ভোজ্য ফুল

ভোজ্য ফুল একটি নতুন প্রপঞ্চ নয়, তবে তাজা ফুলের garnishes Diners ভয় দেখান। ফুলগুলি যদি অলঙ্করণের জন্য বা খাওয়াতে থাকে তবে কেউই নিশ্চিত নয়। এমনকি যদি খাওয়া যায় তবে ডায়নাররা প্রায়ই আশ্চর্য হয়ে যায় যে, তারা ভাল স্বাদ গ্রহণ করবে বা প্যাশেলের মতো, প্লেটের উপর ভাল বামে থাকবে।

বেশ কিছু ভোজ্য ফুলের ফুল রয়েছে যা নতুন এবং রান্না করা উভয়ই উপভোগ করতে পারে। মুদি দোকানের জন্য ক্রয়ের জন্য খ্যাতিমান ফুলের সন্ধানে এটি বেশি সাধারণ হয়ে উঠছে, কিন্তু আপনার নিজের পক্ষে তা বৃদ্ধি করা খুব সহজ এবং ফসলের পরেই খুব ভাল ফল খাওয়ার পর, আপনার নিজের ভোজ্য ফুলের বৃদ্ধি আরও বেশি ইন্দ্রিয় তৈরি করে।

ফুল ফুটে চাষ করা ফুলের ফুল থেকে আপনার দৃষ্টিভঙ্গি থেকে ভিন্ন হয় না। তবে আপনি আপনার প্লেট জন্য বৃদ্ধি ফুল থেকে সবচেয়ে গন্ধ এবং সৌন্দর্য পেতে নিশ্চিত করার জন্য কয়েকটি সাবধানতা আপনি নিতে চান, পাশাপাশি কয়েক কৌশল আছে। এখানে কিছু টিপস আছে।

ভোজ্য ফুল নির্বাচন করার সময় সতর্কতা ব্যবহার করুন

• আপনি শুধুমাত্র ভোজন যখন তারা সম্পূর্ণরূপে হয় ফুল ফুল খাওয়া। শুধু একটি ফুল একটি গাভী হিসাবে ব্যবহার করা হয়, কারণ, এটা ভোজ্য এর মানে না।
• যে কোনো কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়েছে এমন কোনো ফুল খেও না যা খাদ্যদ্রব্য উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয় না। সর্বদা চাষের জন্য কীটনাশক লেবেল নির্দেশ অনুসরণ করুন
• ফুলের দোকান, নার্সারী বা রাস্তাঘাট থেকে ফুল কখনোই খাবে না।

শস্যের ফুল সংগ্রহ ও সংরক্ষণ

• ভোজ্য হিসাবে তালিকাভুক্ত অধিকাংশ ফুলের জন্য, তারা শুধুমাত্র পাপড়ি উল্লেখ করা হয় খাওয়ার আগে এবং কোন সংযুক্ত sepals আগে pistils এবং stamens অপসারণ করুন।
• ভোজ্য ফুলগুলি যদি আপনি ফুলের ফুলের চেয়েও পাতলা পোশাকে তুলতে চান তবে এটি খেতে বেশি আনন্দিত হয়।

• আপনি রান্না করছেন যখন ভোজ্য ফুল যোগ করবেন না। শেষ মিনিটের মধ্যে তাদের ছেড়ে দিন, তাই তারা তাদের টেক্সচার এবং রঙ বজায় রাখা। এই সালাদ তাদের যোগ অন্তর্ভুক্ত। এটি ভাঙা হয়েছে পরে, সালাদ উপরে তাদের ছাঁটা।
• ভোজ্য ফুলের সুবাস ঋতুগতভাবে এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার সাথে তুলনা করা।

• ভোজ্য ফুলগুলি অবশ্যই শীতল, সকালের ঘন্টার মধ্যেই সংগ্রহ করা উচিত, যখন তারা এখনও জলে ভরা। যদি আপনি অবিলম্বে ফুল ব্যবহার করা যাচ্ছে না, অবিচ্ছিন্ন ডাল দিয়ে তাদের কাটা এবং জল তাদের রাখা। আপনি ফ্রিজে, ডাম্প কাগজ towels তাদের সংরক্ষণ করতে পারে

ভোজ্য ফুল আপনার সবজি বা ফুলের বাগান উত্থান

• Borage : Borage একটি শসা মত স্বাদু এবং গন্ধ আছে। উজ্জ্বল নীল ফুল রান্না করা খাবার জন্য একটি সালাদ বা একটি শেষ মিনিটের গাভী একটি আকর্ষণীয় উপায়ে করা।
• ক্যালেন্ডুলা : (পাত্র মারগোল্ডস) পেসাল রান্না করা এবং তাজা খাবারের মধ্যে ভাল কাজ করে। ক্যালেন্ডুলাটিও একটি শেফরান বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা হয়। কাটা এবং sautéed যখন হলুদ বা কমলা পেটেল রঙ এবং স্বাদ খাবার হবে।
• Dandelion: সবাই dandelion ওয়াইন সঙ্গে পরিচিত, কিন্তু ফুল এছাড়াও ভোজ্য এবং তরুণ এবং কোমল যখন বেশ সুস্বাদু হয়। কম চাষাবাদ এবং আরো নিয়ন্ত্রিত বৃদ্ধি জন্য উন্নত করা হয়েছে যে অনেক চাষের জাতগুলি আছে, কিন্তু এমনকি আপনার লন তথাকথিত আগাছা খাওয়া যাবে, আপনি তাদের উপর কীটনাশক ব্যবহার না করা হয়েছে, উপলব্ধ করা হয়।
• দ্যল্লিঃ বেশিরভাগ লোক এই কথা শুনে অবাক হয়ে যায় যে দিলেলি ফুলের খাবার খাওয়া হয়, তবে তারা প্রায়ই ভরাট করে এবং স্কোয়াশ ফুলের মতো প্রস্তুত থাকে।
• জেম মরিগোল্ডস (ট্যাগেটস টেনুইফোলিয়া): 'লেমন জহর' এবং 'ট্যানজেনরি জ্যাম' মেরিগোল্ড একমাত্র ভোজ্য মরিগোল্ড। হিসাবে তাদের নাম প্রস্তাব, তাদের একটি স্যুইট এর স্বাদ আছে, যদিও আপনি একটি citrus সুগন্ধি গন্ধ না হবে। পেটেলগুলি টানুন এবং বন্ধ করুন এবং ডান দিকের কোণে আসা তিক্ত অংশটি সরান।

• হরব ফুল: (অ্যানিস হাইসপ, বসিল , বী বালাম , চাইভস , সিলেট, ডিল , ফেলো, লরিস ...) অনেক জাঁতজমক ফুল ফুলের মতো এবং আরও আকর্ষণীয় হিসাবে খুব সুস্বাদু। কোন পোশনে কিছু পেটেল যোগ করুন আপনি ইতিমধ্যে সুগন্ধা সঙ্গে সুবাস যাচ্ছে।
• নাট্রাটিয়াম : বাড়তে সহজ। ফুল তাদের একটি peppery ছাঁটাই আছে। উজ্জ্বল রং স্যালাডে মহান আক্ষত্র করতে। এছাড়াও ভিনেগার জুড়ায় ব্যবহার করা যেতে পারে বা এমনকি ভদকা।
• Pansy : পুরো ফুল ভোজ্য, sepals এবং সব। Pansies একটি হালকা, খাঁটি স্বাদ আছে। ফুলগুলি ক্যান্ডিডিংয়ের জন্য ভাল কাজ করে এবং ডোর ওভার এবং কেক এর উপরে সুন্দর সজ্জা তৈরি করে।
• স্কোয়াশ ফুল: সমস্ত স্কোয়াশ ফুল ভোজ্য হয় না, শুধু zucchini। তাদের প্রস্তুতির একটি জনপ্রিয় উপায় পনির সঙ্গে ফুল ফুল স্টাফ এবং তাদের fry হয়।