যখন আপনার টমেটো শীর্ষস্থানীয় stubbornly সবুজ অবশেষ
যে কেউ টমেটোর জন্ম দিয়েছিলেন তা বোঝা যায় যে, তাদের কষ্টের জন্য অপেক্ষা করার একটি অবিরাম কুয়াশা আছে। এটি সুস্বাদু টমেটো ফলের পূর্ণ সুস্বাস্থ্যময় টমেটো উদ্ভিদ জন্মাতে পরিচালিত হলে এটি আরো হতাশাজনক করে তোলে যা কেবল পশম চাচ্ছিল না। তারা নরম মনে গন্ধ স্বর্গীয় শোধক হওয়ার সমস্ত লক্ষণ প্রদর্শন, স্টেম কাছাকাছি এলাকা বাদে রঙ পরিবর্তন করতে অস্বীকার করে
ওটা কিসের সাথে?
যখন একটি টমেটো এর স্টেম শেষ সবুজ বা হলুদ অবশেষ, এটি যথোপযুক্তভাবে "সবুজ কাঁধের" বলা হয়। এটি টমেটো থেকে ভিন্ন যা নিঃসারিত হয় নি। সবুজ কাঁধের সাথে, সবুজ এলাকা ফলের ফসলের অংশের তুলনায় দৃঢ় বা কঠিন। এটি টমেটোতে স্পট করা সহজ, যা হালকা থেকে অন্য রঙে পরিবর্তিত হয়, যেমন লাল বা হলুদ, তবে টমেটোতেও হজম হতে পারে যা 'মাউন্ট রুবীর' মত সবুজ থাকে।
টমেটোর উপর সবুজ কাঁধের কারণ কি?
সাধারণত একটি অপ্রচলিত টমেটো মধ্যে ক্লোরোফিল্ল ফল শেষ শেষে ভেঙ্গে শুরু এবং ফলের প্রায় এবং অব্যাহত। সবুজ কাঁধের ফল হয় যখন ক্লোরোফিলটি ফলের ফসলের মত ভাঙ্গে না বা এটি খুব ধীরে ধীরে ভেঙ্গে যায়। এই কারণে কয়েক কারণে ঘটতে পারে, উভয় আবহাওয়া সম্পর্কিত আবহাওয়া। প্রথমত, সবুজ কাঁধের কারণে খুব বেশি সরাসরি সূর্য এক্সপোজার হতে পারে। এটি দীর্ঘস্থায়ী সময়ের জন্য তাপমাত্রা বাড়তে থাকলেও এটি প্রকাশ হতে পারে।
হলুদ কাঁধ একই সমস্যা?
না। আপনার টমেটো এর স্টেম শেষ যদি কিছুটা হলুদ থাকে, তাহলে এর মানে হল ফল লিকোফিন উৎপন্ন করতে পারেনি, রঙ্গক যা টমেটো তাদের চমৎকার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি এবং সেইসাথে তাদের লাল রঙ দেয়। তাপমাত্রা 75 ডিগ্রি ফারেনহাইটের তুলনায় তাপমাত্রা বেশি হলে লিকোফিিন উৎপন্ন হয়।
তাই কারণ সবুজ কাঁধের অনুরূপ, কিন্তু একটি ভিন্ন রঙ্গক দায়ী।
আপনি সবুজ এবং হলুদ কাঁধ আটকানোর জন্য কি করতে পারেন
একবার আপনি আপনার ripened টমেটো নেভিগেশন হাজির সবুজ বা হলুদ কাঁধ বিজ্ঞপ্তি, এটা ঠিক করার জন্য খুব দেরি হয়ে গেছে। ফুলের শেষ স্রাব এবং ক্র্যাকিংয়ের মত , এক চূড়ান্ত উপসর্গ দেখা যায়, কাজ করা কিছুই নেই
যাইহোক, আপনি এই কাঁধের সমস্যাগুলি করার আগে এবং এর আগে তাদের সমস্যাগুলি প্রতিরোধ করার চেষ্টা করার জন্য কয়েকটি পদক্ষেপ নিতে পারেন।
1. আপনার টমেটো গাছের টমেটোর ফল রক্ষা করার জন্য প্রচুর পরিমাণে পাতা রয়েছে তা নিশ্চিত করুন। যদিও টমেটো উদ্ভিদ তাপকে ভালোবাসে এবং প্রচুর পরিমাণে সূর্যালোকের প্রয়োজন হয় তবে তাদের ফলের উপর সূর্যকে চক্কর দিতে হবে না। যদি আপনি বিশেষ করে গরম গ্রীষ্মে থাকেন, ফল কিছু কভার প্রশংসা করবে। আপনার টমেটো গাছপালা pruning সহজ যান।
2. টমেটোর বিভিন্ন জাতের সমস্যাগুলি চয়ন করুন যা সমস্যাটির কম প্রবণতা। সবুজ কাঁধে হাইব্রীডের তুলনায় আরো হেরলামের বৈচিত্র্যকে প্রভাবিত করে বলে মনে হয়। সব heirlooms এটি প্রবণ হয় না, তাই সম্পূর্ণরূপে তাদের উপর ছেড়ে দিতে না। আপনি সম্ভবত সবুজ বা হলুদ কাঁধের প্রতিরোধী হিসাবে চিহ্নিত টমেটো খুঁজে পাবেন না, কিন্তু আপনি এটি থেকে প্রবণ হয় যখন আপনি বলতে যে বিবরণ খুঁজে পেতে পারেন।
3. যদি আপনি একটি গরম গ্রীষ্ম করছেন এবং আপনার সমস্ত টমেটো কাঁধ সমস্যার সঙ্গে সংগ্রাম করা বলে মনে হচ্ছে, তারা লাল লাল এবং তাদের ripening শেষ করার জন্য সূর্য থেকে তাদের আনতে শুরু করার সময় তাদের নির্বাচন করার চেষ্টা করতে পারেন।
দুর্ভাগ্যবশত আপনি এই করছেন দ্বারা কিছু দ্রাক্ষালতা ripened স্বাদ আপোষ করা হতে পারে, তাই এটি চরম ক্ষেত্রে শুধুমাত্র জন্য।
আপনি সবুজ বা হলুদ কাঁধের সাথে টমেটো খান?
একেবারে। বাকি টমেটো এখনো সুস্বাদু হবে। শুধু হার্ড, unripened শীর্ষ চারপাশে কাটা এবং দূরে খাওয়া। এটি একটি অবাঞ্ছিত বাড়িতে বাড়ী টমেটো রেন্ডার একটু অস্বিকার চেয়ে বেশি লাগে।
এবং কিছু টমেটোর মধ্যে ভুলে যাবেন না, 'চেরোকি বেগুনি' মত, স্টেম শেষ হওয়ার জন্য এটি স্বাভাবিক, এমনকি যখন তারা সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত থাকে আপনি স্টেম শেষ ঠিক ভুল রঙ না হয়, তাহলে এটি সবুজ বা হলুদ কাঁধে জানতে হবে, কিন্তু স্পর্শ করার জন্য কঠিন। এবং যদি আপনি মনোযোগ এবং এক মধ্যে কামড় না হয়, আপনি এটি নোংরা হিসাবে স্বাদ না দেখতে পাবেন। তাই মনোযোগ দিতে