জৈব কিছু বাস্তব উপকারিতা আছে কিন্তু তারা একটি মূল্য এ আসুন
সর্বাধিক দোকানের মধ্যে জৈবিক দুধের তুলনায় সাধারণ দুধের তুলনায় অনেক বেশি খরচ হয়- কিন্তু কিছু ভোক্তারা বিশ্বাস করে যে, শুধুমাত্র স্বাস্থ্যের কারণে, এটি জৈবিক দুধের জন্য অতিরিক্ত অর্থ প্রদান করে। অবশ্যই জৈব দুধের কিছু সুবিধার আছে, তবে অতিরিক্ত নগদ অর্থায়নের জন্য তারা যথেষ্ট হতে পারে বা হতে পারে না।
দীর্ঘ শেলফ জীবন পান
একটি বড় সুবিধা জৈব দুধ নিয়মিত দুধ তার শেলফ জীবন: বেশিরভাগ জৈব দুধ ব্রান্ডের খুব উচ্চ তাপমাত্রায় নির্বীজিত হয় (প্রায় 280 F), তাই এটি দুই মাস পর্যন্ত রাখতে পারে।
যেহেতু নিয়মিত পেটুরাইজড দুধটি কেবলমাত্র 165 F বা তার কম হয়, সেহেতু একই শেলফ লাইফ নেই। অন্যদিকে, উচ্চ তাপমাত্রা নির্বীজন দুধ পছন্দ করে এমন কিছু করতে পারে যা আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে প্লাস বা মাইনাস হতে পারে।
আপনি আপনার ফ্রিজে খারাপ যাচ্ছে দুধ সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন, জৈব দুধ আসলে আপনি অর্থ সঞ্চয় করতে পারে। বিকল্পভাবে, আপনি অ-জৈবিক দুধ কিনতে পারেন যা উচ্চ তাপমাত্রায় নির্বীজিত করা হয়েছে (যেমন ইউরোপীয় পণ্য, পারমালাত, যা দুগ্ধের ক্ষেত্রে পরিবর্তে শস্যের আলোর ওপর বসায়)।
অতিরিক্ত পুষ্টি আপ পান
যদিও অতি উচ্চ তাপমাত্রার প্রক্রিয়াকরণ কিছু পুষ্টির উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে, গবেষকরা আবিষ্কার করেন যে জৈব দুধটি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ মাত্রায় আছে। ওমেগা -3 অনেক খাবার পাওয়া যায় এবং একটি সম্পূরক হিসেবে গ্রহণ করা যায়। স্টাডিজ দেখায় যে ওমেগা -3 কার্ডিওভাসকুলার রোগ হ্রাস করতে পারে, নিউরোলিকাল ডেভেলপমেন্ট এবং ফাংশন উন্নত করতে পারে এবং ইমিউন ফাংশন শক্তিশালী করে।
সম্ভাব্য additives সম্পর্কে ভাল অনুভব করুন
দুটি পণ্য-রিকোমোম্যান্ট বৌভিক বৃদ্ধির হরমোন (RBGH, BGH, রিকম্বন্যান্ট বৌভিন somatotropin বা rBST) এবং অ্যান্টিবায়োটিক-বলা হয় যেগুলি নিয়মিত দুধ পাওয়া যায় কিন্তু জৈবিক দুধে পাওয়া যায় না।
এটা সত্য যে জৈব দুধ গরু থেকে আসে যা কখনোই এই ওষুধ দেওয়া হয়নি, যার মানে জৈব দুধ কোন অবশিষ্টাংশের মুক্ত হতে পারে (অবশ্যই, গরু থেকে যা রোগের জন্য অ্যান্টিবায়োটিক দরকার)।
অন্য দিকে, বৃদ্ধিকারী হরমোন বা অ্যান্টিবায়োটিকের মতো জনপ্রিয় নাও হতে পারে (কারণ অংশগুলি ভোক্তাদের অভিযোগ করে), তাই অনেক নিয়মিত ডায়রিগুলি এই ওষুধগুলি এড়িয়ে চলা)। উপরন্তু, বাজারে পাঠানো পণ্যগুলিতে অল্প বা কোনও মাদকের অবশিষ্টাংশ আছে কিনা তা নিয়মিত দুধ পরীক্ষা করা হয়।
সম্ভাব্য ওষুধ ব্যবহারের সম্ভাব্য অবশিষ্টাংশ সম্পর্কে আপনার যদি কোনও উদ্বেগ থাকে, তাহলে এটি জৈবিক অর্থ কেনার জন্য অবশ্যই জ্ঞান অর্জন করে। বিকল্পভাবে, আপনি আপনার এলাকায় তাদের নিয়মিত দুধ পণ্য বিক্রি dairies একটি সামান্য গবেষণা করতে পারেন। যদি এটি সক্রিয় হয় যে তারা ওষুধ ব্যবহার করে না, তাহলে আপনি একটু অর্থ সঞ্চয় করতে পারবেন।
জৈবিক দুধ এবং প্রশস্ত ওপেন স্পেস
2010 সালে, ইউএসডিএ তাদের জৈব প্রবিধান মধ্যে একটি রোধ বন্ধ বন্ধ, তাই সব জৈব দুগ্ধ গবাদি পশু খাদ্যে বা অভ্যন্তরীণ খাওয়ানো প্যান্স বিরোধিতা হিসাবে খোলা pastures মধ্যে বছর চারণভূমি অনেক ব্যয় করতে হবে। যদিও এটি আরও স্বাভাবিক এবং সুস্থ বলে মনে হতে পারে, তবে এটি কিনা দুধ স্বাস্থ্যকর করে তোলে তা নিয়ে কিছু বিতর্ক আছে।
অ্যাডভোকেটরা দাবি করে যে গরুগুলোতে গরু থেকে দুধের দুধের মধ্যে রয়েছে আরও যৌনাঙ্গে লিনোলিক অ্যাসিড (সিএএ), যা একটি সুস্থ চর্বি যা কিছু গবেষণায় দেখায় যে স্বাস্থ্যের সুফল পাওয়া যেতে পারে। যাইহোক, জৈব দুধ পুষ্টিকর শ্রেষ্ঠত্ব সমর্থন করে বৈজ্ঞানিক প্রমাণ কোন গুরুত্বপূর্ণ শরীর নেই।
তবে সামান্য আর্গুমেন্ট আছে, জৈব চাষ এবং দুগ্ধের প্রথা পরিবেশের জন্য ভাল, যদি কেবল তাদের কীটনাশক , অ্যান্টিবায়োটিক, হরমোন এবং অন্যান্য কৃত্রিম রাসায়নিক যৌগগুলির ব্যবহার কম হয়। যখন এই বেনিফিট এবং জৈব দুধের দীর্ঘ শেলফ জীবন বিবেচনা করা হয়, এটা দেখতে সহজ কেন জৈব দুধ একটি ভাল কিনতে হতে পারে।