সংক্ষিপ্ত বিবরণ এবং বিবরণ
ব্রোকিসি ব্রাসিসেসিয় পরিবারের একটি মজবুত, পুরু স্টিমড উদ্ভিদ, যার মধ্যে রয়েছে বাঁধাকপি , কেল্লা , ব্রাসেলস স্প্রাটস এবং কয়েকটি এশিয়ান গ্রিনস , যেমন বোক ছয়। আমরা খাওয়া অংশ প্রকৃতপক্ষে ব্রোকলি ফুলের কুঁড়ি হয়। যদি অরভেস্টেড বামে থাকে, ব্রোকলি মাথার ক্ষুদ্র সবুজ-হলুদ ফুলের মধ্যে খোলা হবে। যদিও বেশিরভাগ ব্রোকলি হল সবুজ, তবুও কিছু সুস্বাদু এবং সুন্দর বেগুনি জাতগুলি রয়েছে।
ব্রোকলি এত বৃদ্ধি পাচ্ছে, কারণ এটি আপনার বাগানটি শুরু করে এবং সপ্তাহের জন্য সাইড কুমুটিগুলি পাঠাতে চলেছে, প্রধান মাথা কাটার পর, আপনাকে দীর্ঘ ফসলের ঋতু প্রদান করে। ব্রোকোলি প্রজাতি যেগুলি এই পাশের অঙ্কুরগুলি প্রেরণে প্রচুর পরিমাণে উৎপাদিত হয় তা প্রায়শই ব্রোকোলি শিকড় হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হয়। আপনি যদি একটি ব্রোকলি প্রেমিক হন, এমনকি বাগানটিতে কয়েকটি গাছ থাকার পরও আপনি একটি স্থির সরবরাহ পাবেন।
বোটানিক্যাল নাম
ব্রাসিকা ওলেরেসিয়া ওয়ার italica
সাধারণ নাম
ব্রোকলি, স্প্রোটিং ব্রোকলি, ক্যালাব্রেসিটিটিকা
হার্ডিঞ্জ অঞ্চল
ব্রোকলি একটি দ্বিবার্ষিক , কিন্তু প্রথম বছর বীজ যেতে পারেন, যদি বসন্ত বসন্ত মধ্যে রোপণ। কারণ এটি একটি বারোয়ারি উদ্ভিদ নয় , এটি কোনও ইউএসডিএ হার্ডিনা জোন নেই ।
প্রকাশ
সর্বাধিক সবজি হিসাবে, ব্রোকলি পূর্ণ সূর্য দিয়ে একটি স্পট ভাল ভাল grows তবে খুব গরম আবহাওয়াতে, আংশিক আলোছায়াগুলি শ্বাসরোধে প্রতিরোধ করা উচিত।
পরিপক্ক আকার
বেশিরভাগ ব্রোকলি জাতটি প্রায় ২ ½ ফুট / 76 সেমি (h) x 8 - 1২ ইঞ্চি / ২0-30 সেমি (ওয়াট) হতে পারে।
উদ্ভিদ আকার ক্রমবর্ধমান অবস্থার এবং ব্রোকলি বিভিন্ন বৈচিত্র্য পরিবর্তিত হয়।
ফসল কাটা দিন
মেয়াদপূর্তির দিনগুলি আপনি যা ক্রমবর্ধমান হচ্ছেন তার উপর নির্ভর করে, তবে ব্রোস্কি জাতের উদ্ভিদগুলি প্রজনন থেকে 48 দিন পর্যন্ত সংগ্রহ করতে পারে।
ব্রোকোলি ফসল কিভাবে
আপনার ব্রোকলি একটি বড় মাথা উত্পাদন পর্যন্ত অপেক্ষা করবেন না, আপনি যেমন মুদি দোকান দেখুন।
কিছু বড় মাথা ব্রোকলি জাতের আছে, তবে বেশিরভাগই তারা বড় আকারের মাপের আকারে পৌঁছানোর পরে ফসল শুরু করার জন্য প্রস্তুত। যদি আপনি ফসল কাটাতে দীর্ঘক্ষণ অপেক্ষা করেন, আপনি এখনও এই সময়ে ডালপালা খাওয়াতে পারেন, কিন্তু তারা একটু কঠিন এবং পাউরুটি হলুদ থেকে beige পর্যন্ত চালু
ডাল সংযুক্ত প্রায় 4 ইঞ্চি সঙ্গে মাথা কাটা। নতুন ফুল মাথা শীঘ্রই পাতা axils এবং নীচের ডাল প্রায় সব গঠন করা হবে। এই প্রাথমিক মাথা তুলনায় অনেক ছোট হবে, কিন্তু এখনও সুস্বাদু ফসল সংগ্রহ করা হবে এবং তারা উৎপাদন করবে।
প্রস্তাবিত বিভিন্ন ধরনের বৃদ্ধি
- 'ব্লু উইন্ড' F1 (49 দিন) - উন্নত 'Packman' টাইপ। বেশিরভাগ সময় আবহাওয়া ভাল হয়।
'ক্যালাবরেস' এবং 'ডি সিঙ্কো' (60 দিন) জনপ্রিয় হেরলুমস। তারা প্রারম্ভিক উত্পাদন শুরু এবং পাশাপাশি প্রচুর অঙ্কুর দিয়ে অনুসরণ।
- প্রারম্ভিক প্রজাপতি স্প্রোটিং ব্রোকলি (80 - 115 দিন) সবুজ ব্রোকলি চেয়ে তৃপ্তির, কিন্তু এটি চিরতরে লাগে। সাধারণত একটি দ্বিবার্ষিক হিসাবে উত্সারিত এবং নিম্নলিখিত বসন্ত কাটা।
- 'রোমানসকো' (75 দিন) - হেড লেইম সবুজ সর্পিল এবং টেক্সচার এবং গন্ধ মহান।
- ব্রোকলি রাব ( ব্রাসিকা ক্যাম্পারসরিস ) - একটি ঘনিষ্ঠ আত্মীয়, উনা রাও, র্যাপোনে বা শনিবার ব্রোকলি, কখনো বড় আকারের ফুলের জন্ম দেয় না। এটা পাতা জন্য উত্থিত হয়
ব্রোকলি বৃদ্ধি টিপস
মাটি: ব্রোকলি একটি নিরপেক্ষ মাটির পিএইচ পছন্দ করে, ডানদিকে 7.0 প্রায় সমৃদ্ধ মাটি , প্রচুর জৈবপদার্থ সঙ্গে, এটি সারা সিজনের জন্য এটি ক্রমবর্ধমান শক্তিশালী রাখতে হবে।
যখন উদ্ভিদ: ঠাণ্ডা আবহাওয়ায়, আপনার শেষ তুষারপাতের তারিখের 6-7 সপ্তাহ আগে বাড়ির মধ্যে শুরু করে আপনি একটি মাথা শুরু পাবেন। প্রায় 4-5 সপ্তাহে, ব্রোকলি গাছপালা 5 ইঞ্চি লম্বা পর্যন্ত পৌঁছাতে পারত এবং বাইরে বেরিয়ে যেতে বাধ্য করা কঠিন হয়ে যেত । একবার শক্ত হয়ে গেলে ব্রোকোলি সামান্য তুষারপাত করতে পারে। ক্রয়কৃত ব্রোকলি বীজের জন্য একই পদ্ধতি অনুসরণ করুন।
উষ্ণতর জলবায়ুতে, আপনি খুব তাড়াতাড়ি বসন্ত বসন্ত ব্রোকোলি নির্দেশ করতে পারেন। গরম আবহাওয়াতে, আপনি শেষ বসন্ত / গ্রীষ্মকালে এবং সম্ভবত একটি দেরী গ্রীষ্মের রোপণ (জুলাই / আগস্ট) একটি ফসল ফসল জন্য দ্বিতীয় বীজ পেতে পারেন। হালকা শীতকালীন অঞ্চলে, ব্রোঙ্কোলে শীতকালে ও বসন্তকালে ফসলের জন্য প্রস্তুত হবেন।
শীতল জলবায়ু গবাদি পশু এছাড়াও সীসা নির্দেশ করতে পারেন, কিন্তু আপনি আপনার শেষ প্রত্যাশিত তুষারপাত তারিখ প্রায় 1 মাস আগে অপেক্ষা করতে হবে।
ট্রান্সপ্ল্যান্টিং: ব্রোকোলিটি তার ধারকটির তুলনায় একটি ইঞ্চি বা দুইটি গভীরভাবে লাগানো যায়। জল ভাল এবং এটি একটি সারি কভার বা অন্য কিছু আচ্ছাদন সঙ্গে রক্ষা, যদি একটি হার্ড ফ্রিজ প্রত্যাশিত হয়। কাটা কাটা তরুণ ব্রোকলি গাছপালা আক্রমণ করতে পারে, তাই ট্রান্সপ্লান্ট সময় তাদের চারপাশে একটি কলার আবৃত একটি ভাল সাবধানতা।
স্পেসিং: প্রত্যেকটি ব্রোকারোজি প্ল্যানটি প্রতিটি দিকের 18 ইঞ্চি রুমের ওপর রাখুন।
ব্রোকলি গাছপালা জন্য যত্ন
ব্রোকোলি অনেক মনোযোগ প্রয়োজন হয় না, এটি ফসল সময় সময় পর্যন্ত। এটি উত্তাপিত রাখুন এবং এটি বৃদ্ধি হবে।
আপনার মাটি সমৃদ্ধ যদি ব্রোকলি গাছপালা, সম্পূরক খাদ্য খাওয়ার প্রয়োজন হবে না। যদি তারা দেখতে পায় তবে তাদের বাড়াবাড়ি প্রয়োজন হলে বা আপনি পরিপক্কতা ত্বরান্বিত করতে চান, তাদের কিছু নাইট্রোজেন দিয়ে আঘাত করুন। মাছের ইমালসন এই জন্য ভাল।
কীটপতঙ্গ ও সমস্যা ব্রোঙ্কোলা যে বিরক্ত
ব্রোকলি বাঁধাকপি হিসাবে একই কীটপতঙ্গ যাও susceptible হয়। সবচেয়ে সাধারণ কীটপতঙ্গ হল: বাঁধাকপি লুপার, আমদানি করা বাঁধাকপি কীট, বাঁধাকপি মৌমাছি এবং এফিড। এই কীটপতঙ্গ মৌসুমের প্রথম দিকের ঘটনা।
রোগের মধ্যে রয়েছে: কালো কালো, কালো ঘোড়দৌড় এবং ক্লাবরুট। প্রতি বছর ফসল ঘোরানোর মাধ্যমে রোগ নিয়ন্ত্রণ সর্বোত্তমভাবে পাওয়া যায়। যখন আপনি মাটির পিএইচ 7.0 গড়ে তুলবেন তখন কম্যুটটি হ্রাস পাবে।
সূত্র:
- হোম গার্ডেন , ওহিও স্টেট ইউনিভার্সিটি এক্সটেনশন ফ্যাক্ট শিট মধ্যে বর্ধমান ব্রোকলি এবং ফুলকপি
- ব্রোকলি, ইলিনয় বিশ্ববিদ্যালয়ের
- বারবারা Damrosch দ্বারা গার্ডেন প্রাইমার ,