হোম গার্ডেনার জন্য শীর্ষ 10 বহুমুখী শাক সবজি
উত্থাপিত heirloom সবজি চেষ্টা করার প্রয়োজন একমাত্র কারণ আছে - স্বাদ। বাড়িতে উদ্ভিজ্জ বাগান জন্য উপলব্ধ হাজার heirloom সবজি বীজ আছে। হরিলুমের শাকসব্জী হেক্টর হ'ল কারণ মানুষেরা তাদের বীজ সংরক্ষণের জন্য যথেষ্ট মূল্যবান। আপনি আপনার মুদি দোকানে এই ধরনের অনেক খুঁজে পাবেন না কারণ তারা ব্যাপক উৎপাদন বা স্টোরেজ জন্য উন্নত না হয়। আপনার নিজের উদ্ভিজ্জ বাগানের কিছু হেরলুম শাকসব্জাকে বাড়ানোর জন্য জায়গা করার জন্য এটি আরও বেশি কারণ।
10 এর 10
বিয়ান: ব্লু লেক, কেনটাকি ওয়ান্ডার্স এবং রোমানোছবি: © মারি ইয়াননোটি যদি শত শত বছর ধরে একটি উদ্ভিজ্জ জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং আজও উত্থিত হয় তবে প্রতি বছর শত শত নতুন ভূমিকা থাকলে তা কিছুটা সম্মানজনক। এটা নিশ্চিতভাবে মটরশুটি এই ত্রৈমাসির সত্য।
'কেনটাকি ওয়ান্ডার্স' বাণিজ্যিকভাবে পাওয়া মটরশুটি প্রথম জাতের এক এবং এটা এখনও গবাদি পশুদের সঙ্গে সবচেয়ে জনপ্রিয় বৈচিত্র্যের এক আজ। এটি একটি পরিষ্কার, শক্তিশালী স্বাদ আছে।
'ব্লু লেক' আমার একটি বিশেষ প্রিয় কারণ এটি এতই ফলপ্রসূ এবং আমার কাছে সীমিত স্থান রয়েছে এবং এটি দরদামহীন অবস্থায় রয়েছে, এমনকি যখন আমি তা তরুণকে বেছে নিতে ভুলবেন না তখনও।
এবং ফ্ল্যাট-পড্ডেড 'রোমানোর' ইতালীয় ঊর্ধ্বগতির জন্য কোন বিকল্প নেই। এই একটি হৃদয়গ্রাহী, মাংসল স্বাদ আছে যে শক্তিশালী sauces পর্যন্ত ধারণ করতে পারে।
10 এর 02
কাবাব: লেবু কাবাব
ছবি: © মারি ইয়াননোটি সাধারণত হলুদ শসা একটি খারাপ জিনিস, কিন্তু 'লেবু' cucumbers একটি বাস্তব মণি হয়। তাদের ছোট, লেবু আকার সম্পর্কে চয়ন করুন, এবং আপনি একটি ফল মত তাদের খেতে পারেন তাদের উজ্জ্বল হলুদ চালু করার জন্য অপেক্ষা করবেন না এর মানে হল যে তারা তাদের প্রধান অতীত। তারা বয়স্ক হিসাবে, তারা বীজ পূর্ণ এবং অনেক কালো, স্ক্র্যাচকি স্পিনিং বিকাশ।
ফ্যাকাশে হলুদ ত্বক পাতলা এবং অভ্যন্তরীণ মাংস হল খাস্তা এবং সরস। তারা সালাদ জন্য একটি চমৎকার ভোজ্য বাটি এবং টুকরা জন্য একটি আকর্ষণীয় পছন্দ।
10 এর 03
বেগুনী: ভিওলেটটা ডি ফার্নজ
ছবি: © মারি Iannotti Eggplants heirloom সবজি মধ্যে বড়, কারণ আকার, আকৃতি, রঙ এবং স্বাদ বিভিন্ন আপনি অন্য কোথাও পাবেন না। 'ভিওলেটটা ডি ফায়ার্নেজ' একটি তাপ প্রেমিকা, কিন্তু এটি অতিরিক্ত কাজ মূল্যবান। চকচকে ল্যাভেন্ডার ফল কুমির সাদা সঙ্গে চটকদার হয়।
প্রাথমিকভাবে প্রস্তুত, ত্বক অস্পষ্ট ছেড়ে চলে যাওয়ার জন্য যথেষ্ট পাতলা। প্রচুর পরিমাণে সূর্য ও তাপ পাওয়া যায় যখন সুস্বাদু হয়। আমি কালো, প্লাস্টিকের পাত্র মধ্যে আমার হত্তয়া, যাতে শিকড় অতিরিক্ত গরম রাখুন। আগস্টের কুকুরের দিনগুলির 'ভিওলেটটা ডি ফায়ার্নেজ' রূপালী অলঙ্করণ হতে পারে।
10 এর 04
রসুন: স্প্যানিশ রোজা এবং রেড তোচছবি: © ডেভিড সিলভারম্যান / গেটি চিত্র। শীতকালটা ঠান্ডা হলে আপনি যদি বাস করেন, তবে 'স্প্যানিশ রোজা' এর সুবাসকে চুরমার করা কঠিন। এটি একটি বাল্ব প্রতি 6-10 cloves সঙ্গে একটি hardneck বৈচিত্র্যের। 'স্প্যানিশ রোজা' এর মসলাযুক্ত স্বাদ এবং মধ্যম তাপের জন্য মূল্যবান, এবং এটি 6 মাস পর্যন্ত ভাল জন্য সঞ্চয়।
'রেড তোচ' সহজেই সেরা স্নোইনক্যাল গার্লিসের একটি। বৃহৎ, গোলাপী-স্ট্রেঞ্জেড লবঙ্গগুলি কাঁচা খেয়ে ফেলতে পারে, যার সাথে অপ্রত্যাশিত কোনও উপসর্গ সাধারণত লাসিনের সাথে যুক্ত হয় না। যেহেতু রসুনটি বীজ থেকে উত্থিত হয় না, ক্রস প্যালাঞ্জিনের জন্য উদ্বেগ ছাড়াই, আপনি প্রতি বছর প্রতিস্থাপন করতে নিরাপদভাবে রসুনের বাল্ব সংরক্ষণ করতে পারেন।
05 এর 10
তরমুজ: চাঁদ এবং তরমুজ তরমুজছবি: © মারি Iannotti 'চাঁদ এবং তারার' তরমুজ হেরলুম বাগানের পোস্টার উদ্ভিজ্জ বলা হয়েছে। এটি বেশ মনোযোগ পাচ্ছে, তার গাঢ় সবুজ বৃত্তচূড়াটি ছোট পিচ্ছিল তারকা এবং সাধারণত অন্তত একটি বড় চাঁদ দিয়ে অঙ্কিত। এমনকি পাতাগুলি হলুদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়
এই সব সৌন্দর্য ভিতরে বিস্ময়কর মিষ্টি, সমৃদ্ধ লাল মাংস এই বড় melons, প্রায় 20-30 পাউন্ড প্রতিটি, একটি sprawling ভল্যে তাদের বজায় রাখার জন্য। এবং হ্যাঁ, তাদের আছে বীজ। কিভাবে তারা হেইলুমস হয়ে যেতে পারে?
10 থেকে 10
মরিচ, গরম: ফাতল্লীছবি: © মারি Iannotti 'ফাতাল্লি' হাবানোর প্রকারের চিলির মরিচ, তাই তাপের উত্তম পরিমাণ আশা করুন। কিন্তু কিছু গরম মরিচ যা অসামঞ্জস্যতার জন্য আপনার সহনশীলতা পরীক্ষা করে না, 'ফাতাল্লি' একটি চমত্কার স্মোকি স্বাদ আছে যা তাপ বিচ্ছিন্ন হওয়ার পরেও দীর্ঘকাল ধরে চলে। এটা বলার নয় যে আপনাকে একটি সহনশীলতা গড়ে তুলতে হবে না। যদি আপনি গরম মরিচের গন্ধ ভালোবাসেন, তবে পুড়ে না, যা কিছু রান্না করছেন এবং তাদের পরিবেশন করার আগে তাদেরকে সরিয়ে ফেলুন। এটা তাদের তীব্রতা মুগ্ধ করবে
হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, 'ফতুল্লি' প্রতিটি উদ্ভিদ উপর অনেক মরিচা উত্পাদন। তবে এটি ঋতু পর্যন্ত দেরী না হওয়া পর্যন্ত ফলের সেট করা শুরু করে না এবং এর আগে প্রচুর তাপ ও সূর্যের প্রয়োজন হয়।
10 এর 07
মরিচ, মিষ্টি: জিমি নার্ডেলোছবি: © মারি Iannotti এই ইতালীয় ফ্রাইং টাইপ মরিচ এক আপনি আর আর কোনও মুদির দোকান খুঁজে পেতে বলে মনে হচ্ছে । 'জিমি নার্ডলে' এর দীর্ঘ, সরু ফলগুলি সহজেই 8-9 ইঞ্চি দীর্ঘ হতে পারে। জিমি বলেছিলেন যে তারা শস্যের জন্য প্রস্তুত ছিল যখন তারা একটি শূকরগাছের লেজের মত ঘুরতে ঘুরতে থাকে।
গাছপালা লম্বা এবং ঝরঝরে এবং তারা একটি বড় ফসল উত্পাদন কারণ staking প্রয়োজন হতে পারে। চকচকে লাল এবং সুন্দর এবং tangy যখন সবুজ চয়ন যখন মরিচ অত্যন্ত মিষ্টি হয়।
10 এর 10
মূল: রাউন্ড টেইল্ডছবি: © মারি Iannotti এই মৌমাছি আপনার মূঢ় ক্রমবর্ধমান সমস্যা solves। খুব কাঠবিড়াল? কোন সমস্যা নেই. রুট কি? কোন সমস্যা নেই. বাল্ব তৈরি হবে না? কোন সমস্যা নেই.
'মাটি টেইল্ড' মূলত একটি ভোজ্য পড্ডা মুদি। এটা এর zesty, crunchy বীজ pods যে একটি ইঁদুর এর পুচ্ছ অনুরূপ জন্য উত্থিত হয়, কিন্তু একটি পৃথিবী মূর্তি মত স্বাদ। উদ্ভিদ তাপ ভালবাসে এবং pods উত্পাদন 4 সপ্তাহ বা তার বেশি। তারা তাজা, পাকানো বা এমনকি fries এবং উদ্ভিজ্জ থালা - বাসন মধ্যে tossed খাওয়া যাবে।
10 এর 09
স্কোয়াশ: রন্ড দে নাইস
ছবি: © মারি ইয়াননোটি আপনি মনে করতে পারেন শেষ জিনিস আপনি আরো zucchini হয়, কিন্তু 'Ronde ডি নাস' নিজেই দরকারী তোলে এটি নামটি বোঝায়, বৃত্তাকার এবং এটি একটি একক servings জন্য যথেষ্ট ছোট করা যাবে। পাতলা ত্বক খুব সূক্ষ্ম, যার মানে আপনি এটি শাঁস এবং দোকানে বিক্রি না পাবেন। মাংস মাখনের মতো এবং সমৃদ্ধ এবং বাটি আকৃতি স্টিংিং জন্য এটি নিখুঁত করে তোলে।
10 এর 10
টমেটো: লিলিয়ানের হলুদ ও ব্র্যান্ডিওয়াইনন্যাশনাল গার্ডেন ব্যুরোর ছবি সৌজন্যে যদি এটা 'ব্র্যান্ডি ওয়াইন' টমেটোর অবিশ্বাস্য স্বাদ না হয়, তবে আমি নিশ্চিত নই যে উঁচুমানের শাক-সব্জিগুলিতে এইরকম আগ্রহ থাকতে পারে। 'ব্র্যান্ডি ওয়াইন' টমেটোর মানুষদের স্মরণ করিয়ে দিয়েছিল যে টমেটো কীভাবে আসছে।
আমি তাদের 'লিলিয়ান এর ইয়েলো' দিয়ে এখানে একটি টাই প্রদান করেছি, কারণ মিস Lillian অনেক স্থানীয় স্বাদ পরীক্ষা জিতেছে। যদি সে 'ব্র্যান্ডি ওয়াইন' কে মারতে পারে, কল্পনা করুন আপনি কি অনুপস্থিত।