সালাদ বার্নেট তার ভোজ্য পাতার এবং এর ঔষধি বৈশিষ্ট্য উভয়ের জন্য উত্কৃষ্ট একটি আকর্ষণীয় বারোয়ারি উদ্ভিদ । মেডিসিন্যালভাবে, এটি একবার প্ল্যাগেজ এর বিরুদ্ধে ব্যবহার করা হতো এবং হরমোজ নিয়ন্ত্রণের জন্য ব্যবহার করা হত, কিন্তু আজ এটি বেশিরভাগই তার জমকালো বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত। সালাদ বার্নেট গোলাপ (Rosaceae) পরিবারের সদস্য। দ্রষ্টব্য: ঔষধ ব্যবহার পেশাদার চিকিৎসা পরামর্শের বিকল্প হিসাবে বিবেচিত নয়। আপনার স্বাস্থ্যের সমস্যা থাকলে আপনার ডাক্তারকে দেখুন।
একটি হর্স হিসাবে, সালাদ বার্নেট একটি পরিষ্কার, শসা মত স্বাদ প্রস্তাব। এটি একটি সহজ ক্রমবর্ধমান উদ্ভিদ যা মৌসুমে প্রাথমিকভাবে আবির্ভূত হয় এবং তাপে ভালভাবে ঝুলিতে থাকে। এটি একটি clump গঠন করে এবং বেশ ভাল অন্তর্ভুক্ত এবং নিয়ন্ত্রিত থাকে, একটি আলগা rosette মধ্যে ক্রমবর্ধমান। যাইহোক, সালাদ বার্নটি rhizomes দ্বারা ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন এবং এটি আত্ম বীজ হবে। তরুণ বীজগুলি টানতে সহজ, তাই এটি একটি উপশম হওয়া উচিত নয়।
- পাতাগুলি: দোতলা প্রান্ত দিয়ে বৃত্তাকার, বৃত্তাকার। 4 - প্রতি লিফলেটের 1২ জোড়া পাতার সংখ্যা।
- ফুল: ছোট, ঘন, বেগুনি ফুল স্পিকার উপর গঠন
বোটানিক্যাল নাম
Sanguisorba ছোটখাট (Syn। Poterium sanguisorba
সাধারণ নাম
বার্নাট, সালাদ বার্নেট, ছোট বার্নেট, গার্ডেন বার্নাট
হার্ডিঞ্জ অঞ্চল
সালাদ বার্নেট ইউএসডিএ সহনশীলতা অঞ্চলে একটি স্বল্পকালীন বার্ষিক 4 - 8. এটি একটি বার্ষিক হিসাবে গণ্য করা যেতে পারে।
সূর্যালোকসম্পাত
সালাদ burnet হয় পূর্ণ সূর্য বা আংশিক ছায়া গো মধ্যে ভাল। আংশিক ছায়া ভাল হয় যদি আপনি এটি শুষ্ক অবস্থার মধ্যে ক্রমবর্ধমান হয়।
পরিপক্ক উদ্ভিদ উচ্চতা
যদি আপনি ক্রমাগত ফসল কাটাতে থাকেন, তবে আপনার উদ্ভিদ কখনোই পরিপক্ব আকারে পৌঁছাতে পারে না, তবে সালাদ বার্নেট 1২ থেকে 18 ইঞ্চি (ঘ) x 1২ - ২4 ইঞ্চি (ওয়াট) হতে পারে।
ব্লুম পিরিয়ড / ফসল কাটা দিন
এটি পরিপক্কতা পৌঁছতে সালাদ বার্নেট জন্য 70 - 100 দিন লাগে। যাইহোক, অল্প বয়স্ক, স্নেহপূর্ণ পাতা সেরা স্বাদ আছে এবং আপনি উদ্ভিদ 4 ইঞ্চি লম্বা সম্পর্কে পৌঁছানোর যখন তাদের ফসল শুরু করতে পারেন গাছপালা বসন্ত থেকে যে কোনও সময়ে ঝরঝরে হতে পারে, এবং যদি ফসল কাটা হয় তবে তা ফুলের মতো নাও হতে পারে।
প্রস্তাবিত বিভিন্ন ধরনের
বর্তমানে স্যালাড বার্নটের কোনও নামকরা চাষ হয় না, তবে সঞ্জুয়েসোরবা ছোটোখাটো বড় চাচাতো ভাই সাঙ্গুয়েসোরবা অফিসিয়ালিন , বৃহত্তর বার্নট বা অফিসিয়াল বার্নিট নামে পরিচিত, যেটি গোল, লাল ফুলের মতো একই রকম স্বাদ আছে।
সালাদ বার্ন্ট হ্রাস
আপনি তাদের প্রয়োজন হিসাবে ফসল ফলন, কিন্তু যদি আপনি এটি পুনরায় বৃদ্ধি ক্রমবর্ধমান করতে চান একবার এক সময়ে একটি উদ্ভিদ প্রায় 1/3 বেশী অপসারণ না। তরুণ, স্নেহপূর্ণ পাতা সেরা স্বাদ আছে। প্রতিষ্ঠিত উদ্ভিদের বাইরের পাতা বপন নতুন বৃদ্ধি উত্সাহিত করবে। পাতা স্ট্রিপ এবং কঠিন ডালপালা পরিত্যাগ।
সালাদ বার্নেট ব্যবহার করে
যখনই আপনি একটি শীতল, কাছিম গন্ধ যুক্ত করতে চান তখন সালাদ বার্নেট ব্যবহার করুন। নাম সুপারিশ অনুযায়ী, পাতার স্যালাডে মধ্যে tossed করা যাবে। তারা স্যান্ডউইচগুলিতেও ভাল, লেটুসের জায়গায় বা তার পাশাপাশি থাকে। তারা ঠান্ডা পানীয় একটি সুন্দর সংযোজন করা, লেবু হিসাবে এবং ওয়াইন spritzers মত। সুস্বাদু dips এবং ভিনেগার বোতল সালাদ burnet ব্যবহার করুন। খুব শেষ মিনিটে স্যুপ, ডিম এবং অন্যান্য গরম খাবারের মধ্যে পড়েছিলাম।
পাতার শুকিয়ে গেলে সালাদ বার্নারের স্বাদ ভালই হয় না, তবে আপনি পাতাগুলি নিশ্চিহ্ন করতে পারেন এবং গরম খাবারে তাদের ব্যবহার করতে পারেন।
সালাদ বার্নেট ক্রমবর্ধমান টিপস
মৃত্তিকা : সালাদ বার্নার ক্ষতিকর মাটি সম্পর্কে ক্ষমা করে দিচ্ছে, তবে এটি সর্বনিম্ন আর্দ্র পরিবেশে সবচেয়ে ভাল হয়।
উদ্ভিদ : আপনি শেষ অন্তিম তারিখ থেকে প্রায় 4 সপ্তাহ আগে গৃহমধ্যে বীজ শুরু করতে পারেন, তবে শেষ বীজ থেকে 2 সপ্তাহ আগে বাগানে সরাসরি বীজ বপন করলে ভাল হয়। 1/8 ইঞ্চি মাটি দিয়ে হালকাভাবে আচ্ছাদন রাখুন এবং ময়লা রাখুন, যতক্ষণ না এটি জমে যায়।
তুষারপাত সব বিপদ পরে, অভ্যন্তরীণ চারা রোপন। আপনি পাতলা সরাসরি বপন 1 ফুট সরানো এবং সালাদ মধ্যে thinnings ব্যবহার করতে পারেন।
প্রথম বছরের উদ্ভিদ প্রায় 8 - 10 ইঞ্চি লম্বা হতে হবে। পরের বছর বড় গাছপালা যে ফুল দেবে
সালাদ বার্নেট নতুন গাছপালা তৈরি করতে বসন্ত বা পতিত হয়, ভাগ করা যায় ।
সালাদ বার্নেট উদ্ভিদ জন্য পরিচর্যা
আপনার সালাদ burnet পিনিং এবং ফসল প্রধান রক্ষণাবেক্ষণ চাবুক হবে। পরিপক্ক থেকে বঞ্চিত গাছপালা কিছুটা tougher পাতা হবে।
নিয়মিত জল, প্রতি সপ্তাহে অন্তত 1 ইঞ্চি, গাছপালা শীতল এবং ফলপ্রসূ রাখতে গ্রীষ্মে সাহায্য করবে
ফুল ও ফুলের ডালপালা অপসারণের ফলে আরও পাতা উত্সাহিত হবে এবং স্ব-বীজ অঙ্কুরিত হবে।
কনটেইনার মধ্যে সালাদ বার্ন বৃদ্ধি
সালাদ বার্নেট একটি ভাল পছন্দ কনটেইনার জন্য এবং অন্যান্য গাছপালা মধ্যে রোপণ জন্য। ইউএসডিএ জোন 4-এর জন্য এটি হার্ডডিসির কারণ, এটি শীতকালে শীতকালীন ইউএসডিএ জোন 6- এর নিচে থাকা উচিত। এটি নিরাপদ আবহাওয়ায় বেঁচে থাকতে পারে।
কীটপতঙ্গ ও সমস্যা
কয়েকটি সমস্যা সালাদ বার্নাট উপদ্রুত। ভিজা বা স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়ার মধ্যে এটি পাতা স্পট রোগ প্রবণ হতে পারে। সমস্যাটি স্প্রেড করার সুযোগ হওয়ার আগে আপনি ভাল বায়ু উত্তোলন এবং কোনও ক্ষতিগ্রস্ত পাতার অপসারণ দ্বারা এটি প্রতিরোধ করতে পারেন।
সূত্র:
- গার্ডেন উদ্ভিদ এর AZ এনসাইক্লোপিডিয়া, ক্রিস্টোফার ব্রিকেল এবং এইচ। মার্ক Cathey, সম্পাদক-ইন-চীফ; প্রকাশিত 2004 - কোভেন্ট গার্ডেন বই
- ইলিনয় গার্ডেন জন্য রন্ধন উদ্ভিদ, ইলিনয় এক্সটেনশন বিশ্ববিদ্যালয়
- উটাহের রেঞ্জ উদ্ভিদ, উটাহ রাজ্য বিশ্ববিদ্যালয় সমবায় এক্সটেনশন।