদের বাগানে লেবু সুগন্ধ এবং গন্ধ থাকতে পারে। এটা বিস্ময়কর কিভাবে এই উদ্ভিদ lemons সারাংশ অনুকরণ করে। তারা সব তুলনামূলকভাবে বৃদ্ধি এবং যত্ন জন্য যত্ন এবং পাতা, এই গাছের সবচেয়ে flavorful অংশ, কাটা এবং আপনি আপনার রান্নাঘর মধ্যে প্রস্তুত কোন রন্ধনসম্পর্কীয় ডিজাইনার ব্যবহার করা যাবে: চা, সীফুড, pesto, ডেজার্ট ...
এমনকি যদি আপনি মনে করেন না যে আপনি এই লেবু সুগন্ধযুক্ত আজষ দিয়ে রান্না করা হবে, আপনি হর্মা বাগানে কাজ করছেন যখন এটি নমন একটি নতুন সুগন্ধি আছে বিস্ময়কর।
- লেবু বাল্ম ( মেলিসা অফিসিয়ালিস )
- লেবু মলা একটি তীব্র লেমনি সুগন্ধি আছে, কিন্তু স্বাদ আশ্চর্যজনক sweeter আপনি আশা থেকে বাড়ে তুলনায় মিষ্টি। এটি সহজে গ্রহণযোগ্য এবং দ্রুতগতিতে রঞ্জক দ্বারা ভূগর্ভস্থ ছড়িয়ে, বাগানে দ্রুত উপসর্গ হতে পারে। চেক ইন রাখা প্রয়োজন প্রায়ই ক্ষয় প্রয়োজন। অন্যথায় একটি পাত্রে লেবু বাটি বাড়াবেন।
ভালভাবে মাটি এবং প্রচুর পরিমাণে সূর্যালোকের ফলে আপনার উদ্ভিদের ক্রমবর্ধমান বৃদ্ধি হওয়া উচিত। আমি কখনও পোকা কীট দেখা যায় নি। বার্ষিক ফসল ফলানোর ফলে উদ্ভিজ্জ গাছপালা হবে। সাদা ফুলের প্যানিকগুলি বিশেষ করে মৌমাছিগুলির সাথে জনপ্রিয়।
লেবু মলা পাতা প্রায়ই চক এবং sorbets সাজাইয়া ব্যবহার করা হয়। তারা ফল এবং উদ্ভিজ্জ ডিশ সঙ্গে একটি চমৎকার অ্যাকসেন্ট এছাড়াও আছে। বিভিন্ন চক্রের সাথে চুনাপাথর চকোলেটও রয়েছে।
একটি বৈচিত্রময় ফর্ম এবং একটি চুনযুক্ত flavored বিভিন্ন আছে। ইউএসডিএ জোনের: 4 - 9। 18 "(এইচ) x 15" (ওয়াট)।
- ল্যামিন বেসিল ( অক্সিমর্ম এক্সিকিউরিডর )
- আপনার হর্ন বাগানে লেবু সুগন্ধি যোগ করার একটি সহজ উপায় হল লেবু বাদামী প্রসারণ করা। যেখানে নিয়মিত বেসিল বৃদ্ধি যেখানে ভাল লেবু বেসিল করবে। আপনি এমনকি বীজ থেকে শুরু করতে পারেন। পাতাটি ছোট এবং ক্ষুধারত হয়, তাই সহজেই পাতাগুলি সহ টিender স্টেমের কিছুটা ছিটিয়ে তুলতে সহজ।
পূর্ণ সূর্য এবং নিয়মিত জলস্রোত মত উপসাগর। তারা শুষ্ক বামে পছন্দ করেন না, বিশেষ করে যখন প্রতিষ্ঠিত হয় আরো আপনি আপনার বেসিল চূর্ণ এবং ফসল, আরো আপনি হবে। যদি উদ্ভিদ আপনি এগিয়ে এবং ফুল সেট করতে হবে, চিন্তা করবেন না। এমনকি বেসিল ফুল flavorful এবং ভোজ্য হয়।
লেবু বেলিলগুলি তাদের স্বাদ রান্না করতে ভাল করে রাখে এবং পেস্ট ও অন্যান্য রসুন / জলপাই তেলের থালাগুলির মধ্যে চমৎকার কাজ করে। ইউএসডিএ জোন: বার্ষিক 18-20 "(h) x 9-12" (w)
- লেবু ক্যাটমিন্ট ( নেপটা ক্যাটরিয়িয়া 'সিটিডিডোরা' )
- আমি মনে করি না অনেক হর্স গবাদি পশু তাদের নিজস্ব রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে catmints বাড়া। আপনি যদি বিড়াল আছে, আপনি তারা সাধারণত লেবু সুগন্ধি কসমেট এর পছন্দ না জানেন যে খুশি হবেন Catmint একটি নোংরা, sprawling, ফ্লপি উদ্ভিদ হতে পারে, তাই ফসল কাটা এবং এটি কাটা কাটা কঠিন না করা কঠিন। লেবান ক্যাটমিন্ট সাধারণ শোভাময় catmints তুলনায় একটু ভাল আচরণ করা হয়। এই লেবু সুগন্ধযুক্ত ঔষধি প্রায় 3 'লম্বা বৃদ্ধি এবং মধ্য গ্রীষ্মে শীতকালে ফুল আছে
একটি চা হিসাবে লেবু catmint সেরা ব্যবহার করা হয় ইউএসডিএ জোনের: 3 - 9। 3-4 '(এইচ) x 1২ - 18 "(ওয়াট)।
- লেমন ভেরবেনা ( আলিয়সিয়া সিটিওডোরা, আলিয়সিয়া ট্রিফ্লা )
- সব লেবু সুগন্ধযুক্ত আজ, লেবু চাষের একটি truest লেবুর scents এক। এটি একটি দরপত্রের বার্ষিক। একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে, লেবুর ক্রিয়াটি সহজেই ২0 'বা তার বেশি হতে পারে। ইউএসডিএ জোন 8 একটি ছোট ঝোপঝাড় উদ্ভিদ আশা করতে পারে এবং যদি শীতকালে শীতবস্ত্র বাজায় যেখানে আপনি বাগানে থাকেন, তবে বার্ষিক হিসাবে লেবুর রসুন বৃদ্ধি করুন।
লেবু ক্রিয়া সম্পূর্ণ সূর্য পছন্দ করে এবং মাটি শুকিয়ে যায়, তবে এটি উষ্ণ সমুদ্রের কিছু বিকেলে সুরক্ষা ব্যবহার করতে পারে। যদি তীব্র সূর্য ও তাপে বেকন বপন করা হয়, তবে পাতাগুলি তিক্ত হবে এবং কিছু গন্ধ হারিয়ে যাবে। লেবু verbena বসন্ত মধ্যে ক্রমবর্ধমান পুনরায় শুরু শেষ গাছপালা এক হতে পারে, তাই ধৈর্য্য ধরুন। এটি একটি কিছুটা নোংরা বৃদ্ধি অভ্যাস আছে, কিন্তু ঘন ঘন ফসল আকারে উদ্ভিদ রাখা হবে।
লেবু চাষের পাতাগুলি চা জন্য এবং ঋতু পোল্ট্রি, সীফুড এবং উদ্ভিজ্জ ডিশ এবং এমনকি ডেজার্টের জন্য ব্যবহার করা হয়। ইউএসডিএ জোনের: 8 - 10. 4-6 '(এইচ) x 6' (w)
- লেবু গ্রাস ( সিম্বোপোগন সিট্র্রাসাস )
- লেমেন ঘাস হল এমন অনেক থাই খাবার যা তাদের স্বতন্ত্র স্বাদ দেয়। লেবুর ঘাসটি কন্দপথের ডাল এবং লেবুর সুগন্ধযুক্ত পাতা দিয়ে একটি স্নেহপূর্ণ বারান্দা।
লেবু ঘাস খুব খরা প্রতিরোধী, একবার প্রতিষ্ঠিত, এবং পূর্ণ সূর্যের মধ্যে চওড়া এটি একটি হিংস্র ঘাসের মত দেখতে, উচ্চতা প্রায় 3 'ক্রমবর্ধমান। এটি পাত্রে পরিণত হতে পারে, কিন্তু সরাসরি গাছপালা যখন অনেক ভালো হয়।
একটি বার্ষিক কখনও লেবু ঘাস হিসাবে বিক্রি হয়, কিন্তু এটি Cymbopogon citratus এর সুগন্ধ এবং গন্ধ কাছাকাছি কোন জায়গা নেই। ইউএসডিএ জোনের: 9 - 11. 4-6 '(এইচ) x 2-3' (ওয়াট)।
- লিমেন থেইম ( থিউমাস এক্স সিট্রোডরস )
- লিমেন থেইমে সহজে বেড়ে ওঠে যেহেতু আপনি একটি থিম থেকে আশা করেন। অনেক ধরনের সুগন্ধযুক্ত তৈলাক্তের সাথে আমার সমস্যা হল যে তারা সবাই সুগন্ধ এবং চেহারা উভয়ের মধ্যে একে অপরকে আকৃষ্ট করে। কিন্তু আমি বিভিন্ন ধরনের লেবু লিমেন থেইমে (থিউমাস সিট্রোডোরস 'ভেরিগাতা') পছন্দ করি। এটি সোনা এবং সবুজ বিভিন্ন রং সঙ্গে আরো সারগর্ভ পাতা, এটি খুব সুন্দর শোভাময় করা যা।
থেরম আরেকটি ভূমধ্য জন্মানো যা শুধুমাত্র সূর্যালোকের জন্য অনুরোধ করে এবং মাটি শুকিয়ে যায়। ঠোঁটের উপর ও পাথরের মধ্য দিয়ে উঁচুতে উঠবে এবং এখনও তাদের প্রয়োজনের সমস্ত জল খুঁজে পেতে সক্ষম। কয়েক বছর পর তারা কেন্দ্রে মারা যায়, তাই নিয়মিত নতুন বীজ বপন যোগ করা বা কিছু শুকিয়ে যাওয়া রোধ করার জন্য এটি সহায়ক।
লিমেন থেইম চা জন্য জনপ্রিয়, কিন্তু আমি প্রায়ই এটা ব্যবহার করে রান্না করা যখন সবজি এবং মাছ। ইউএসডিএ জোনের: 5 - 9। 6 "(এইচ) x 1২" (ওয়াট)।