কৌশল
আমরা এত কাজ করা এবং আমাদের বাগান মধ্যে চিন্তা করা, এবং আলু, গাজর, বা radishes একটি প্রচুর ফসল সঙ্গে পুরস্কৃত করা হচ্ছে মত কিছুই নেই।
কিন্তু আপনার ফসল যদি একটু বেশি উদার হয়? কখনও কখনও, বাগান আমরা আজ বা এমনকি আগামীকাল এমনকি খাওয়া যাবে তুলনায় অনেক বেশি প্রদান কিছু ফসল, আমরা বিশেষভাবে সঞ্চয় করতে হত্তয়া। এবং আমাদের শ্রমজীবী ফলগুলি ক্রাশারের ঝলকানি দেখতে দেখতে হতাশাজনক বা আমরা তাদের উপভোগ করতে পারার আগে কোমল ও নরম পান করতে পারি।
যখন তা নতুনভাবে সংগ্রহ করা হয় তখন তা সর্বদা ভালো লেগে যায়, তবে আপনার রুট শূকরগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণের পদ্ধতিটি কীভাবে বজায় রাখতে পারে তা উভয়ই বড় বাগান-তাজা গন্ধের কিছুটা বজায় রাখতে সহায়তা করে এবং এটি কতখানি সময় ধরে রাখতে পারে তা বাড়িয়ে তুলতে পারে। যে মন দিয়ে, এখানে সবচেয়ে জনপ্রিয় রুট সবজি কিছু সংরক্ষণের জন্য সেরা উপায়:
কিভাবে রুট সবজি সংরক্ষণ করুন
- Beets : শীর্ষ বন্ধ কাটা। কোন মাটি বন্ধ ব্রাশ, কিন্তু তাদের ধোয়া না। উপরে আপনার বাকেট একটি খোলা বাটি বা অন্য ধারক সঙ্গে একটি স্যাঁতসেঁতে তবলা বা কাগজ towel সঙ্গে সেট সংরক্ষণ করুন। ফ্রিজ করবেন না
- গাজর : কোনও মাটি ছাড়াই মাটির উপরে কাটা বন্ধ করুন। একটি খোলা পাত্রে একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করুন (রেফ্রিজার crisper ড্রয়ার বা সর্বনিম্ন shelf) তারা নিখুঁত থাকার আর্দ্র রাখা প্রয়োজন, তাই একটি স্যাঁতসেঁতে গামছা মধ্যে তাদের মোড়ানো।
- Celeriac: একটি স্যাঁতসেঁতে গামছা মধ্যে পৃথক শিকড় মোড়ানো। আপনার ফ্রিজের crisper ড্রয়ারের মধ্যে সংরক্ষণ করুন।
- রসুন: পাতার পাতাটি মুছে ফেলুন এবং কিছুক্ষণের জন্য রসুনের শুকনো জায়গায় বসতে দিন। কোন মাটি বন্ধ ব্রাশ, তারপর একটি শান্ত, অন্ধকার জায়গায় আপনার রসুন সঞ্চয়। রসুনের বাল্বগুলি বাটি বা ঝুড়িগুলিতে সংরক্ষণ করা যায়; শুধু শুকিয়ে যাওয়া বা অঙ্কিত হওয়ার লক্ষণের জন্য নিয়মিতভাবে সংরক্ষণকৃত লরিয়ের পরীক্ষা করা নিশ্চিত করুন।
- পেঁয়াজ: গাছপালা মুছে ফেলুন এবং কয়েক দিন শুকনো জায়গায় বাল্বের প্রতিকার দিন। কোন মাটি বন্ধ এবং একটি শীতল অন্ধকার স্থানে দোকান। এটা ভাল যদি আপনি বাটি মধ্যে পেঁয়াজ রাখা থেকে ভাল বায়ু চক্রের প্রয়োজন প্রয়োজন থেকে রক্ষা করতে পারেন। পুরাতন স্টকিংস বা জাল উত্পাদন ব্যাগ তাদের সঞ্চয় করুন। সব সম্ভব হলে হ্যান্ড
- Parsnips: সবুজ সরান, মাটি বন্ধ বুরুশ শ্রেষ্ঠ crisper ড্রয়ারের একটি স্যাঁতসেঁতে গামছা মধ্যে আবৃত সংরক্ষিত।
- আলু : ফসল কাটা, কোন মাটি বন্ধ ব্রাশ সংরক্ষণ করার আগে তাদের কিছুটা শুকিয়ে ফেলুন। একটি শীতল অন্ধকার স্থানে আলু সংরক্ষণ করুন। তারা বাটক্যাট, বাটি, বা এমনকি কাগজ ব্যাগ মধ্যে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। পেঁয়াজ খুব কাছ থেকে আলু সংরক্ষণ সংরক্ষণ এড়ানোর চেষ্টা করুন, কারণ এটি তাদের আরও খারাপভাবে খারাপ করতে পারেন।
- Radishes : সবুজ সরান, বুরুশ বা কোন মাটি ধোয়া। Radishes একটি স্যাঁতসেঁতে গামছা দিয়ে ঢেকে একটি বাটি মধ্যে রেফ্রিজারেটর মধ্যে সংরক্ষিত করা যেতে পারে
- মিষ্টি আলু : ফসল কাটা, মিষ্টি আলু 'চামড়া শুকানোর আগে শুকিয়ে দিন। কোন মাটি পরিষ্কার, এবং একটি ভাল অন্ধকার জায়গায় আপনার মিষ্টি আলু সঞ্চয় যা ভাল বায়ুচলাচল আছে। তারা বাটি বা ঝুড়ি মধ্যে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
- Turnips : সবুজ সরান এবং কোন মাটি থেকে পরিষ্কার। একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে আচ্ছাদিত একটি ধারক দোকান turnips শ্রেষ্ঠ ফ্রিজ crisper বা সর্বনিম্ন বালুচর মধ্যে সংরক্ষিত।
সবুজ শাক ভুলে যান না
উপরে তালিকাভুক্ত মূল ফসল অনেক আছে ভোজ্য সবুজ শাক। সুতরাং যখন আপনি আপনার turnips, radishes, বা beets থেকে শীর্ষ সরাবেন, তাদের টস করবেন না! একটি airtight ধারক একটি স্যাঁতসেঁতে গামছা বা কাগজ towel মধ্যে আবৃত সবুজ শাকসবজি সংরক্ষণ করুন। তাদের আপনার ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত কেন ফসলের অর্ধেকের অপচয় কর, তাই না? বীট, সনল, এবং মৌমাছি সবুজ স্যুপ বা স্লাইস-ফ্রাইয়ে সব সুস্বাদু যোগ করা হয়, এবং ছোট পাতার স্যালাডে প্রচুর পরিমাণে কাঁচা থাকে।
রুট ফসল বেশ কিছু সময় সঞ্চয় করা সহজ এবং ভাল সঞ্চয় করা হবে। এখন আপনি আশ্বস্ত হতে পারেন যে আপনার সমস্ত কঠোর পরিশ্রম না করে!